Đậu phụ nướng
Vỏ ngoài vàng giòn, bên trong mềm mọng nước, kết hợp với sốt đậm đà hòa quyện hương thơm của đậu nành.
Nấm Enoki Nướng
Nấm enoki nướng cháy cạnh bên ngoài, giòn nhẹ, bên trong mềm ngọt, với tỏi và gia vị; món khai vị chay đơn giản và nhanh chóng.
Hẹ nướng
Hẹ nướng, món BBQ chay đường phố kinh điển. Hẹ xanh tẩm gia vị, nướng đến khi xém cạnh, giòn ngọt, thơm lừng vị cay.
Củ sen nướng
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, những lát củ sen nướng cay thơm ngon, hương vị độc đáo nhờ nướng.
Ngô nướng
Món ăn đường phố vàng ruộm thơm lừng, phết sốt bí truyền, ngoài giòn trong mềm, hạt ngô ngọt mọng, tuyệt vời cho tiệc nướng mùa hè.
Khoai tây nướng
Khoai tây nướng kiểu Trung Quốc, giòn bên ngoài và mềm bên trong, được tẩm gia vị thì là Ai Cập, bột ớt và thảo mộc. Dễ làm và thích hợp làm món ăn vặt hoặc món phụ.
Cà tím nướng tỏi ớt
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, thơm lừng mùi tỏi. Món cà tím nướng đơn giản này với ớt và hành lá sẽ kích thích vị giác của bạn.
Lương Phấn (Miến lạnh)
Miến trong veo kết hợp sốt chua cay, món ăn vặt mùa hè kinh điển của Trung Hoa. Mềm mịn, dai dai, đơn giản nhưng gây nghiện.
Da đậu phụ lẩu
Hương vị đậm đà, cay nồng của lẩu hoà quyện với da đậu phụ dai ngon, một món ăn gây nghiện, tuyệt vời khi dùng với cơm.
Trà Dầu (Youcha)
Món ăn vặt truyền thống của Quý Châu, kết hợp gạo rang, lạc và trà gừng, thơm nóng và ấm bụng.
甜水面
Mì Nước Ngọt là đặc sản của Thành Đô. Sợi mì dày và dai được bao phủ bởi nước tương ngọt cay và dầu ớt tạo nên sự bùng nổ vị ngọt, cay, tê và thơm.
Mì Su Jiao
Mì Su Jiao là món mì trộn đặc trưng của Tứ Xuyên. Sợi mì dai mềm quyện cùng sốt cay tê và rau củ giòn, kích thích vị giác vô cùng.
Da đậu phụ chiên giòn sốt cay (Đăng Ảnh Đậu Bì)
Món chay này mô phỏng món 'Thịt bò đèn lồng' nổi tiếng bằng cách dùng da đậu phụ. Thái sợi mỏng, chiên giòn rồi trộn với sốt cay tê. Giòn rụm và thơm ngon, rất thích hợp làm món nhậu.
Cầu phúc hỉ (四喜烤麸)
Món nguội kinh điển của Thượng Hải. Cầu phúc (gluten) thấm sốt ngọt mặn, kết hợp với mộc nhĩ, bông kim châm và lạc, hương vị đậm đà nhiều lớp, dùng lạnh càng ngon.
Suan La Dou Hua (Bánh đậu phụ chua cay)
Bánh đậu phụ mềm mịn ngâm trong nước dùng chua cay, bên trên là củ cải muối giòn và lạc rang thơm bùi. Món ăn vặt đường phố Tứ Xuyên kích thích vị giác.
Củ sen ngâm sốt cay Tứ Xuyên
Những lát củ sen giòn tan thấm đẫm sốt cay Tứ Xuyên, vừa cay vừa tê, kích thích vị giác, thích hợp làm món khai vị hoặc món ăn kèm.
Đậu phụ khô tứ xuyên (Ma Lạt Đậu Can)
Món khai vị lạnh cay tê đặc trưng. Đậu phụ khô thấm sốt ma lạt, dai ngon, thích hợp làm món nhắm hoặc ăn với cơm.
宫保杏鲍菇
Món Nấm Đông Cô Xào Cung Bảo kết hợp hương vị cay nồng, tê tê của gà Cung Bảo cổ điển với kết cấu mềm mọng của nấm. Chua ngọt và cay nhẹ, là món ăn kèm hoàn hảo với cơm.
Măng núi Wenzheng
Món ăn theo mùa đặc trưng của tỉnh An Huy, làm nổi bật vị ngọt tự nhiên và độ giòn của măng tươi qua cách xào đơn giản.
Đậu phụ lông da hổ (Hồ Pi Mao Đậu Phụ)
Món ăn cổ điển tỉnh An Huy. Đậu phụ lên men chiên vàng giòn bên ngoài, mềm bên trong, dùng với tương ớt đặc biệt, hương vị độc đáo.