แพนเค้กโพเรียแห่งปักกิ่ง
ของว่างหลวงโบราณจากกรุงปักกิ่ง ทำจากโพเรียและข้าวเหนียว นุ่ม หวาน และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
ผักกาดดองจีน (เซียนไช)
กรอบและเปรี้ยว ผักกาดดองจีนจานด่วนนี้เป็นเครื่องเคียงจีนคลาสสิกที่เข้ากับโจ๊กหรือข้าวได้อย่างดี วัตถุดิบง่ายๆ รสชาติจัดจ้าน
เค้กฮอว์ธอร์นปักกิ่ง
ขนมขึ้นชื่อของปักกิ่ง ทำจากฮอว์ธอร์นสด รสเปรี้ยวหวาน นุ่มละมุน ช่วยเจริญอาหาร และมีกลิ่นผลไม้เข้มข้น
กงไชย (ยำก้านมัสตาร์ดแห้ง)
กงไชยเป็นวัตถุดิบพิเศษจากมณฑลอันฮุย ประเทศจีน มีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ นำมาคลุกกับน้ำมันงาและน้ำส้มสายชู ได้เป็นยำเย็น refreshing เปรี้ยวเผ็ด
ไส้กรอกแป้งทอดกรอบปักกิ่ง
ไส้กรอกแป้งทอดกรอบปักกิ่งเป็นของกินเล่นริมถนนแบบดั้งเดิม กรอบนอกนุ่มใน ทานกับน้ำจิ้มกระเทียม
ถังหั่วชาโอ (ขนมน้ำตาลปักกิ่ง)
ขนมอบแบบดั้งเดิมของปักกิ่ง สอดไส้น้ำตาลทรายแดงและงาบด ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม หวานหอม เข้ากันได้ดีกับชา
ผักอบมาเก๊า
ผักอบสไตล์มาเก๊า อุดมด้วยรสแกงกะหรี่และกะทิ ราดด้วยชีสละลาย กรอบนอกนุ่มใน เต็มไปด้วยรสชาติ exotic
วานโต้วหวง (ขนมถั่วลันเตา)
ขนมหวานดั้งเดิมของปักกิ่ง ทำจากถั่วลันเตาปอกเปลือก เนื้อเนียนหวานละลายในปาก เหมาะสำหรับหน้าร้อน
เต้าฮวยมาเก๊า
เต้าฮวยเนื้อเนียนละเอียดราดด้วยน้ำเชื่อมขิงอุ่นๆ ของหวานสตรีทฟู้ดคลาสสิกของมาเก๊าที่เต็มไปด้วยเสน่ห์แห่งใต้
ขนมวุ้นมะพร้าวมาเก๊า
ขนมหวานสดชื่นรสมะพร้าวแบบดั้งเดิมของมาเก๊า เนื้อเหมือนเยลลี่ เหมาะสำหรับคลายร้อน
ถั่วแดงบด
ไส้ถั่วแดงหวานสไตล์จีน เนื้อละเอียดนุ่ม หวานกำลังดี เหมาะสำหรับทำไส้ขนมไหว้พระจันทร์หรือซาลาเปา
เยลลี่กะทิ
ของหวานจีนรสชาติสดชื่น หอมกะทิ เนื้อสัมผัสนุ่มลื่น เสิร์ฟเย็นๆ เหมาะเป็นอย่างยิ่ง
ซานเหอเมี่ยน (แพนเค้กสามธัญพืช)
แพนเค้กแบบดั้งเดิมที่ทำจากแป้งธัญพืชสามชนิด กรอบนอกนุ่มใน อุดมไปด้วยรสชาติของธัญพืชและโภชนาการที่สมดุล
ลูกเผือก
นุ่มหนุบหนับ หวานกำลังดี ลูกเผือกเป็นขนมหวานจีนคลาสสิกที่เสิร์ฟพร้อมน้ำเชื่อมขิงและน้ำตาลทรายแดง
ก๋าป๋าไช (กวางตุ้งสไตล์เทียนจิน)
อาหารเช้าแบบดั้งเดิมของเทียนจิน: แผ่นแป้งถั่วเขียวกรอบราดด้วยน้ำเกรวี่หอม, งาเพสต์ และน้ำมันพริก
豌豆黄
ของว่างจีนโบราณจากปักกิ่ง เนื้อละเอียดเนียนนุ่ม หวานละมุน มีกลิ่นหอมของถั่วลันเตา เหมาะเป็นของว่างคลายร้อน
ซี่โครงเจทอดกรอบ
ซี่โครงเจชุบแป้งทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสเปรี้ยวหวาน รสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพ
สตูว์ผักแปดอย่าง (八宝素烩)
อาหารเจคลาสสิกที่รวมผักแปดชนิดและผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ตุ๋นกับซอสเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
เต้าหู้ผัดซอสแดง
เต้าหู้ผัดซอสแดง เมนูจีนคลาสสิก เต้าหู้กรอบนอกนุ่มใน ราดซอสแดงเข้มข้นหวานเค็ม เข้ากับข้าวสวยที่สุด
素扣肉
ฟักเขียวแปลงร่างเป็นหมูสามชั้นตุ๋นแบบเจ นุ่ม อร่อย ไม่มัน ตุ๋นกับซอสหอมกรุ่น เลียนแบบเนื้อสัมผัสของหมูสามชั้นได้อย่างดี