กระเทียมต้นย่าง
กระเทียมต้นย่าง บาร์บีคิวริมทางระดับตำนาน ต้นหอมเขียวกรุบกรอบเคล้าเครื่องเทศ ย่างจนหอมกรุ่น รสเผ็ดนำ อร่อยล้ำ
บะหมี่เย็นไก่ฉีก
บะหมี่เหนียวนุ่มกับไก่ฉีกนุ่ม ๆ ราดด้วยน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานเผ็ดร้อน จานเด็ดแห่งฤดูร้อน
เค้กข้าวหม้อไฟ (ฮั่วกั๋วเหนียนเกา)
เค้กข้าวเหนียวนุ่มๆ ต้มในน้ำซุปหม้อไฟรสเผ็ดร้อน กับเครื่องเคียงต่างๆ ทำให้เป็นมื้อที่อิ่มอร่อย
หนังเต้าหู้หม้อไฟ
รสชาติจัดจ้านของหม้อไฟผสานกับหนังเต้าหู้เหนียวนุ่มได้อย่างลงตัว เป็นเมนูที่กินกับข้าวสวยได้ไม่มีเบื่อ
ผัดไส้เป็ดเสฉวน
ไส้เป็ดกรุบกรอบผัดกับพริกดองและพริกไทยเสฉวน ให้รสชาติเผ็ดชา เป็นอาหารเสฉวนจานด่วนที่เข้ากับข้าวสวยได้ดี
เหมาโต่ว (ผัดไตรป์)
ไตรป์ผัดกรอบนุ่มกับพริกแห้งและพริกเสฉวน เผ็ดหอม เข้ากันดีกับข้าวสวย
กึ๋นไก่ผัดพริกดองเสฉวน
เมนูผัดเสฉวนคลาสสิกกับกึ๋นไก่นุ่มและพริกดองเปรี้ยวเผ็ด ผัดจนสุกกำลังดีกึ๋นไก่ม้วนเป็นรูปดอกไม้ ทานกับข้าวสวยเข้ากันอย่างลงตัว
ก๋วยเตี๋ยวเครื่องในไก่
เส้นก๋วยเตี๋ยวราดหน้าผัดเครื่องในไก่ กึ๋น ตับ หัวใจ ผัดกับซอสหอมกรุ่น เผ็ดเล็กน้อย อร่อยเข้มข้น สไตล์จีน
บะหมี่ผักกาดดองหมูเส้น
ผักกาดดองเปรี้ยวกำลังดี หมูเส้นนุ่มๆ คลุกเคล้ากับบะหมี่เหนียวนุ่ม อร่อยครบรสในคำเดียว เป็นเมนูบะหมี่อุ่นใจสไตล์จีนแท้ๆ
กุ้งผัดพริกแห้ง
อาหารเสฉวนชื่อดังในรูปแบบกุ้งสด เนื้อกุ้งหวานเด้ง ถั่วลิสงกรุบกรอบ ซอสเปรี้ยวหวานเผ็ดกำลังดี
หมูผัดเกลือ (หยานเจียนโร่ว)
กรอบ เค็มและเผ็ดเล็กน้อย อาหารเสฉวนคลาสสิกนี้มีหมูสามชั้นสีทองกับยอดกระเทียมอ่อน ผัดเร็ว ๆ อร่อยถูกปาก
ผัดหมูกับผักดองเสฉวน
รสเปรี้ยวเผ็ดของผักดองเสฉวนเข้ากันได้อย่างลงตัวกับหมูเนื้อนุ่ม ผัดเร็วๆ จานนี้เป็นเพื่อนคู่ข้าวที่ขาดไม่ได้
กุ้งลวก (ไป๋จัวเซี่ย)
กุ้งลวกเนื้อนุ่มเด้ง สัมผัสได้ถึงรสชาติธรรมชาติของกุ้งอย่างเต็มที่ ขิงและต้นหอมช่วยดับคาวและเพิ่มความสดชื่น จิ้มน้ำจิ้มรสเด็ด เป็นเมนูสุดคลาสสิกของอาหารกวางตุ้ง
กุ้งแห้งผัดกระทะ (กาน เจียน ต้า เซี่ย ลู่)
อาหารกวางตุ้งคลาสสิก กุ้งแห้งผัดจนเปลือกกรุบกรอบเนื้อนุ่มเด้ง ง่ายและรวดเร็วแต่เต็มไปด้วยรสชาติ
หน่อไม้ภูเขาเวินเจิ้ง
อาหารถิ่นของมณฑลอันฮุยตามฤดูกาล นำหน่อไม้สดมาผัดอย่างง่ายเพื่อเน้นความหวานธรรมชาติและความกรุบกรอบ
重庆小面
ก๋วยเตี๋ยวฉงชิ่งแท้ รสชาติเผ็ดชา เส้นเหนียวนุ่ม น้ำพริกเผาและพริกไทยเสฉวนที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ปลุกต่อมรับรสของคุณ
ผัดหน่อไม้กับผักกาดดองเค็ม
เมนูผัดง่าย ๆ รสเค็มนำ กรุบกรอบ จากผักกาดดองเค็มและหน่อไม้สด ช่วยเปิดต่อมรับประทานอาหาร ทำได้รวดเร็ว
ผักดองผัดหมู
ความเปรี้ยวกรุบของผักดองเข้ากันได้ดีกับความมันของหมูสามชั้น รสเผ็ดเปรี้ยวนี้ทำให้ข้าวหมดจาน
ไก่ผัดเปรี้ยวเผ็ดเครื่องใน
อาหารพื้นเมืองของมณฑลหูหนาน เครื่องในไก่กรุบกรอบผัดกับพริกดองและถั่วเปรี้ยว รสเปรี้ยวเผ็ดลงตัว เข้ากับข้าวสวยอย่างดี
ไข่ผัดถั่วลาบา (腊八豆炒蛋)
เมนูประจำบ้านของมณฑลหูหนาน ถั่วลาบาควบหมักรสเค็มเผ็ดเล็กน้อยผัดกับไข่ข้นนุ่ม เป็นกับข้าวง่ายๆ ที่เข้ากับข้าวสวย