جواكوي لحم الخنزير (خبز سيشوان المحشو المقرمش)
وجبة خفيفة تقليدية من سيشوان، طبقة خارجية ذهبية مقرمشة وحشوة طرية ولذيذة، لا تُنسى.
التوفو المشوي
قشرة ذهبية مقرمشة وداخلية طرية وعصيرية، مغلفة بصلصة لذيذة تمتزج فيها نكهات الصويا والعطور بشكل مثالي.
فطر إينوكي مخبوز
فطر إينوكي مخبوز، مقرمش قليلاً من الخارج وطري من الداخل، مع نكهات الثوم والتوابل؛ مقبلات نباتية بسيطة وسريعة.
كاو يو (سمك مشوي حار على طريقة سيتشوان)
سمكة كاملة مشوية حتى يصبح الجلد مقرمشًا، ثم تغطس في صلصة سيتشوان الحارة والمخدرة المليئة بالخضروات. طبق رئيسي لأي تجمع احتفالي.
لحم الخنزير المشوي المقرمش (Siu Yuk)
جلد ذهبي مقرمش مع لحم خنزير طري ولذيذ، كلاسيكي من المطبخ الكانتوني، لا يقاوم.
لحم الضأن المشوي على طريقة بكين
مقرمش من الخارج وطري من الداخل، برائحة الكمون، هذا اللحم المشوي على طريقة بكين يمكنك الاستمتاع به في المنزل.
ضلع خروف مشوي على طريقة بكين
مقرمش من الخارج وطري من الداخل، التوابل تتخلل ألياف اللحم. عطري أثناء الشوي، مثالي للولائم.
لحم الخنزير المشوي مرتين
طبق صيني تقليدي، قشرته مقرمشة مثل الزجاج، داخله طري وعصير، يُشوى مرتين للحصول على نكهة لا تُقاوم.
خنزير مشوي على الطريقة البرتغالية من ماكاو
طبق كلاسيكي من ماكاو: خنزير مشوي على الطريقة البرتغالية، بقشرة مقرمشة ولحم طري، بنكهة الثوم والتوابل، لا يُنسى.
أرز البط بالفرن
مزيج من البط المقرمش والأرز الطري مع الجبن الذائب، كل قضمة مليئة باللذة.
خنزير رضيع مشوي برتغالي (ليتاو دا بارادا)
طبق كلاسيكي من منطقة بارادا في البرتغال. يُتبّل الخنزير الرضيع ويُشوى ببطء حتى تصبح القشرة مقرمشة واللحم طرياً، مثالي للمناسبات العائلية والاحتفالات.
جمبري مشوي بالثوم
جمبري طري مشوي بطبقة من الثوم العطري، مقرمش من الخارج ولذيذ من الداخل، طبق بسيط ومذهل.
بطن الخنزير المشوي المقرمش
الجلد المقرمش مثل الزجاج، واللحم الطري والعصير. مشوي كانتوني كلاسيكي، مثالي للولائم أو الوجبات العائلية.
دجاج صغير مشوي على الطريقة الصينية
يتم تتبيل هذا الدجاج الصغير في صلصة حلوة ومالحة ثم يشوى حتى يصبح الجلد ذهبياً مقرمشاً بينما يبقى اللحم طرياً وعصيرياً. إنه طبق مثير للإعجاب ولكنه سهل، مثالي لولائم الأعياد والتجمعات العائلية.