ไก่โรสซอส (กวางตุ้ง)
ไก่ย่างกวางตุ้งสูตรคลาสสิก ปรุงด้วยเหล้ากุหลาบและซีอิ๊ว หนังนุ่ม เนื้อนุ่ม สีแดงเงา เหมาะสำหรับงานเลี้ยง
ฮานหยวน ถานจื่อโหรว (หมูตุ๋นหม้อดิน)
อาหารชื่อดังจากฮานหยวน เสฉวน หมูสามชั้นต้ม ทอด แล้วนึ่งจนนุ่ม มีรสเผ็ดหอมละลายในปาก
บานจี่กานเป่ย (แหวนหอยเชลล์)
หอยเชลล์แห้งผสมกับกุ้งบดปั้นเป็นรูปแหวน เนื้อนุ่ม เหนียวหนึบ จัดจานอย่างสวยงาม เป็นจุดเด่นในงานเลี้ยง
กุ้งลั่วเย่ผีปา (กุ้งทอดกรอบ)
สีทองกรอบเหมือนใบไม้ร่วง เนื้อกุ้งหวานเด้ง จิ้มซอสพริกหวานยิ่งอร่อย เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย
กุ้งอบกระเทียม
กุ้งอบกับกระเทียมหอม ๆ กรอบนอกนุ่มใน เป็นเมนูง่าย ๆ แต่โดนใจ เหมาะสำหรับมื้อพิเศษ
จานซุปเป๋าฮื้อปูม้าจตุจักรสไตล์เจียงซู
การรวมตัวของซุปเป๋าฮื้อปูม้าชื่อดังจากเจียงซูกับหม้อดิน แป้งบาง น้ำซุปเข้มข้น รสชาติปูเต็มคำ
ซูจิ้น เซียงหยุน โท (ถาดเมฆแพรไหม)
ซูจิ้น เซียงหยุน โท เป็นอาหารเจที่หรูหรา ด้วยเต้าหู้ทอดและผักหลากสีสัน จัดเรียงเป็นรูปเมฆ รสชาติสดชื่น
หมูเปรี้ยวหวาน (กูหลูโร่ว)
อาหารกวางตุ้งคลาสสิก หมูกรอบสีทองเคลือบซอสเปรี้ยวหวานมันวาว ชวนให้น้ำลายสอ
椰盅海皇
ใช้มะพร้าวสดเป็นภาชนะ นึ่งอาหารทะเลรวมกับน้ำมะพร้าว หวาน เค็ม หอม อร่อย เป็นเมนูเด็ดสำหรับงานเลี้ยง
หยกขาวและมรกต (กุ้งผัดบรอกโคลี)
ความลงตัวของกุ้งขาวดั่งหยกและบรอกโคลีเขียวดั่งมรกต สะอาด สดชื่น และสมดุลทางโภชนาการ เมนูบ้านๆ อร่อย
กูฟ่า โข่วเฉวียนตวน (หมูพับตุ๋นจีนโบราณ)
ข้อพับหมูทั้งชิ้นตุ๋นกับซีอิ๊วและเครื่องเทศแบบจีนโบราณ เนื้อนุ่มละมุน สีแดงเงางาม ละลายในปาก
หอยจีโอดัคลวก
การลวกช่วยรักษาความหวานและความกรุบกรอบของหอยจีโอดัค เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีอิ๊วขิงต้นหอม เป็นอาหารกวางตุ้งคลาสสิก
ฟักทองตุ๋นยัดไส้ (冬瓜盅)
อาหารกวางตุ้งคลาสสิก ใช้ฟักทองเป็นภาชนะตุ๋น เนื้อฟักทองหวานนุ่ม ซึมซับน้ำซุปหอมๆ และไส้เครื่องนานา รูปลักษณ์สวยงาม
แมงกะพรุนซอสปูกิ้ม
อาหารเย็นคลาสสิกรสเค็มกรุบกรอบ แมงกะพรุนนุ่มเข้ากันได้ดีกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของซอสปูดอง ช่วยเรียกน้ำย่อยสดชื่น
หอยเป๋าฮื้อหนานรี่กลิ่นไม้ไผ่
หอยเป๋าฮื้อนึ่งในกระบอกไม้ไผ่ ได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของไม้ไผ่ เข้ากับเนื้อหอยที่หวานนุ่ม เป็นเมนูรับรองแขกชั้นดี
ป้าหวังเปียจี (ตุ๋นเต่ากับไก่)
อาหารจีนในตำนานที่นำเต่าและไก่มาอิดเคี่ยวอย่างช้าๆ เพื่อให้น้ำซุปเข้มข้น เนื้อนุ่ม และรสชาติลึกซึ้ง บอกเล่าเรื่องราวประวัติศาสตร์และโรแมนติก
หมูสามชั้นตุ๋นหม้อดิน (ถานจื่อโรว)
อาหารจีนคลาสสิกที่นำหมูสามชั้นมาตุ๋นในหม้อดินจนนุ่มละมุน มีน้ำซุปเข้มข้นหอมกรุ่น
กุ้งตุ๋นซอสจีน (เม็นต้าเซีย)
กุ้งตุ๋นกลิ่นหอมเข้มข้น เนื้อกุ้งแน่นเด้ง เคลือบด้วยซอสเข้มข้น กลิ่นขิง ต้นหอม และกระเทียมซึมซาบเข้าสู่กุ้งอย่างลงตัว เป็นอาหารบ้านยอดนิยมที่ถูกใจทั้งครอบครัวและแขกที่มาเยือน
ผักโขมทอด (Zha Bocai Pu)
Zha Bocai Pu เป็นอาหารจีนคลาสสิกจากมณฑลซานตง กรอบนอกนุ่มใน ผักโขมผสมผสานกับกุ้งและหมูได้อย่างลงตัว อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติแสนอร่อย ขนมปังกรอบสีทองนี้ถูกใจทุกวัย
ปูผัดขิงต้นหอม
อาหารทะเลสไตล์กวางตุ้งคลาสสิก เนื้อปูหวานผัดกับขิงและต้นหอมหอมกรุ่น กลิ่นว็อกเฮย์ทำให้ชวนรับประทาน ปูกรอบนอกนุ่มใน ราดซอสเข้มข้น เป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ในงานเลี้ยง