पोर्क गुओकुई (सिचुआन कुरकुरी स्टफ्ड ब्रेड)
सुनहरी कुरकुरी बाहरी परत और रसदार भरावन वाला एक पारंपरिक सिचुआन स्ट्रीट फूड।
पेप्पर सॉल्ट गुओ कुई (सिचुआन फ्लैटब्रेड)
बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम, सुगंधित काली मिर्च और नमक से भरपूर एक क्लासिक चीनी फ्लैटब्रेड। सुनहरा और कुरकुरा, हर परत स्वादिष्ट और लाजवाब।
रुशान (दूध से बना तला हुआ नाश्ता)
युन्नान का विशेष व्यंजन, दूध से बना, सुनहरा और कुरकुरा तला हुआ, दूधिया सुगंध, चीनी के साथ परोसा जाता है। सभी उम्र के लिए एक क्लासिक मीठा नाश्ता।
आठ हथौड़े (चिकन आठ हथौड़े)
बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम, ये मुर्ग़े की टाँगों के हथौड़े मीठी-खट्टी चटनी में लिपटे होते हैं, जो दावत की शान होते हैं।
क्रिस्पी पीपा झींगे
बाहर से कुरकुरी, अंदर से नरम, ये सुनहरे पीपा आकार के झींगे बेहद लुभावने हैं। खट्टी-मीठी चटनी या नमक-मिर्च के साथ परोसे जाने वाले ये व्यंजन दावतों के लिए आदर्श हैं।
नमक-काली मिर्च स्क्विड टेंटेकल्स
बाहर से कुरकुरे, अंदर से नरम, मसालेदार। ताज़े स्क्विड टेंटेकल्स को हल्के बैटर में लपेट कर सुनहरा तला, फिर शिमला मिर्च और लहसुन के साथ तेज़ आँच पर भून कर खुद बनाया नमक-काली मिर्च छिड़का। बियर के साथ शानदार।
हेंगशुई जूते के तले वाला पराठा
हेंगशुई का पारंपरिक नाश्ता, जूते के तले के आकार का, बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, सिचुआन काली मिर्च और जीरे की समृद्ध सुगंध के साथ।
तियानजिन डु चेंगकी हुओशाओ (तिल फ्लैटब्रेड)
तियानजिन डु चेंगकी हुओशाओ एक कुरकुरी सुनहरी परत और मुलायम अंदरूनी परतों वाला तिल से सजा हुआ एक क्लासिक नाश्ता है।
金香饼
बाहर से कुरकुरी, अंदर से नरम, हरे प्याज़ की खुशबू और सुनहरा रंग। एक उत्तम घरेलू नाश्ता पैनकेक।
चाओझो सु तांग (कुरकुरी चीनी मिठाई)
चाओझो सु तांग चीन के चाओशान क्षेत्र की पारंपरिक मिठाई है। मूंगफली और तिल को कुरकुरी बनी में लपेटा जाता है, मीठा और कुरकुरा।
कुरकुरे सूप-भरे मीटबॉल्स (क्रिस्पी सूप मीटबॉल)
बाहर से सुनहरे और कुरकुरे, अंदर से रसीले और सूप से भरे ये मीटबॉल एक शानदार चीनी स्टार्टर हैं जो हर किसी को हैरान कर देंगे।
गुओ शाओ या (कुरकुरी तली हुई बत्तख)
बाहर से कुरकुरी, अंदर से नरम। यह पारंपरिक व्यंजन सुनहरी, कुरकुरी त्वचा वाली रसीली बत्तख प्रस्तुत करता है।
बीजिंग फ्राइड केक (झागाओ)
सुनहरी कुरकुरी बाहरी परत और मीठी लाल बीन पेस्ट की नरम भराई, यह बीजिंग का पारंपरिक स्ट्रीट स्नैक हर निवाले में स्वादिष्ट कुरकुरापन और गर्माहट देता है।
मकाऊ स्क्विड फ्राई
बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, मकाऊ की यह प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड व्यंजन स्वाद से भरपूर है। नमक-मिर्च या नींबू के साथ परोसा जाए तो इसका मज़ा दोगुना हो जाता है।
मकाऊ तला हुआ झींगा
एक कुरकुरी झींगा डिश जो पुर्तगाली प्रभाव से मकाऊ में बनाई जाती है, बाहर से गोल्डन क्रस्टी और अंदर से रसीला।
मकाओ फ्राइड पोर्क चॉप
सुनहरी और कुरकुरी बाहरी परत के अंदर नरम और रसदार पोर्क चॉप। मकाओ व्यंजन का यह स्वाद पुर्तगाली मसालों का मिश्रण है, जो हर निवाले में कुरकुरापन देता है।
मकाऊ फ्राइड चिकन विंग्स
मकाऊ शैली में तले हुए चिकन विंग्स, बाहर से कुरकुरे और अंदर से रसीले, लहसुन और मसालों का अद्भुत स्वाद, जो लत लगा देता है।
तेल में पकाए घोंघे के गोले
एक क्लासिक कैंटोनीज़ व्यंजन, घोंघे का मांस कुरकुरा और लचीला, तेल में पकाने के बाद चमकदार सॉस से ढका, स्वाद की परतें प्रस्तुत करता है।
गेज़िहे
बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, हरी मूंग की सुगंध, सुनहरी परत जो काटने पर कुरकुराहट देती है, एक पारंपरिक बीजिंग स्नैक।
क्रिस्पी वेजिटेरियन रिब्स
खस्ता बैटर में लिपटी नरम शाकाहारी पसलियाँ, खट्टी-मीठी चटनी के साथ। शाकाहारियों के लिए एक स्वादिष्ट चाइनीज़ व्यंजन।