Lu Zhu Huo Shao de Pequim (Intestino de porco cozido com pão assado)
Um lanche tradicional de Pequim, intestino e pulmão de porco cozidos em caldo de soja temperado, servidos com tofu frito e pão assado, saboroso e aromático.
Pastel de Tâmara de Pequim
Massa folhada crocante recheada com pasta doce de tâmara, um lanche tradicional de Pequim, cada mordida inesquecível.
Bolo de espinheiro de Pequim
Um lanche tradicional de Pequim, feito com espinheiro fresco, agridoce, macio e refrescante, abre o apetite e rico sabor frutado.
北京艾窝窝
O Ai Wo Wo de Pequim é um lanche imperial tradicional, feito de arroz glutinoso macio recheado com pasta de feijão vermelho e gergelim, coberto com coco ralado ou farinha de arroz.
Lǘ Dǎ Gǔn de Pequim (Rolos de Burro)
Um lanche tradicional de Pequim, macio e doce, coberto com farinha de soja. O nome vem da sua semelhança com um burro a rolar no pó.
Bolo frito de Pequim (Zhagao)
Crosta dourada e crocante com recheio doce de pasta de feijão vermelho, este clássico lanche de rua de Pequim oferece uma crocância deliciosa e calor em cada mordida.
Torta de Pequim
Casca dourada crocante e recheio suculento, um lanche tradicional de Pequim. Cada mordida é cheia de sabor.
Beijing Men Ding Rou Bing (Torta de Carne 'Prego de Porta')
Um lanche tradicional de Pequim em forma de prego de porta, com crosta crocante e recheio suculento. Uma mordida que libera um sabor de carne que perdura.
Pão Achatado com Pasta de Gergelim de Pequim
Pão achatado dourado e crocante com recheio salgado de pasta de gergelim, um café da manhã clássico de Pequim.
Bolo de Açúcar de Pequim (Tang Huo Shao)
Um pastel tradicional de Pequim recheado com açúcar mascavo e pasta de gergelim. Crocante por fora, macio por dentro, doce e aromático, perfeito com chá.
Jiaoquan de Pequim
Um lanche de rua clássico de Pequim, crocante por fora e macio por dentro com um rico aroma torrado. Perfeito com leite de soja para um café da manhã tradicional.
Fuling Jia Bing (Bolo de Poria)
Fuling Jia Bing é um lanche nutritivo tradicional de Pequim, com casca macia e recheio doce de nozes, combinando o aroma herbal da poria com o crocante das nozes. Bom para a digestão e adequado para todas as idades.
Gezhihe
Crocante por fora, macio por dentro, aroma de feijão mungo, casca dourada que estala ao morder – um lanche tradicional de Pequim.
Tang Huoshao (Pãozinho doce de gergelim)
O Tang Huoshao é um lanche tradicional de Pequim. Crocante por fora, doce e aromático por dentro, a combinação clássica de açúcar mascavo e pasta de gergelim é inesquecível.
Douzhir (bebida fermentada de feijão mungo de Pequim)
O douzhir é um lanche tradicional de Pequim com um sabor azedo e salgado característico. Muitas vezes servido com anéis fritos e picles, oferece um sabor fermentado inesquecível.
Lao Gao (Panqueca de milhete)
O lao gao é um lanche tradicional de Pequim. Crocante por fora, macio por dentro, com aroma de cebolinha. Perfeito para o café da manhã ou lanche.
艾窝窝
Petisco tradicional de Pequim: bolinhas de arroz glutinoso macio recheadas com pasta de feijão vermelho e cobertas com sésamo.
Lǘ Dǎ Gǔn (Rolo de farinha de soja de Pequim)
Um lanche tradicional de Pequim, este rolo de arroz glutinoso recheado com pasta de feijão vermelho é coberto com farinha de soja torrada. Doce e mastigável.
Zha Guan Chang (salsicha de amido frita)
Um clássico lanche de rua de Pequim, com exterior crocante e sabor salgado. Fatias de salsicha de amido fritas até dourar, servidas com molho de alho e vinagre. Irresistivelmente crocante.