Tripa de boi salteada
Tripa de boi crocante e picante, salteada em fogo alto para manter a maciez. Um prato perfeito para acompanhar arroz, simples e cheio de sabor.
Carne de porco defumada de Pingxiang com brotos de alho
Barriga de porco defumada de Pingxiang, Jiangxi, com gordura e magro, sabor defumado intenso. Salteada com brotos de alho, salgada e saborosa, perfeita com arroz.
Bacon Chinês Salteado com Brotos de Alho
Bacon salgado e defumado combinado com brotos de alho crocantes em um salteado rápido. Simples e saboroso, perfeito com arroz.
鱼香三丝
Um clássico de Sichuan, com tiras de porco macias, cogumelo orelha-de-pau crocante e cenoura doce num molho agridoce ligeiramente picante com sabor a peixe, muito apetitoso.
Brotos de bambu cozidos em molho de arroz fermentado
Um prato sazonal clássico de Jiangnan, com o aroma marcante do arroz fermentado e brotos de bambu tenros. Simples de preparar, captura o frescor da primavera.
Salada de algas e caranguejo cru
Um prato frio tradicional de Ningbo que combina caranguejo cru fresco com algas crocantes, oferecendo uma textura e sabor únicos.
Salteado de Porco com Talos de Alho
Um prato caseiro chinês clássico, carne de porco macia e talos de alho crocantes, salteado rápido, delicioso com arroz.
Tiras de batata com sal e pimenta de Sichuan
Tiras de batata crocantes e saborosas com sal e pimenta de Sichuan, fáceis de fazer e apreciadas em toda a família.
Ovos mexidos com toon chinês (brotos de toona)
Uma iguaria sazonal da primavera que combina o aroma único do toon chinês com a maciez dos ovos. Simples e rápido, mas inesquecível.
Rábano seco de Chaozhou
O rábano seco de Chaozhou, crocante e salgado, salteado com ovos faz um prato caseiro rápido que acompanha perfeitamente arroz.
Arroz de carne com molho shacha de Chaozhou
Um prato clássico de Chaozhou, com carne tenra em molho shacha saboroso, servido sobre arroz, cheio de autenticidade.
Couve chinesa em conserva (Xian Cai)
Crocante e picante, esta conserva rápida de repolho é um acompanhamento clássico chinês perfeito para mingau de arroz ou arroz. Ingredientes simples, sabores marcantes.
Gong Cai (Talos de mostarda secos frios)
O Gong Cai é um ingrediente especial de Anhui, China. Sua textura crocante combina perfeitamente com óleo de gergelim e vinagre, criando um prato frio refrescante e agridoce.
Salteado de vagens com conserva de azeitona
A conserva de azeitona salgada combina perfeitamente com vagens tenras e carne moída num salteado rápido e reconfortante.
Linguiça portuguesa de Macau
Uma especialidade de Macau, esta linguiça portuguesa grelhada até ficar crocante, suculenta com alho, cebola e pimentão verde, sabor único e reconfortante.
Legumes da longevidade
Este prato refrescante de bok choy com cogumelos shiitake e molho de ostra simboliza saúde e longevidade. Fácil, rápido e nutritivo.
金汤肥牛
Golden Soup Beef é um prato clássico azedo e picante com um caldo dourado e rico feito de pimenta-lanterna amarela e purê de abóbora. Fatias tenras de carne bovina e cogumelos enoki são imersos nesta sopa aromática, criando uma refeição apetitosa e reconfortante.
Bai Zhuo Cai Xin (Couve Chinesa Escaldada com Molho de Soja)
Um prato clássico cantonês que realça o doce natural da couve chinesa. Levemente escaldada, mantendo a textura crocante, e depois coberta com gengibre e cebolinha, regada com óleo quente e um molho de soja saboroso. Leve, saudável e cheio de sabor.
Alface com molho de ostras
Um prato caseiro cantonês rápido e fácil. Alface escaldada coberta com um molho de ostras saboroso, resultando em uma textura crocante e macia, sabor umami rico levemente adocicado. Pronto em 5 minutos, é um prato refrescante para refeições de verão.