Cogumelos Enoki Assados
Cogumelos enoki assados ligeiramente chamuscados por fora e tenros por dentro, com alho e especiarias; um aperitivo vegetariano simples e rápido.
Macarrão Largo Picante e Adormecedor (Mala Kuan Fen)
Macarrão largo escorregadio e mastigável num molho picante e adormecedor com óleo de pimenta aromático. Um prato rápido de 10 minutos que traz a autêntica comida de rua de Sichuan para sua casa.
宫保杏鲍菇
O Kung Pao de cogumelos rei-ostra combina os sabores ousados, picantes e entorpecentes do clássico Frango Kung Pao com a textura tenra e suculenta dos cogumelos. Agridoce e ligeiramente picante, é um acompanhamento perfeito para o arroz.
Refogado de Legumes em Conserva com Porco
A acidez e crocância dos legumes em conserva combinam perfeitamente com a barriga de porco rica. Picante e azedo, este prato é um ótimo acompanhamento para arroz.
Camarão de Jade com Brotos de Bambu
Um prato clássico chinês de camarões suculentos e brotos de bambu crocantes, apresentado em branco de forma elegante.
Mao Cai (Mistura Picante Sichuanense)
Originária das ruas de Chengdu, esta versão melhorada do malatang apresenta um caldo borbulhante de óleo de pimenta, aromático e picante, com uma variedade de ingredientes que te fazem desejar mais.
Ovos mexidos com cebolinho chinês amarelo
Ovos macios e cebolinho chinês amarelo aromático combinados numa fritura rápida. Um prato caseiro clássico, saboroso e perfeito com arroz.
Refogado de Couve-da-neve com Edamame
Couve-da-neve salgada e crocante combina com edamame doce e macio num refogado rápido, perfeito como acompanhamento para arroz.
Espinafre d'água salteado com tofu fermentado (furu)
O sabor salgado e aromático do tofu fermentado combina perfeitamente com a textura crocante do espinafre d'água. Um prato simples e rápido, essencial no verão.
Sopa de carne com molho shacha de Chaozhou (estilo Teochew)
Uma sopa reconfortante com molho shacha rico e levemente picante, carne macia e vegetais frescos. Quente e saborosa.
Tofu salteado estilo cérebro (Chao Doufu Nao)
Um clássico prato vegetariano de Pequim, o tofu imita a textura do cérebro, macio e saboroso com pimenta de Sichuan, perfeito com arroz.
Linguiça portuguesa de Macau
Uma especialidade de Macau, esta linguiça portuguesa grelhada até ficar crocante, suculenta com alho, cebola e pimentão verde, sabor único e reconfortante.
Salteado de Cogumelos Rei com Pimentões
Uma combinação perfeita de cogumelos rei com pimentões verde e vermelho, um prato vegetariano rápido e saboroso.
Shiitake com Bok Choy
Bok choy tenro combinado com cogumelos shiitake suculentos num molho leve e saboroso. Este salteado rápido é um prato caseiro clássico, nutritivo e fácil.
Bolsa-de-pastor com brotos de bambu primaveris
Um salteado sazonal que combina o aroma terroso da bolsa-de-pastor com a maciez dos brotos de bambu, leve e nutritivo.
Salteado de Cebolinho Chinês com Tiras de Tofu Seco
Um salteado caseiro rápido que combina o aroma do cebolinho chinês com a textura mastigável das tiras de tofu seco. Leve, saboroso e nutritivo.
Tiras de Lula Agridoce e Picante
Tiras de lula macias e saborosas com um toque azedo e picante, acompanhadas de pimentos coloridos – um prato caseiro rápido e delicioso.
Jade Branco e Esmeralda (Salteado de Camarão com Brócolis)
Uma harmonia perfeita de camarões brancos como jade e brócolis verde esmeralda, leve, refrescante e equilibrado em nutrientes, um delicioso prato caseiro.
Peito de pombo salteado com kai-lan
Fatias tenras de peito de pombo e talos crocantes de kai-lan salteados no wok com um molho saboroso – um clássico cantinês que realça a cozinha rápida em lume forte.
Pepino Esmagado
O pepino esmagado é um clássico prato frio chinês, conhecido pela sua textura crocante e sabor agridoce picante. Os pepinos são golpeados com a parte plana de uma faca e depois misturados com alho, vinagre, molho de soja e óleo de pimenta, resultando num aperitivo rápido e viciante.