Pollo con Sandía
Cocine pollo al vapor con sandía dulce, logrando una carne tierna y jugosa impregnada de dulzura frutal. Un plato al vapor refrescante para el verano.
Salteado de Col de Nieve con Edamame
La col de nieve salada y crujiente combina con edamame dulce y tierno en un salteado rápido que es perfecto como acompañamiento para el arroz.
Huevos revueltos con toon chino (brotes de toona)
Un manjar primaveral que combina el aroma único del toon chino con la suavidad del huevo. Fácil y rápido de preparar, pero inolvidable.
Cerdo Blanco en Olla de Barro
Finas lonchas de panceta cocidas a fuego lento con col agria en olla de barro. El caldo es sabroso, la carne jugosa pero no grasosa—un clásico de Pekín que reconforta en invierno.
Rollitos de Pollo con Lechuga
Un aperitivo chino ligero y sabroso, con pollo tierno y verduras crujientes envueltos en hojas de lechuga fresca, ofreciendo un bocado refrescante y lleno de sabor.
Cáscara de Mandarina Añejada de Chaozhou
Un plato clásico de pollo estofado con cáscara de mandarina añejada de nueve años de Chaozhou, aromático, carne tierna y salsa rica.
Salteado de verdura de aceituna de Chaozhou
Un plato clásico de estilo Teochew que combina verdura de aceituna salada con judías verdes crujientes y cerdo picado, simple pero sabroso, perfecto para acompañar arroz.
Ganchos de Oro Coral (Salteado de camarones con huevo y zanahoria)
Un clásico plato de Shandong de colores vibrantes, que combina camarones dorados, huevos suaves y zanahorias dulces, asemejándose al coral, con sabores ricos.
Tofu salteado estilo cerebro (Chao Doufu Nao)
Un clásico plato vegetariano de Pekín, el tofu imita la textura del cerebro, suave y sabroso con aroma de pimienta de Sichuan, perfecto con arroz.
Pescado entero en dos platos
Un pescado, dos sabores: filetes tiernos y sopa cremosa de cabeza de pescado. Plato clásico que aprovecha todo el pescado, ideal para comidas familiares.
Cerdo estofado de Pekín
Rojo y brillante, grasoso pero no empalagoso, se derrite en la boca. Un clásico sabor de Pekín, perfecto con arroz.
Tofu Panal Variado
Este plato combina tofu con una variedad de verduras, cocido al vapor formando una textura de panal. Queda tierno, jugoso, colorido, nutritivo y encanta a todas las edades.
Tendón de Res con Dos Sabores
Un plato, dos sabores: estofado rico y salado, y escalfado ligero y delicado. El tendón de res es tierno y suave, una experiencia memorable.
Tortitas fritas de espinacas
Crujiente por fuera, tierna y jugosa por dentro. La combinación perfecta de espinacas y carne, frita hasta dorarse: un plato tradicional atemporal.
Pollo Frito de Pekín
Crujiente por fuera, tierno y jugoso por dentro, este pollo frito estilo Pekín está sazonado con cinco especias, dorado y lleno de sabor.
Costillas de cerdo fritas al estilo Pekín
Crujientes por fuera y tiernas por dentro, estas costillas son un clásico casero de Pekín, con una capa dorada que sella los jugos, perfectas para cualquier comida.
Labios de pescado estofados en salsa de soja
Labios de pescado tiernos y sabrosos estofados en una rica salsa, perfectos con arroz. Un plato de calidad de restaurante para cocinar en casa, ideal para entretener.
Tofu Guota (Tofu rebozado con huevo)
Tofu rebozado en huevo y frito hasta dorar, luego estofado en un caldo sabroso. Crujiente por fuera y tierno por dentro. Un clásico de Shandong.
Salteado de judías verdes con oliva en conserva
La oliva en conserva salada y sabrosa se combina con judías tiernas y cerdo picado en un salteado rápido y reconfortante.
北京糊塌子 (Panqueques salados de calabacín al estilo Pekín)
Un panqueque casero tradicional de Pekín, suave y sabroso con bordes crujientes. La dulzura del calabacín se fusiona perfectamente con la masa de huevo.