#디저트

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蜂蜜がけの金なつめ(もち米粉入り)
中華料理

蜂蜜がけの金なつめ(もち米粉入り)

外はもちもち、中は甘い、縁起の良い伝統的な中国菓子。宴席のデザートとして人気。

45 min 25
潮州糕焼山芋(チャオシュウ ゴンシャオ ヤム)
中華料理

潮州糕焼山芋(チャオシュウ ゴンシャオ ヤム)

潮州の伝統的なスイーツ。山芋がとろりとした甘いシロップで絡められ、金木犀や柑橘の香りが広がる。温かくても冷たくても楽しめる宴会の締めくくりにぴったりの一品。

45 min 23
クリーム揚げ団子(ナイヨウチャガオ)
中華料理

クリーム揚げ団子(ナイヨウチャガオ)

外はカリッと、中はふんわり柔らかい北京風クリーム団子。バターの豊かな香りと甘さが懐かしい味わい。

35 min 23
潮州風 砂糖がけ南瓜
中華料理

潮州風 砂糖がけ南瓜

カリッと揚げたかぼちゃに、きめ細かい砂糖霜がけした潮州伝統のスイーツ。甘さは上品で、お茶うけにぴったりの一品。

30 min 28
潮州風 シュガーコートスイートポテト
中華料理

潮州風 シュガーコートスイートポテト

潮州伝統のデザート。外はカリッと、中はほくほくのスイートポテトに、雪のような砂糖の霜が絡んだ甘いお菓子。

30 min 26
潮州反沙芋
中華料理

潮州反沙芋

外はサクサク、中はとろける甘さの潮州風さとうかけ芋。砂糖の結晶が砂のようにまとわりつく伝統的なお菓子。

30 min 31
潮州ゴフー蓮根(糖蜜漬け蓮根)
中華料理

潮州ゴフー蓮根(糖蜜漬け蓮根)

潮州の伝統的なデザート。柔らかな蓮根を砂糖と油でゆっくり煮て、透明感が出るまで甘く仕上げた逸品。

40 min 34
潮州糕焼き南瓜(ゴンシャオ南瓜)
中華料理

潮州糕焼き南瓜(ゴンシャオ南瓜)

潮州の伝統的なデザート。かぼちゃをシロップで絡め、白ごまをふった甘美な一品。冷やしても温かくても楽しめる宴席の定番。

30 min 28
潮州糕焼芋(チャオチョウガオシャオユー)
中華料理
簡単

潮州糕焼芋(チャオチョウガオシャオユー)

潮州地方の伝統菓子、芋を揚げて濃厚なシロップで絡めたもの。外はカリッと中はとろける甘さで、お祝いの席にぴったり。

30 min 23
潮州糕焼番薯(ティオチュウ・ガオシャオ・ファンシュ)
中華料理

潮州糕焼番薯(ティオチュウ・ガオシャオ・ファンシュ)

潮州の伝統的なデザート。黄金色のさつまいもに艶やかな蜜が絡み、柔らかく甘く、しつこくない、宴の締めくくりにふさわしい一品。

35 min 26
潮州甘粥
中華料理
簡単

潮州甘粥

潮州甘粥は潮汕地方の伝統的なスイーツ。もち米の柔らかさ、黒糖のコク、生姜の香りが体を温めます。

50 min 28
潮州風もち米の甘煮
中華料理

潮州風もち米の甘煮

潮州の伝統的なデザート。もちもちとした食感にココナッツの豊かな風味が広がり、甘さとコクが絶妙です。

53 min 26
潮州の甘い里芋 (ちょうしゅうのあまいさといも)
中華料理

潮州の甘い里芋 (ちょうしゅうのあまいさといも)

潮州甜芋は中国潮汕地方の伝統的なデザートで、里芋を砂糖でとろりとするまでじっくり煮込んだ、甘くてほくほくした味わいです。

30 min 26
バースーリンゴ(飴がけリンゴ)
中華料理

バースーリンゴ(飴がけリンゴ)

リンゴの素揚げに飴を絡めた中国の伝統的なデザート。外はカリッと中はジューシー、細く伸びる飴が特徴で、宴席で喜ばれる一品。

20 min 26
北京サチマ
中華料理

北京サチマ

北京の伝統的なスイーツ。サクサクとした食感と甘さが特徴で、口の中でとろける。祭りに欠かせない郷土菓子。

45 min 30
北京の山査子飴
中華料理

北京の山査子飴

中国の伝統的なおやつ。山査子(さんざし)を串に刺し、パリッとした飴でコーティングした甘酸っぱい味わい。外はカリッと、中はやわらか。

30 min 25
北京 ロータクン (ろばの転がり)
中華料理
簡単

北京 ロータクン (ろばの転がり)

北京の伝統的な軽食で、柔らかく甘い餅にきな粉をまぶしたもの。ろばが砂埃に転がる姿に似ていることから命名。

40 min 27
北京風揚げ餅(ザーガオ)
中華料理

北京風揚げ餅(ザーガオ)

パリッと香ばしい黄金色の皮に、なめらかで甘いあずき餡がたっぷり。北京の伝統的な屋台菓子が、一口ごとに幸せを届けます。

40 min 26
澳门蜜饯
中華料理

澳门蜜饯

マカオの伝統的な砂糖漬け。甘くて柔らかく、フルーツの豊かな香り。お茶うけやギフトに最適。

280 min 28
反沙芋頭(ファンシャー・タロイモ)
中華料理

反沙芋頭(ファンシャー・タロイモ)

潮州発祥の伝統スイーツ。揚げたタロイモに砂糖の結晶が雪のようにまとわりつき、サクサクした食感と上品な甘さが楽しめます。

40 min 25