Đậu hũ nhồi (Niàng Dòufu)
Món ăn đặc trưng của người Khách Gia. Đậu hũ nhồi thịt heo xay, chiên vàng rồi sốt với nước sốt đậm đà. Giòn bên ngoài, mềm bên trong, thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Vịt kho tương thượng hải
Món ăn kinh điển của Thượng Hải, vịt được kho mềm trong nước tương đậm đà, vị ngọt mặn hài hòa, màu nâu đỏ bóng đẹp.
Gà Taiye
Món ăn Quảng Đông kinh điển kết hợp nước luộc và hun khói. Da gà mịn, thịt mềm và hương thơm quyến rũ của trà.
Gà hấp muối
Món gà hấp muối đặc trưng của người Khách Gia, da giòn thịt mềm ngọt. Muối hột giúp giữ nước trong thịt, tạo vị mặn mà hấp dẫn. Thích hợp cho tiệc tùng.
Gà quay Phù Ly Tập
Xuất phát từ Phù Ly Tập, An Huy, món gà này có da vàng đỏ, thịt mềm ngọt, hương khói đậm đà, là món tiệc truyền thống khó quên.
Thịt viên sư tử sốt đậm (Sư tử đầu)
Những viên thịt heo lớn mềm tan trong miệng, sốt đậm đà. Món ăn kinh điển của ẩm thực Trung Hoa trong các dịp lễ tết.
Cá giòn sốt chua ngọt (Đường xốc thuý bì ngư)
Lớp vỏ vàng giòn ôm lấy thịt cá mềm, phủ sốt chua ngọt đậm đà – món ngon khó cưỡng trong các bữa tiệc.
Gà sốt tương hồng (kiểu Quảng Đông)
Gà quay kiểu Quảng Đông cổ điển, tẩm rượu hoa hồng và xì dầu. Da mềm mịn, thịt mọng nước, màu đỏ bóng – lý tưởng cho các bữa tiệc.
Xian Shao Bai (Thịt ba chỉ hấp với rau muối Tứ Xuyên)
Món ăn truyền thống Tứ Xuyên, thịt ba chỉ hấp cùng rau muối (芽菜) đến khi mềm tan, vị mặn ngọt hài hòa, ăn với cơm rất ngon.
Thịt kho Đông Pha
Món ăn kinh điển của Hàng Châu, thịt ba chỉ kho đỏ mềm tan trong miệng, nước sốt đậm đà thơm ngon.
Gà om Bảo Định
Món ăn truyền thống của Hà Bắc, gà nguyên con được om chậm trong nước dùng cũ khiến thịt mềm, hương thơm đậm đà.
Đậu phụ trứng cua
Đậu phụ mềm mịn thấm sốt lòng đỏ trứng muối vàng óng, béo ngậy, thơm ngon; món nhà nào cũng thích cho bữa tiệc.
Vây Cá Mập Kho Nước Đường (Hoàng Môn Vây Cá)
Món ăn kinh điển của ẩm thực họ Đàm, vây cá mập mềm dẻo, sốt vàng đậm đà, thấm vị và bổ dưỡng.
Gan gà xào long nhãn (Longan Phoenix Chicken Liver)
Gan gà xào cùng long nhãn khô, sự kết hợp độc đáo giữa vị mặn và ngọt. Mềm, bổ dưỡng và nhanh chóng.
Củ sen tẩm đường kiểu Triều Châu (Gofu củ sen)
Món tráng miệng cổ điển của Triều Châu, với củ sen mềm được nấu chậm với đường và dầu cho đến khi trong, ngọt và dẻo.
Đùi cừu nướng kiểu Bắc Kinh
Da giòn, thịt mềm ngọt, đùi cừu tẩm gia vị và nướng chậm là món ăn đỉnh cao trong các bữa tiệc kiểu Bắc Kinh.
Thịt ba chỉ nướng hai lần
Món thịt ba chỉ nướng hai lần của Trung Quốc, da giòn như thủy tinh, thịt mềm ngọt, đậm đà hương vị, thích hợp cho bữa tiệc.
Thịt viên chiên khô Bắc Kinh (Can Cha Hoàn Tử)
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, màu vàng hấp dẫn. Món ăn truyền thống của Bắc Kinh đậm đà hương vị thịt. Dùng kèm muối tiêu hoặc tương ngọt.
Đùi Rồng Phượng
Món ăn Trung Hoa cầu may, đùi gà nhồi tôm chiên giòn, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ẩm, thích hợp cho tiệc.
Tôm Lohan (罗汉大虾)
Món ăn cổ điển Trung Hoa: tôm nhồi tôm băm, chiên vàng, phủ sốt cà chua chua ngọt. Giòn bên ngoài, mọng nước bên trong và đẹp mắt.