چاؤژو گوفو کنول جڑ (شوگر گلیزڈ لوٹس روٹ)
یہ چاؤژو کی ایک کلاسک میٹھی ڈش ہے، جس میں نرم کنول جڑ کو چینی اور تیل میں دھیمی آنچ پر پکایا جاتا ہے یہاں تک کہ شفاف، میٹھا اور نرم ہو جائے۔
چاوژو گونگ شاو کدو
چاوژو کا روایتی میٹھا، نرم کدو چمکدار شربت میں ڈوبا اور تل چھڑک کر پیش کیا جاتا ہے۔ گرم یا ٹھنڈا، دونوں طرح مزیدار، ضیافتوں کی کلاسک ڈش۔
چاوژو گاو شاو تارو (شربت میں پکا ہوا تارو)
چاوشان کا ایک روایتی میٹھا، ڈیپ فرائی تارو گاڑھی چاشنی میں لیپت، باہر سے خستہ اور اندر سے نرم، میٹھا اور مزیدار، تہواروں کے لیے بہترین۔
تیوچیو میٹھے شکرقندی (گاؤ شاو فان شو)
تیوچیو روایتی میٹھا، سنہری شکرقندی چمکتی چاشنی میں لیپت، نرم اور میٹھے، بغیر زیادہ میٹھے، ضیافت کا شائستہ اختتام۔
تیوچو میٹھا دلیہ
تیوچو میٹھا دلیہ چاوشان کی روایتی میٹھی ڈش ہے۔ چپچپا چاول، گڑ اور ادرک کا گرم مرکب سردیوں میں سکون دیتا ہے۔
چاؤژو میٹھا چپچپا چاول
چاؤژو کی ایک کلاسک میٹھی، نرم اور چپچپا جس میں ناریل کا بھرپور ذائقہ اور ساخت ہوتی ہے۔
بیجنگ سچیما
بیجنگ کی روایتی میٹھی ڈش، کرنچی اور میٹھی، منہ میں گھل جانے والی، تہواروں کا لازمی ناشتہ، بچپن کی میٹھی یادوں سے بھرپور۔
北京艾窝窝
بیجنگ آئی وو وو، ایک روایتی شاہی ناشتہ، نرم چپچپا چاول سے بنا جس میں لال بین کا پیسٹ اور تل کی میٹھی بھرائی ہوتی ہے، اور ناریل یا چاول کے آٹے میں لپیٹا جاتا ہے۔
بیجنگ لو دا گن (گدھے کے رول)
بیجنگ کا روایتی ناشتہ، نرم اور میٹھا، سویا بین کے آٹے میں لیپت۔ گدھے کے دھول میں لوٹنے سے مشابہت کی وجہ سے اس کا نام۔
بیجنگ فرائیڈ کیک (ژاگاو)
سنہری کرنچی بیرونی تہہ اور میٹھی سرخ پھلیوں کی پیسٹ سے بھری نرم بھرائی، یہ بیجنگ کی کلاسیکی اسٹریٹ اسنیک ہر نوالے میں مزیدار کرنچ اور گرمجوشی دیتی ہے۔
فنشا تارو (چینی سے ڈھکی ہوئی تارو)
چاؤشان کی ایک مشہور میٹھی، تلی ہوئی تارو کی چھڑیاں چینی کی کرسٹل پرت سے ڈھکی ہوئی، میٹھی اور کرنچی۔
پنگ پینگ گو (چپچپا چاول کیک)
چاوشان کا ایک روایتی ناشتہ، نرم چپچپے چاول کے خول میں تل اور مونگ پھلی کا بھراؤ، بھاپ کے بعد چمکدار، ہر نوالہ خوشبودار۔
萨其马
ایک کلاسک چینی میٹھا، کرکرے تلے ہوئے نوڈلز میٹھے مالٹ سیرپ میں لیپت، ہلکے اور پھولے ہوئے، روایتی نئے سال کے ذائقوں کی یاد دلاتے ہیں۔
糖耳朵
کان کی شکل کا یہ روایتی بیجنگ نمکین خستہ، سنہری اور میٹھا ہے۔ میلٹوز شربت میں لپٹا ہر نوالہ منہ میں پگھل جاتا ہے۔
مکاؤ مونگ پھلی بسکٹ
مکاؤ کا ایک کلاسک ناشتہ، کرسپی اور میٹھے بسکٹ، مونگ پھلی کے بھرپور ذائقے کے ساتھ، منہ میں پگھلنے والے۔
مکاؤ مونگ پھلی کی مٹھائی
مکاؤ کا کلاسیکی ناشتہ، کرسپی مونگ پھلی اور کیریمل کا بہترین امتزاج، میٹھا لیکن چکنا نہیں، سب کے لیے ایک پرانی یاد۔
مکاؤ گوئلنگ گاو (کچھوے کا جیلی)
مکاؤ کی کلاسیکی غذائیت سے بھرپور میٹھی، جو گرمی اور نمی کو دور کرتی ہے۔ ہموار اور ریشمی ساخت کے ساتھ میٹھا ذائقہ، گرمیوں میں تروتازگی کے لیے بہترین۔
مکاو گھاس جیلی
مکاو گھاس جیلی میسونا چائنینسس سے تیار کی جاتی ہے، جس سے ایک ہموار اور ٹھنڈی کالی جیلی بنتی ہے، اسے شہد یا کنڈینسڈ دودھ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے؛ گرمیوں کی ایک کلاسک میٹھی۔
مکاؤ ٹوفو پڈنگ
مکاؤ کی مشہور گلیوں کی میٹھی ڈش، ریشمی ٹوفو کا پڈنگ گرم ادرک کے شربت کے ساتھ، جو جنوبی دلفریبی سے بھرپور ہے۔
لال بین کا پیسٹ
ایڈزوکی بین سے بنا ایک کلاسک چینی میٹھا پیسٹ، ہموار اور ہلکا میٹھا۔ مون کیک اور بن میں بھرنے کے لیے بہترین۔