완자면 (완두콩과 고기소스 면)
쓰촨-충칭 지역의 대표적인 면 요리, 부드러운 완두콩과 짭짤한 고기소스가 쫄깃한 면발과 어우러져 깊은 맛을 냅니다.
짠지 돼지고기 조림
짠지의 새콤한 맛과 돼지고기의 고소함이 어우러져 천천히 조려져 부드럽고 진한 국물이 일품인 밥도둑 반찬입니다.
돼지피 두부 완자
후난성 사오양 지역 전통 요리로, 돼지피와 두부를 섞어 만든 완자를 바삭하게 구워낸 매콤한 요리입니다.
짠생선 찐 돼지고기 패티
다진 돼지고기에 짠생선을 넣고 찐 광동식 요리입니다. 부드럽고 육즙이 풍부한 패티는 밥과 환상의 궁합을 자랑합니다.
밤 닭조림
달콤한 밤과 부드러운 닭고기를 짭짤달콤한 소스로 조려낸 밥도둑 반찬입니다.
바삭한 가지 튀김 (자찌아허)
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 가지 튀김. 양념한 고기를 가지 사이에 넣고 반죽을 입혀 노릇하게 튀긴 중화풍 가정 요리입니다.
베이징 뚝배기 완자
베이징 전통 뚝배기 요리, 돼지고기 완자를 배추와 당면과 함께 끓인 진한 국물이 따뜻하고 위로가 되는 음식입니다.
마카오 꽃게 죽
마카오식 꽃게 죽, 부드러운 죽 베이스에 달콤한 게살, 생강과 파의 향이 더해져 한 그릇의 위안을 선사합니다.
소꼬리 레드와인 조림
소꼬리를 레드와인에 오래 조려 만든 요리, 고기는 뼈에서 살살 발라지고 소스는 깊고 풍부한 맛이 일품입니다.
후탕 미펀 (걸쭉한 국수)
후베이성 우한의 대표적인 아침 식사. 걸쭉한 수프에 부드러운 쌀국수, 건새우와 자차이의 식감, 후추의 향이 조화로운 한 그릇.
우한 갈비 연근탕
우한의 겨울 대표 요리, 돼지갈비와 연근을 푹 고아 만든 분홍빛 진한 국물이 일품이며, 갈비는 부드럽고 연근은 촉촉하게 살아 있습니다.
루이 향긋한 두부
고소하고 밥과 잘 어울리는 가정식 볶음 요리로, 쫄깃한 훈제두부가 양념을 흡수하고 부드러운 돼지고기와 아삭한 피망이 어우러져 행운과 행복을 상징합니다.
류러우돈 (탕수육 스타일 돼지고기 튀김)
겉은 바삭하고 속은 촉촉한, 동북 지방의 대표 요리입니다. 돼지고기를 튀겨서 새콤달콤한 간장 소스에 버무린 최고의 밥반찬이에요.
수안차이 파이구 (김치 돼지갈비찜)
중국 동북부 전통 찜 요리로, 묵은지의 시원한 맛과 돼지갈비가 부드럽게 어우러져 밥과 환상적인 궁합을 자랑합니다.
동북 루안둔 (东北乱炖)
여러 가지 채소와 돼지 삼겹살을 넣고 푹 끓인 얼큰하고 구수한 찌개로, 추운 겨울에 몸을 따뜻하게 해주는 위안의 맛입니다.
굴소스 소고기 볶음
부드러운 소고기에 달콤짭짤한 굴소스를 입혀 색색의 피망과 양파를 더한 밥도둑 중화 요리.
무채 생선머리 두부탕
생선 머리의 감칠맛과 부드러운 두부, 달큰한 무채가 어우러진 국물 요리. 뽀얀 국물이 속을 따뜻하게 해주며 겨울철에 제격입니다.
감자와 죽순 닭고기 조림
부드러운 닭고기, 포슬포슬한 감자, 아삭한 죽순이 진한 양념에 조려져 밥과 환상의 궁합을 자랑하는 집밥 요리입니다.
산탕 룽구 미엔 (酸湯龍骨麵)
돼지 등뼈로 만든 시큼하고 매콤한 국물에 쫄깃한 면발이 조화로운 중국식 국수 요리입니다. 속을 따뜻하게 데워주는 한 그릇.
속을 채운 두부 (酿豆腐)
손님 접대에도 좋은 하카 요리의 대표, 부드러운 두부에 고기 소를 채워 노릇하게 굽고 진한 소스로 조려낸 요리입니다. 감칠맛이 일품입니다.