पोर्क गुओकुई (सिचुआन कुरकुरी स्टफ्ड ब्रेड)
सुनहरी कुरकुरी बाहरी परत और रसदार भरावन वाला एक पारंपरिक सिचुआन स्ट्रीट फूड।
ग्रिल्ड टोफू
बाहर से कुरकुरा सुनहरा और अंदर से नरम रसदार, स्वादिष्ट सॉस के साथ जो सोया और खुशबूदार स्वादों का उत्तम मिश्रण है।
बेक्ड एनोकी मशरूम
बेक्ड एनोकी मशरूम जिसका बाहरी भाग हल्का जला हुआ और अंदर नरम व रसदार होता है, लहसुन और मसालों के साथ; एक सरल और त्वरित शाकाहारी ऐपेटाइज़र।
काओयू (सिचुआन मसालेदार ग्रिल्ड मछली)
एक पूरी मछली को कुरकुरी त्वचा तक भुना जाता है, फिर सब्जियों से भरी एक तीखी और सुन्न कर देने वाली सिचुआन चटनी में डुबोया जाता है। किसी भी उत्सव के लिए एक मुख्य व्यंजन।
खस्ता पोर्क बेली (Siu Yuk)
सुनहरी खस्ता त्वचा और नरम रसीला पोर्क बेली, कैंटोनीज़ रोस्ट का क्लासिक, अनूठा स्वाद।
बीजिंग भुना मेमना
बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, जीरे की महक, बीजिंग शैली का भुना मेमना, घर पर भी आनंद लें।
बीजिंग रोस्टेड लैंब रैक
बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, मसाले मटन के हर रेशे में समाए हुए। भूनते समय खुशबू फैलती है, दावत के लिए बेहतरीन।
दोगुना भुना हुआ सूअर का मांस
क्रिस्पी कांच जैसी त्वचा और रसीले मीट वाला एक क्लासिक चीनी व्यंजन, दो बार भूनने से अप्रतिम स्वाद।
मकाऊ पुर्तगाली शैली का भुना हुआ सुअर
मकाऊ का एक क्लासिक: लहसुन और मसालों से युक्त पुर्तगाली शैली का भुना हुआ सुअर, कुरकुरी त्वचा और कोमल मांस के साथ।
बेक्ड डक राइस
भुने बत्तख के मुलायम और कुरकुरे टुकड़े, चावल के साथ, पनीर से ढके, ओवन में पके, हर कौर स्वादिष्ट।
पुर्तगाली दूध का सुअर (लेइटाओ आ बैराडा)
बैराडा क्षेत्र का एक पुर्तगाली व्यंजन। दूध का सुअर लंबे समय मैरीनेट व धीमी आंच पर पकता है, त्वचा कुरकुरी मांस नरम, त्योहारों के लिए एकदम सही।
लहसुन के साथ बेक किए हुए झींगे
लहसुन की सुगंध से भरपूर ये झींगे ओवन में पकने के बाद कुरकुरे और रसीले बनते हैं, जो किसी भी खाने को खास बना देते हैं।
कुरकुरी भुनी हुई सूअर का पेट
बाहर से कुरकुरी और अंदर से रसदार, मुँह में कुरकुरी आवाज़ करने वाली यह डिश पारंपरिक कैंटोनीज़ रोस्ट है, त्योहारों या परिवार के भोजन के लिए उपयुक्त।
भुना हुआ छोटा चिकन (चीनी शैली)
यह भुना हुआ छोटा चिकन मसालेदार मीठी चटनी में मैरीनेट किया जाता है और सुनहरा और कुरकुरा होने तक भुना जाता है, जबकि अंदर का मांस रसदार और कोमल रहता है। यह त्योहारों परिवार के खाने के लिए एक प्रभावशाली और आसान व्यंजन है।