빨간 국물 생선
선명한 붉은 국물, 부드러운 생선, 약간 매콤하고 향긋한 밥반찬으로 좋은 가정식 요리입니다.
건궈 천엽 두부 (乾鍋千頁豆腐)
향긋하고 매콤한 중국 요리로, 쫄깃한 천엽 두부가 양념을 흡수하여 밥과 잘 어울립니다. 삼겹살과 야채를 건궈 스타일로 볶아냈습니다.
드라이 팟 개구리 (간궈우와)
바삭하고 부드러운 개구리, 향신료 가득한 드라이 팟 풍미. 밥과 함께 먹으면 더 맛있는 중독성 요리.
회과 양고기 (쓰촨식 두 번 구운 양고기)
쓰촨식 회과 기법으로 만든 양고기 요리. 매콤하고 고소하며 가장자리는 바삭, 고기는 부드러워 밥과 환상의 궁합.
산청 마오쉐왕
마비되는 듯한 매운맛이 일품인 충칭의 대표 요리. 오리 선지는 부드럽고 홍합은 아삭하며, 붉은 기름에 버무려져 군침을 돋운다.
쏸차이위 (酸菜鱼)
새콤한 중국 절임배추(쏸차이)와 부드러운 생선 필레가 완벽하게 어우러진 매콤새콤한 요리. 진한 육수는 밥과 함께 먹기에 더없이 좋습니다.
삼대 진미 훈제 고기 볶음
훈제 삼겹살, 소시지, 오리와 스노우피를 볶은 고소하고 풍미 있는 일품 요리. 겨울에 따뜻한 밥과 잘 어울립니다.
파오자오 뉴와 (泡椒牛蛙)
부드러운 개구리 살을 새콤하고 매운 절임 고추와 함께 볶아내 걸쭉하고 감칠맛 나는 소스를 완성한 쓰촨 요리. 매운맛과 신맛의 완벽한 조화가 식욕을 자극합니다.
鱼香三丝
쓰촨 요리의 대표 요리, 부드러운 돼지고기, 아삭한 목이버섯, 달콤한 당근을 새콤달콤하고 약간 매콤한 위샹 소스에 볶아낸 밥도둑.
화뽜야오화 (돼지 콩팥 매운 볶음)
돼지 콩팥이 바삭하고 부드러우며, 매콤하고 풍미 가득합니다. 센 불에 재빨리 볶아 육즙을 가둔 정통 쓰촨 요리로, 밥과 환상의 궁합을 자랑합니다.
두부로 속을 채운 피망
바삭한 껍질의 피망 속에 부드러운 두부소를 가득 채웠어요. 한 입 베어 물면 고소하고 촉촉한 맛이 일품인 채식 요리입니다.
장과챠오로우쓰 (酱瓜炒肉丝)
중국 가정식 대표 요리, 새콤달콤한 장아찌 오이와 부드러운 돼지고기의 환상적인 조화. 간단하고 빠르게 만들 수 있어 밥도둑으로 손색없다.
유폭쌍선 (새우와 가리비의 기름 폭발 볶음)
새우와 가리비를 고온의 기름에 재빨리 볶아 겉은 바삭 속은 부드럽고 신선함이 가득한 불 조절이 중요한 광둥 요리입니다.
부유 닭날개 (두부유 닭날개 조림)
부유(발효 두부)의 짭짤한 감칠맛이 닭날개에 스며들어 윤기 나고 풍미 깊은 반찬으로 탄생합니다. 간단한 중식 가정 요리로 밥과 환상의 궁합입니다.
동북 루안둔 (东北乱炖)
여러 가지 채소와 돼지 삼겹살을 넣고 푹 끓인 얼큰하고 구수한 찌개로, 추운 겨울에 몸을 따뜻하게 해주는 위안의 맛입니다.
마라 샹궈 (麻辣香鍋)
쓰촨과 충칭에서 유래한 마라 샹궈는 마(麻)와 라(辣)의 절묘한 조화에 다양한 재료를 넣어 함께 즐기는 중독성 강한 요리입니다.
감자와 죽순 닭고기 조림
부드러운 닭고기, 포슬포슬한 감자, 아삭한 죽순이 진한 양념에 조려져 밥과 환상의 궁합을 자랑하는 집밥 요리입니다.
궈타 두부 (계란옷 입힌 두부)
산둥 요리의 대표 요리. 두부에 계란물을 입혀 노릇하게 굽고 감칠맛 나는 양념에 조려냈습니다. 바삭하면서 촉촉한 식감이 일품이며 밥반찬으로 그만입니다.
지궁바오 (매운 치킨 클레이 냄비)
충칭의 대표적인 매운 요리, 클레이 냄비에 닭고기와 감자를 넣고 매콤한 소스로 조려낸 별미입니다. 부드러운 닭고기, 포근한 감자, 진한 양념이 환상적입니다. 밥과 함께 즐기세요.
홍샤오 다이다이 (간장소스로 조린 갈치)
중국 가정식의 대표 요리로, 갈치를 먼저 튀긴 후 진한 간장 소스로 조려내어 생선이 부드럽고 감칠맛이 풍부하며 윤기가 흐릅니다. 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.