Жареный лук-резанец (Китайский лук)
Жареный лук-резанец – классический уличный вегетарианский барбекю. Зелёный лук, покрытый специями, обжаренный до лёгкого обугливания, хрустящий и сочный с пряным ароматом.
Запечённые ломтики корня лотоса
Хрустящие снаружи и нежные внутри, эти запечённые ломтики корня лотоса острые и вкусные, с уникальным вкусом, усиленным запеканием.
宫保杏鲍菇
Кунг Пао из королевских вешенок сочетает смелые, острые и онемевающие вкусы классической курицы Кунг Пао с нежной и сочной текстурой грибов. Сладко-кислый и слегка острый, он идеально подходит к рису.
Горошек в рыбном аромате
Сладкий, кислый и слегка острый с насыщенным рыбным ароматом. Горошек сладкий и хрустящий. Быстрое и простое домашнее блюдо.
承德碗坨
Традиционная закуска из Чэндэ, Хэбэй, приготовленная из гречневой муки на пару, а затем обжаренная, хрустящая снаружи и нежная внутри, подаётся с чесночно-уксусно-перечным соусом.
Фушуньский тофу-пудинг
Родом из Фушуня, Сычуань, этот шелковистый тофу-пудинг подается с ароматным острым соусом, который тает во рту, обеспечивая одновременно уют и возбуждение.
Жареная капуста с сушёными чили и сычуаньским перцем
Классическое сычуаньское блюдо быстрого приготовления, с насыщенным ароматом сушёного чили и сычуаньского перца, капуста хрустящая, слегка острая, возбуждает аппетит.
Капуста кисло-острая по-китайски
Кисло-острая капуста — классическое домашнее блюдо, возбуждающее аппетит. Хрустящая капуста в кисло-острой пикантной соусе стимулирует аппетит. Простое и быстрое в приготовлении, оно частый гость на столах.
Жареная рыба из тооны (китайская тоона)
Весеннее угощение: нежные побеги китайской тооны в хрустящем кляре, обжаренные до золотистого цвета в форме рыбок. Хрустящие снаружи, нежные внутри, весенний вкус.
Жареная снежная капуста с эдамаме
Солёная и хрустящая снежная капуста в сочетании со сладкими и нежными эдамаме в быстрой обжарке — идеальный гарнир к рису.
Тушёные овощи с серебряным грибом (тремеллой)
Лёгкое и вкусное вегетарианское рагу из нежного серебряного гриба и хрустящих овощей в светлом соусе. Питательно и подходит для всех возрастов.
Шпинат с восемью сокровищами
Свежий зелёный шпинат с восемью вкусными ингредиентами — сбалансированное вегетарианское блюдо с богатой текстурой и вкусом.
Жареные ростки сои с цветами чесночного лука
Хрустящие ростки и ароматные цветы чесночного лука в быстрой обжарке, освежающее весеннее овощное блюдо.
Жареный тофу «мозги» (Чао доуфу нао)
Классическое пекинское вегетарианское блюдо, тофу имитирует текстуру мозгов, нежный и ароматный с сычуаньским перцем, отлично с рисом.
Сборный тофу-соты
Это блюдо сочетает тофу с разнообразными овощами, приготовленными на пару, образуя ячеистую структуру, напоминающую соты. Оно нежное, сочное, красочное, питательное и любимое всеми возрастами.
Пекинская жареная крахмальная колбаса
Пекинская жареная крахмальная колбаса - это традиционная уличная закуска, хрустящая снаружи и мягкая внутри, подаётся с чесночным соусом.
Хуго Цай (Патриотический суп с зеленью)
Классический чаочжоуский вегетарианский суп, нежный и ярко-зеленый, из листьев батата и соломенных грибов, с богатой историей и изысканным вкусом.
Га Ба Цай (суп с хрустящими блинчиками из бобов мунг)
Традиционный завтрак в Тяньцзине: хрустящие блинчики из бобов мунг с пикантной подливой, кунжутной пастой и маслом чили.
Вегетарианские креветки
Хрустящие снаружи, нежные внутри, кисло-сладкого вкуса. Из картофеля и пшеничного крахмала, упругая текстура – объедение.
Тушеный судзи (вегетарианский цыпленок)
Классическое китайское вегетарианское блюдо из свернутых соевых листов, тушеное в соевом соусе, сытное и ароматное.