Хаккские пьяные моллюски
Классическая закуска хакка, моллюски, приготовленные с рисовым вином, нежные и сочные, с богатым винным ароматом.
Жареные ломтики морского ушка с красным ферментированным рисом (Дань Зао Сян Ло Пянь)
Классическое блюдо провинции Фуцзянь, хрустящие ломтики морского ушка с насыщенным ароматом ферментированного риса, представленное в красных и белых тонах, освежающее и вкусное.
焖子
Традиционная закуска северного Китая, мягкая и жевательная, обжаренная до золотистого цвета и хрустящей корочки, подается с чесночным соусом.
Картофельная соломка с солью и сычуаньским перцем
Хрустящая и ароматная картофельная соломка с солью и сычуаньским перцем, простое в приготовлении блюдо для всей семьи.
Чаочжоуское оливковое масло
Свежие креветки и спаржа, обжаренные на премиальном чаочжоуском оливковом масле — простое, но элегантное блюдо с чистым ароматом.
Омлет с консервированной редькой Чаочжоу (Cai Pu)
Классическое блюдо кухни Чаошань, где солёная хрустящая консервированная редька сочетается с пышными яйцами. Быстро, вкусно, идеально с кашей или рисом.
Жареные креветки и гребешки (Юбао Шуансянь)
Креветки и гребешки, быстро обжаренные в масле при высокой температуре, хрустящие снаружи и нежные внутри, полны свежести. Классическое кантонское блюдо, проверяющее контроль огня.
Рис с говядиной в соусе шача (Чаочжоу)
Классическое блюдо Чаочжоу — нежная говядина в пикантном соусе шача на рисе. Аутентичный вкус.
Коралловые золотые крючки (Жареные креветки с яйцами и морковью)
Классическое блюдо Шаньдуна ярких цветов, сочетающее золотистые креветки, нежные яйца и сладкую морковь, напоминающее коралл, с богатым вкусом.
Индейка с чесночными побегами
Нежные котлеты из индейки с ароматными чесночными побегами, богатые вкусом, быстрые и простые, питательное повседневное блюдо.
Баранина по-пекински с зелёным луком
Нежные ломтики баранины, обжаренные на сильном огне с зелёным луком в пикантном соусе. Пекинская классика, требующая мастерства вок-жарки.
Пекинские жареные узелки из теста
Пекинские жареные узелки из теста — классическое пекинское блюдо, жевательное и пикантное, с красочными овощами и фаршем, наполненное аутентичным местным вкусом.
Омлет с сушёной редькой (Цай Пу)
Классический омлет в стиле Чаошань, где солёная хрустящая сушёная редька сочетается с нежными яйцами. Просто, быстро и полно умами.
Жареный рубец с кинзой (Юань Бао Сань Дань)
Классическое халяльное блюдо из Пекина, состоящее из говяжьего рубца и кинзы, быстро обжаренных на сильном огне, с хрустящей текстурой и освежающим ароматом, идеально в качестве гарнира или закуски к напиткам.
Китайская маринованная капуста (Сянь Цай)
Хрустящая и кислая, эта быстрая маринованная капуста является классическим китайским гарниром, идеально подходящим к конджи или рису. Простые ингредиенты, смелые вкусы.
Гун цай (холодные сушёные стебли горчицы)
Гун цай — особый ингредиент из провинции Аньхой, Китай. Его хрустящая текстура прекрасно сочетается с кунжутным маслом и уксусом, создавая освежающее кисло-пряное холодное блюдо.
Пекинские вонтоны
Тонкие оболочки с начинкой из свинины и креветок, плавающие в прозрачном бульоне с морскими водорослями и яичными полосками. Уютная чаша, согревающая душу в холодный пекинский день.
Жареная рисовая лапша по-макаоски
Классическое блюдо ча чан тенг в Макао, эта жареная лапша сухая и упругая, с большим количеством свинины BBQ, креветок и яиц, аромат вока неотразим.
澳门虾子捞面
Классическое блюдо из лапши Макао, сухая и упругая лапша, покрытая золотистыми креветочными икринками, с морской свежестью в каждом кусочке.
Оливки из Макао
Типичное блюдо Макао, сочетающее китайские и западные вкусы. Ароматные зеленые оливки и нежная курица создают идеальное сочетание, возбуждающее аппетит.