Tâmaras Douradas com Cobertura de Mel (Tâmaras Recheadas com Farinha de Arroz Glutinoso)
Macias por fora e doces por dentro, estas tâmaras recheadas são uma sobremesa tradicional chinesa que simboliza riqueza, servida em banquetes.
Inhame Glaceado Doce de Chaozhou (Gong Shao)
Uma sobremesa clássica de Chaozhou com pedaços de inhame cobertos por uma calda espessa e doce, infusionada com osmanthus e cítricos. Perfeito quente ou frio como final de banquete.
Bolinhos de Creme Fritos (Nai You Zha Gao)
Crocantes por fora, macios e fofos por dentro, esses bolinhos de creme tradicionais de Pequim são uma delícia nostálgica. Explosão de manteiga e doçura.
Abóbora com crosta de açúcar estilo Chaozhou
Palitos de abóbora crocantes cobertos com uma delicada crosta de açúcar, esta sobremesa tradicional de Chaozhou é doce mas não enjoativa, perfeita para o lanche.
Batata Doce Açucarada ao Estilo de Chaozhou
Uma sobremesa tradicional de Chaoshan, batatas doces fritas crocantes por fora e macias por dentro, cobertas com uma camada granulado de açúcar.
潮州反沙芋
Crocante por fora e macio por dentro, doce sem ser enjoativo. Taro glacê estilo Chaozhou, com cobertura de açúcar que parece areia.
Raiz de Lótus Glaceada ao Estilo de Chaozhou (Gofu de Lótus)
Uma sobremesa clássica de Chaozhou, com tenros pedaços de raiz de lótus cozidos lentamente em açúcar e óleo até ficarem translúcidos, doces e macios.
Abóbora Gong Shao (Chaozhou)
Sobremesa tradicional de Chaozhou, abóbora macia coberta com um xarope brilhante e polvilhada com sésamo. Perfeita servida quente ou fria como clássico de banquetes.
Taro Confitado de Chaozhou (Taro em Calda)
Uma sobremesa tradicional de Chaozhou, taro frito coberto com calda grossa, crocante por fora e macio por dentro, doce e delicioso, perfeito para ocasiões festivas.
Batata-doce Cristalizada Estilo Teochew
Sobremesa tradicional teochew, batatas-doces douradas cobertas com xarope brilhante, macias e doces sem ser enjoativas, um final refinado para um banquete.
Mingau Doce de Teochew
O mingau doce de Teochew é uma sobremesa clássica de Chaoshan. Arroz glutinoso macio, açúcar mascavo e gengibre aquecem a alma.
Arroz glutinoso doce de Chaozhou
Uma sobremesa clássica de Chaozhou, macia e pegajosa com rico sabor de coco e texturas deliciosas.
Taro Doce de Chaozhou
O taro doce de Chaozhou é uma sobremesa tradicional de Chaoshan, onde o taro é cozido lentamente com açúcar até ficar macio e pegajoso.
Maçãs Ba Si (Maçãs Acarameladas Fritas)
Uma sobremesa clássica chinesa: pedaços crocantes de maçã frita cobertos com caramelo dourado que forma fios finos. Doce, mas não enjoativo, muito popular em banquetes.
Sachima de Pequim
Uma sobremesa tradicional de Pequim, crocante e doce, derrete na boca, um lanche festivo obrigatório que traz doces memórias de infância.
Espetinhos de Espinho Caramelizados de Pequim
Um lanche chinês tradicional: bagas de espinho em espeto cobertas com uma crosta crocante de caramelo, agridoce, crocante por fora e macio por dentro.
Lǘ Dǎ Gǔn de Pequim (Rolos de Burro)
Um lanche tradicional de Pequim, macio e doce, coberto com farinha de soja. O nome vem da sua semelhança com um burro a rolar no pó.
Bolo frito de Pequim (Zhagao)
Crosta dourada e crocante com recheio doce de pasta de feijão vermelho, este clássico lanche de rua de Pequim oferece uma crocância deliciosa e calor em cada mordida.
澳门蜜饯
Um doce tradicional de Macau, doce e macio, com rico aroma frutado. Perfeito como lanche elegante ou presente.
Taro crocante coberto de açúcar (Fansha Taro)
Sobremesa clássica de Chaoshan: palitos de taro fritos com uma crosta de açúcar cristalizado, doce e crocante.