Œufs brouillés aux pousses de toona (Toona sinensis)
Un délice printanier qui marie l'arôme unique des pousses de toona avec le moelleux des œufs. Simple et rapide, mais inoubliable.
Estomac de Porc Braisé au Soja
Estomac de porc braisé, couleur rouge brillant, texture tendre et moelleuse, au riche arôme de sauce soja et d'épices. Un plat chinois classique.
Poêlée de germes de soja et fleurs d'ail chinois
Des germes croquants et des fleurs parfumées se marient dans une poêlée rapide, un plat printanier rafraîchissant.
Boulettes du Shandong
Un classique de la cuisine Lu, ces boulettes de porc et chou sont cuites à la vapeur et nappées d'une sauce savoureuse ; tendres, juteuses et légères.
Soupe aux Boulettes de Pâte de Pékin (Geda Tang)
Une soupe réconfortante de Pékin avec des boulettes de pâte moelleuses dans un bouillon tomate-œuf aigre-doux, simple et chaleureuse.
Côtes de porc frites à la pékinoise
Croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, ces côtes de porc sont un grand classique de la cuisine familiale pékinoise, avec une croûte dorée qui emprisonne le jus savoureux.
Canard à la sauce pékinoise
Le canard à la sauce pékinoise est un plat traditionnel, mijoté lentement dans une sauce riche. La viande est tendre, brillante et savoureuse, parfaite pour les fêtes.
Nouilles à la sauce pékinoise (Dalu Mian)
Un bol de nouilles authentiques de Pékin recouvert d'une sauce riche et savoureuse. Les nouilles lisses et la sauce parfumée aux champignons et au porc créent un goût inoubliable.
Chao Gao Guo (Gâteau de riz sauté)
Une spécialité de rue Teochew, gâteau de riz sauté avec œuf et germes de soja, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, servi avec une sauce sucrée épicée.
Ailes de Poulet à la Macao avec Citron Salé et 7Up
Un plat macanais créatif qui marie le goût salé-acidulé du citron salé avec la douceur du 7Up, donnant aux ailes de poulet une saveur unique et appétissante. Rafraîchissant et aromatique, il laisse une impression durable.
Mini chou chinois vapeur au piment haché et vermicelles de soja
La douceur du mini chou chinois se marie à merveille avec le piquant salé du piment haché ; les vermicelles de soja imprègnent le jus savoureux, pour un plat vapeur léger et délicieux.
Suji Braisé (Poulet Végétarien)
Plat végétarien chinois classique à base de peau de tofu roulée en forme de poulet, braisé dans une sauce soja savoureuse – copieux et plein de saveur.
Tofu Parfumé Ruyi
Un sauté maison savoureux et réconfortant, avec du tofu fumé qui absorbe une sauce parfumée, accompagné de fines lanières de porc et de poivrons croquants. Symbole de bonne fortune et de bonheur.
Shiitake et bok choy sautés
Le bok choy tendre associé à des champignons shiitake juteux dans une sauce légère. Ce sauté rapide est un plat familial classique, nutritif et savoureux.
Blancs de poulet au lotus
Blancs de poulet au lotus, un classique du Sichuan, met en valeur un poulet tendre blanc comme le lotus avec du jambon et des petits pois, léger et onctueux, pour tous les âges.
Poisson de Wuchang Braisé aux Oignons Verts
Poisson de Wuchang braisé aux oignons verts, tendre et savoureux, sauce riche, un plat traditionnel chinois fait maison à l'arôme irrésistible.
Ragoût du Nord-Est (Dongbei Luan Dun)
Un ragoût copieux mêlant légumes variés et poitrine de porc, riche en saveurs et arômes, idéal pour se réchauffer en hiver.
Haricots verts sautés à sec (style Sichuan)
Un plat familial classique du Sichuan. Les haricots sont sautés à sec jusqu'à ce qu'ils soient ridés et tendres, puis mélangés avec du piment et du poivre du Sichuan pour une saveur piquante et anesthésiante. Accompagnement parfait.
Douban Ji Yu (Carpe Braisée à la Pâte de Haricots Épicée)
Tendre carpe braisée dans une riche pâte de haricots Pixian épicée. Un plat familial classique du Sichuan qui se marie parfaitement avec du riz.
Radis blanc farci au poisson et à la coriandre
Un plat familial cantonais classique alliant la douceur du radis blanc à la saveur du poisson, relevé par la coriandre fraîche. Tendre et juteux.