Cá nấu nước dùng đỏ cay
Nước dùng đỏ tươi, cá mềm, thơm ngon đậm đà, hơi cay, là món ăn gia đình giúp ngon cơm.
Đậu phụ nghìn lớp xào nồi đất
Món ăn Trung Quốc cay thơm, đậu phụ nghìn lớp thấm gia vị, dai ngon, xào cùng thịt ba chỉ và rau củ, rất hao cơm.
Ếch xào nồi đất (Gan Guo)
Ếch chiên giòn bên ngoài, mềm bên trong, thấm vị cay thơm của nồi đất. Món ăn nghiện ngập, cực kỳ hao cơm.
Thịt cừu xào hai lần (kiểu Tứ Xuyên)
Thịt cừu xào hai lần theo phong cách Tứ Xuyên, cay thơm, viền giòn, thịt mềm, ăn với cơm rất hợp.
Sơn Thành Mao Huyết Vượng
Món ăn kinh điển của Trùng Khánh với vị cay tê. Tiết vịt mềm, dạ dày giòn, ngâm trong dầu ớt đỏ – không thể cưỡng lại!
Cá Nấu Dưa Cải (Suan Cai Yu)
Dưa cải chua hòa quyện cùng cá lóc mềm ngọt, vị chua cay thơm nồng, nước dùng đậm đà, đưa cơm cực kỳ.
Tam bảo thịt xông khói
Món xào nhanh gồm thịt ba chỉ xông khói, lạp xưởng và vịt muối với đậu Hà Lan, đậm đà thơm ngon, món ăn ấm lòng mùa đông, ăn với cơm nóng rất hợp.
Ếch xào ớt muối Tứ Xuyên
Ếch mềm xào cùng ớt muối chua cay, tạo nên nước sốt sánh đậm đà; một món Tứ Xuyên cổ điển với vị cay và chua cân bằng, kích thích vị giác.
鱼香三丝
Món Tứ Xuyên kinh điển, thịt heo thái sợi mềm, nấm mèo giòn, cà rốt ngọt trong sốt chua cay mặn ngọt mang hương vị cá, cực kỳ đưa cơm.
Thận lợn xào cay (Hỏa Bạo Yêu Hoa)
Thận lợn giòn mềm, cay thơm, xào lửa lớn để giữ nước ngọt, hương vị Tứ Xuyên chính gốc, ăn với cơm rất hợp.
Ớt chuông xanh nhồi đậu phụ
Ớt chuông xanh da giòn nhồi nhân đậu phụ mềm mịn. Mỗi miếng cắn đều đậm đà, ngon ngọt, một món chay tuyệt vời.
Thịt Heo Xào Dưa Chuột Muối (酱瓜炒肉丝)
Món ăn gia đình Trung Hoa kinh điển, kết hợp thịt heo mềm với dưa chuột muối chua ngọt. Nhanh gọn, đưa cơm tuyệt vời.
Tôm và Sò Điệp Xào Dầu Sôi (Youbao Shuangxian)
Tôm và sò điệp được xào nhanh trong dầu nóng, giòn bên ngoài, mềm bên trong, tràn đầy vị tươi. Món Quảng Đông kinh điển thử thách khả năng kiểm soát lửa.
Cánh gà sốt chao (Chao cánh gà)
Chao (đậu phụ lên men) mang đến vị mặn umami đậm đà, phủ đều lên cánh gà óng ánh. Món nhà làm đơn giản, ăn cùng cơm trắng rất hao.
Món hầm Đông Bắc (Đông Bắc Loạn Độn)
Món hầm thịnh soạn với nhiều loại rau củ và thịt ba chỉ, đậm đà hương vị, thích hợp cho ngày đông.
Mala Xiang Guo (Lẩu xào Tứ Xuyên)
Xuất xứ từ Tứ Xuyên và Trùng Khánh, món Mala Xiang Guo kết hợp vị cay tê cùng nhiều nguyên liệu, rất thích hợp cho bữa tiệc.
Gà hầm khoai tây măng
Thịt gà mềm, khoai tây bùi béo, măng giòn sần sật hòa quyện trong nước sốt đậm đà, là món ăn hao cơm khó cưỡng.
Đậu Phụ Guo Ta (Đậu Phụ Áp Chảo Trứng)
Món kinh điển của Sơn Đông: đậu phụ tẩm trứng chiên vàng, sau đó om trong nước sốt đậm đà. Giòn bên ngoài, mềm bên trong, vô cùng hao cơm.
Jigong Bao (Gà nồi đất cay)
Một món ăn kinh điển của Trùng Khánh, gà nồi đất này đậm đà hương vị. Thịt gà mềm, khoai tây bở, sốt cay đậm đà, là món ăn thoải mái tuyệt vời. Nên dùng với cơm trắng.
Cá hố kho xì dầu (Hồng thiêu đới ngư)
Món ăn gia đình Trung Hoa cổ điển, cá hố được chiên sơ qua rồi kho với xì dầu đậm đà, cho thịt cá mềm và thấm vị, nước sốt sánh bóng. Rất ngon khi ăn với cơm trắng.