Свинина, приготовленная на пару с рисовой мукой
Нежная и сочная свиная грудинка, покрытая рисовой мукой, приготовленная на пару до таяния во рту. Классическое домашнее блюдо региона Цзяннань.
Свиная грудинка с таро на пару (Сян Юй Коу Жоу)
Классическое кантонское блюдо, где свиная грудинка и таро укладываются слоями и готовятся на пару до нежности, тают во рту и богаты ароматом.
叶儿粑 (Ye'erba) - Сычуаньские клейкие рисовые клёцки на пару
Традиционная сычуаньская закуска: мягкая клейкая рисовая оболочка с пикантной свининой и маринованной горчицей, завёрнутая в листья помело и приготовленная на пару, нежная и ароматная.
Тяньмэньская паровая угорь с маринованными овощами
Классическое паровое блюдо из Тяньмэня, провинция Хубэй. Угорь готовится на пару с маринованными овощами и рисовой мукой, приобретая кисловато-острый и нежный вкус.
Чаша из креветок с крабовой икрой
Нежное блюдо на пару, креветочный паштет с крабовой икрой, нежный и гладкий, идеально для угощения.
Xianggu He (Фаршированные грибы шиитаке на пару)
Нежное блюдо из грибов шиитаке, фаршированных мясом и креветками, приготовленное на пару и политое блестящим соусом.
徽州圆子
Хуйчжоу Юаньцзы (Huizhou Yuanzi) — традиционное блюдо провинции Аньхой, Китай: свиные фрикадельки с водяными орехами и грибами, покрытые клейким рисом и приготовленные на пару. Мягкие, липкие и вкусные.
Золотая рыбка, играющая с лотосом
Из свежей рыбной пасты вылеплены золотые рыбки, приготовленные на пару с украшением из лотоса. Нежное, вкусное и впечатляющее блюдо для банкетов.
Таро на пару с рубленым перцем
Классическое блюдо Хунань: нежное таро в сливочной текстуре, покрытое пикантным рубленым перцем. Приготовление на пару сохраняет естественные вкусы, просто и сытно.
Паровые котлеты из свинины с консервированной горчицей (Мэй Цай Чжэн Жоу Бин)
Это классическое блюдо хакка объединяет солёную консервированную горчицу с нежным свиным фаршем, приготовленным на пару, для сочной текстуры. Идеально в качестве гарнира к рису.
Паровая котлета из свинины с соленой рыбой
Классическое кантонское блюдо, в котором рубленая свинина смешивается с соленой рыбой и готовится на пару, получая нежную и сочную котлету, идеально сочетающуюся с рисом.
Свинина на пару с креветочной пастой
Классическое кантонское домашнее блюдо, где соленая креветочная паста идеально сочетается с нежными ломтиками свинины. Приготовление на пару сохраняет естественный вкус ингредиентов.
Свиные ребрышки на пару с кислыми сливами
Это классическое кантонское домашнее блюдо сочетает кислые сливы с нежными ребрышками. Приготовление на пару сохраняет натуральные вкусы, делая его невероятно аппетитным.
Паровая тарелка с вяленым мясом (La Wei He Zheng)
Классическое блюдо Хунани, вяленое мясо, приготовленное на пару, сочное и ароматное, идеально с рисом.
Свиная грудинка на пару с маринованными овощами (Сянь Шао Бай)
Классическое блюдо Сычуани, свиная грудинка, приготовленная на пару с маринованными овощами, тает во рту и отлично сочетается с рисом.
Желтый горбыль на пару с люффой в соевом маринаде
Нежный желтый горбыль со сладкой люффой, приготовленный на пару с особым соевым маринадом. Рыба шелковистая, люффа впитывает ароматный сок – полезное и вкусное блюдо.
Сладкая тушёная свинина (Тянь Шао Бай)
Традиционное сычуаньское банкетное блюдо: нежная свиная грудинка, сладкая бобовая паста и клейкий рис, приготовленные на пару, тающая во рту сладко-солёная гармония.
Ханьюань Танцзы Жоу (мясо в горшочке)
Фирменное блюдо из Ханьюаня, Сычуань. Свиная грудинка варится, жарится, а затем готовится на пару, получаясь нежной, острой и ароматной, тающей во рту.
Абалон Наньри с бамбуковым ароматом
Свежий абалон, завернутый в бамбуковые листья и приготовленный на пару, сохраняющий сок и упругую текстуру, изысканное блюдо для банкетов.
Наньянские овощи на пару
Свежая хризантема, слегка обвалянная в рисовой муке и приготовленная на пару, подаётся с чесночно-уксусным соусом — простое и полезное блюдо из Наньяна.