हॉट पॉट नूडल्स (हुओगुओ फेन)
मसालेदार सिचुआन स्ट्रीट स्नैक, शकरकंद की नूडल्स रिच हॉट पॉट ग्रेवी में पकी हुई, चबाने योग्य और स्वादिष्ट, कुरकुरे टॉपिंग के साथ।
हरी मिर्च चिकन
मुलायम चिकन और कुरकुरी हरी मिर्च को एक स्वादिष्ट सॉस में तला जाता है। एक त्वरित क्लासिक चाइनीज़ आरामदेह डिश।
शेंगबाओ नमक तला हुआ मांस (Shengbao Yanjianrou)
यह सिचुआन व्यंजन, कुरकुरी सूअर के टुकड़ों और हरी लहसुन की डंडियों के साथ, नमकीन और हल्का मसालेदार, चावल के साथ परोसने के लिए उत्तम है।
माला कुआन फेन (मसालेदार चौड़ी नूडल्स)
चिकनी और चबाने वाली चौड़ी नूडल्स एक मसालेदार और सुन्न करने वाली सॉस में सुगंधित तेल के साथ। 10 मिनट का त्वरित व्यंजन जो आपके घर में प्रामाणिक सिचुआन स्ट्रीट फूड लाता है।
宫保杏鲍菇
कुंग पाओ किंग ऑयस्टर मशरूम क्लासिक कुंग पाओ चिकन के तीखे, मसालेदार और सुन्न करने वाले स्वाद को मशरूम के कोमल और रसीले बनावट के साथ जोड़ता है। मीठा, खट्टा और हल्का मसालेदार, यह चावल के लिए एक आदर्श साथी है।
अचार वाली सब्जी के साथ पोर्क स्टर-फ्राई
अचार वाली सब्जी का खट्टापन और कुरकुरापन पोर्क बेली के समृद्ध स्वाद से पूरी तरह मेल खाता है। मसालेदार और खट्टा यह व्यंजन चावल के साथ अद्भुत लगता है।
तीखा हरी मिर्च चिकन
ताज़ी हरी मिर्च के साथ पकाया गया मुलायम चिकन, तीखा और सुगंधित, भूख बढ़ाने वाला।
मछली की खुशबू वाले मटर
मीठा, खट्टा और हल्का तीखा, मछली की खुशबू से भरपूर। मटर मीठे, कुरकुरे और कोमल। एक त्वरित और आसान घरेलू व्यंजन।
鱼香三丝
सिचुआन व्यंजन का एक क्लासिक, कोमल सूअर के मांस की पतली पट्टियाँ, कुरकुरी लकड़ी के कवक और मीठी गाजर एक मीठे-खट्टे और हल्के मसालेदार मछली स्वाद वाली चटनी में, बेहद स्वादिष्ट।
माओ काई (सिचुआन मसालेदार मिक्स्ड हॉट पॉट)
चेंग्दू की सड़कों से उत्पन्न, यह उन्नत माला तांग एक उबलते लाल मिर्च के तेल के शोरबा, सुगंधित और मसालेदार, विभिन्न प्रकार की सामग्री के साथ प्रस्तुत करता है जो आपको और अधिक लालसा देता है।
साई पांग शी (केकड़ा नकल)
यह एक लोकप्रिय चीनी व्यंजन है जो अंडे और अदरक-सिरके की चटनी से केकड़े के मांस का स्वाद नकल करता है। यह त्वरित और स्वादिष्ट है।
मापो टोफू
सिचुआन का एक क्लासिक व्यंजन जिसमें रेशमी टोफू को मसालेदार और सुन्न करने वाली चटनी में पिसे हुए सूअर के मांस के साथ पकाया जाता है, दौबानजियांग और सिचुआन काली मिर्च के तीव्र स्वादों से भरपूर।
प्याज़ के साथ सूअर का मांस भूनना
घर पर जल्दी बनने वाला व्यंजन, प्याज़ की मिठास और मांस के नरम टुकड़े, चटपटी ग्रेवी में। चावल के साथ परोसें।
सेलेरी और पोर्क स्टिर-फ्राई
हरी सेलेरी और मुलायम पोर्क स्ट्रिप्स का स्वादिष्ट मिश्रण, एक त्वरित और पौष्टिक चीनी व्यंजन जो चावल के साथ बेहतरीन लगता है।
लहसुन के डंठल के साथ पोर्क स्टिर-फ्राई
एक क्लासिक चाइनीज़ घरेलू डिश, टेंडर पोर्क और क्रिस्पी लहसुन के डंठल, त्वरित स्टिर-फ्राई, चावल के साथ बेहतरीन।
सूखी लाल मिर्च और सिचुआन काली मिर्च के साथ तली हुई पत्तागोभी
एक क्लासिक सिचुआन त्वरित तलने वाला व्यंजन, सूखी लाल मिर्च और सिचुआन काली मिर्च की सुगंध से भरपूर, पत्तागोभी कुरकुरी और हल्की तीखी, भूख बढ़ाने वाली।
पीली चाइव्स और अंडे
नरम अंडे और सुगंधित पीली चाइव्स का बेहतरीन संगम। एक क्लासिक घरेलू व्यंजन जो चावल या रोटी के साथ बहुत अच्छा लगता है।
आचारी खीरे के साथ पोर्क स्टिर-फ्राई (जियांग गुआ चाओ राउ सी)
एक क्लासिक चीनी घरेलू व्यंजन जो नर्म पोर्क स्ट्रिप्स और खट्टे-मीठे आचारी खीरे का संगम है। जल्दी तैयार होता है और चावल के साथ बेहतरीन लगता है।
चाओझोउ सूखा मूली
नमकीन और कुरकुरी चाओझोउ सूखा मूली अंडे के साथ भूनकर, घर का बना जल्दी बनने वाला व्यंजन है जो चावल के साथ शानदार लगता है।
बीजिंग मेंढ़े का कलेजी
कोमल मेंढ़े के कलेजी को हरी प्याज और अदरक के साथ तेज़ आंच पर पकाया जाता है, सोया सॉस की खुशबू से भरपूर। यह चावल के साथ परोसी जाने वाली एक लोकप्रिय बीजिंग व्यंजन है।