لہسن اور مرچ کے ساتھ بھنا بینگن
باہر سے کرنچی، اندر سے نرم، لہسن کی خوشبو سے بھرپور۔ یہ آسان گھریلو بھنا بینگن مرچ اور ہری پیاز کے ساتھ آپ کی بھوک بڑھا دے گا۔
ہاٹ پاٹ نوڈلز
مصالحہ دار اور بے حس کرنے والے ذائقوں کا ایک پیالہ، ہاٹ پاٹ کے شوربے کے ساتھ مضبوط نوڈلز، نرم گائے کا گوشت، موسمی سبزیاں اور ایک نرم اُبلا ہوا انڈا، آرام دہ اور اطمینان بخش۔ گھر پر ہاٹ پاٹ کے تجربے سے لطف اٹھائیں۔
لال بریزڈ بیف نوڈلز
سویا ساس کی بھرپور خوشبو اور نرم گائے کا گوشت، مضبوط نوڈلز کے ساتھ، ایک کلاسک آرام دہ بریزڈ بیف نوڈلز کا پیالہ۔
سچوان مصالحہ دار جھینگے
سچوان کھانوں کا کلاسک، خشک لال مرچ اور سچوان کالی مرچ کے ساتھ جھینگے تلے جاتے ہیں، مصالحہ دار اور لذیذ۔
ہری مرچ چکن
نرم چکن اور کرچی ہری مرچ ایک لذیذ چٹنی میں بھنی ہوئی۔ ایک تیز اور کلاسک چائنیز ڈش۔
نمکین سبزی کے ساتھ دم کیا ہوا سور کا گوشت
نمکین سبزی کی کھٹاس اور سور کے گوشت کی بھرپور ملاوٹ۔ آہستہ آنچ پر پکا کر تیار کیا گیا یہ دلکش کھانا چاول کے ساتھ پسند کیا جاتا ہے۔
گاؤآن یوبا اور سور کا گوشت فرائی
گاؤآن کا موٹا یوبا نرم سور کے گوشت کے ٹکڑوں کے ساتھ ایک لذیذ چٹنی میں تل کر تیار کیا جاتا ہے۔ یوبا ذائقوں کو جذب کرتا ہے، چبانے والی بناوٹ فراہم کرتا ہے، چاول کے ساتھ پیش کرنے کے لئے بہترین۔
ماؤفینگ اسموکڈ شیڈ
انہوئی کا ایک روایتی پکوان، شیڈ مچھلی کو ماؤفینگ چائے کی پتیوں سے دھونی دی جاتی ہے، چائے کی خوشبو گوشت میں جذب ہو جاتی ہے، ذائقہ منفرد ہوتا ہے۔
سویٹ اینڈ ساور کرسپی فش
سنہری کرسپی تہہ میں لپٹی ہوئی نرم مچھلی، اوپر سے میٹھی کھٹی چٹنی – ہر لقمے میں ذائقے کا دھماکہ۔
پانی کے بانس کی شاخیں مسالہ دار تیل کے ساتھ
پانی کے بانس کی شاخیں تازہ اور کرنچی ہوتی ہیں، گرم تیل میں مسالوں کے ساتھ تیار کی گئی ایک لذیذ سبزی ڈش۔
مسالے دار کرسپی سور کی آنتیں (لاز فی چانگ)
خشک لال مرچ اور سیچوان کالی مرچ کے ساتھ کرسپی اور مسالے دار سور کی آنتیں، ایک بہترین ناشتہ جو ناقابل مزاحمت خوشبو دار اور لذیذ ہے۔
سائی پانگ شے (کیکڑے کی نقل)
یہ کلاسک چینی ڈش انڈوں اور ادرک کے سرکے کی چٹنی کے ذریعے کیکڑے کے گوشت کے ذائقے کی نقل کرتی ہے۔ جلدی، آسان اور مزیدار۔
تیل میں پکی ہوئی بہاری بانس کی کونپلیں
موسم بہار کی تازہ بانس کی کونپلیں سویا ساس کے ساتھ پکی ہوئی، چمکدار، کرنچی، میٹھی اور نمکین—ایک لذیذ سائیڈ ڈش۔
خستہ بریزڈ سور کا گوشت
سور کے پیٹ کا گوشت پہلے بریز کیا جاتا ہے پھر تلا جاتا ہے، باہر سے خستہ اور اندر سے نرم، بھرپور چٹنی، منہ میں پگھل جاتا ہے، ایک کلاسک گھریلو ڈش۔
فوشن ٹوفو پڈنگ
سیچوان کے فوشن سے شروع ہونے والی یہ ریشمی ٹوفو پڈنگ ایک خوشبودار مسالہ دار ڈپنگ ساس کے ساتھ پیش کی جاتی ہے جو منہ میں پگھل جاتی ہے، آرام اور جوش دونوں فراہم کرتی ہے۔
ڈونگبی لونگژو (ڈریگن موتی)
فوجیان کا ایک روایتی پکوان، جھینگے اور خنزیر کے گوشت سے بنے یہ کرکرے گولے خوش قسمتی کی علامت ہیں اور ضیافتوں میں ایک لذیذ ڈش ہیں۔
پیلی چائیوز کے ساتھ انڈے
نرم انڈے اور خوشبودار پیلی چائیوز کا بہترین امتزاج۔ ایک کلاسیکی گھریلو ڈش جو چاول کے ساتھ بہت اچھی لگتی ہے۔
تلی ہوئی جھینگے خوشبودار چٹنی کے ساتھ
باہر سے کرکرا، اندر سے نرم، ہر ٹکڑے پر کھٹی میٹھی چٹنی چپکی ہوئی۔ خاندانی دعوتوں میں مقبول۔
میٹھا اور کھٹا کارپ (چینی ڈش)
باہر سے کرنچی، اندر سے نرم، کامل میٹھی اور کھٹی چٹنی کے ساتھ۔ ایک کلاسک ضیافت ڈش جو ذائقے کو بھاتی ہے۔
دارچینی کے ساتھ بریزڈ خنزیر کی پسلیاں (زی گوئی مین دا پائی)
دارچینی کی خوشبو خنزیر کے گوشت کے ذائقے کے ساتھ مکمل طور پر گھل مل جاتی ہے، ایک چمکدار اور نرم ڈش بناتی ہے جو جسم اور دل کو گرماتی ہے۔ ایک کلاسک گھریلو پکوان۔