Pollo Taiye
Un clásico cantonés que combina el escabeche y el ahumado. El pollo tiene piel sedosa, carne jugosa y un aroma cautivador a té.
Pollo Estofado de Fuliji
Originario de Fuliji, Anhui, este pollo dorado-rojizo es tierno, jugoso y con un rico sabor ahumado, un plato festivo tradicional.
Pescado hervido de Sichuan (Shui Zhu Yu)
Tiernos filetes de pescado en un caldo de aceite de chile rojo ardiente, con el hormigueo de la pimienta de Sichuan y el picor de los chiles secos creando un plato irresistible.
Cerdo asado dos veces
Clásico plato chino con piel crujiente como vidrio y carne tierna y jugosa, asado dos veces para un sabor irresistible.
Pollo asado a la pekinesa
Inspirado en el famoso pato laqueado de Pekín, este pollo asado ofrece una piel crujiente y carne tierna, servido con salsa de judías dulces y panqueques chinos.
北京烤鸭（挂炉/焖炉）
Piel crujiente y carne tierna, color rojo brillante, servido con panqueques finos, salsa de frijol dulce y cebolleta. Un clásico de Pekín reconocido mundialmente, perfecto para banquetes.
Cazuela de Dumplings de Sopa de Huevas de Cangrejo de Jiangsu
Una fusión de los clásicos dumplings de sopa de huevas de cangrejo de Jiangsu con una cazuela de barro. Dumplings de piel fina en un caldo rico, con un sabor intenso a cangrejo.
Cangrejos de río guisados en aceite de Qianjiang
Plato emblemático de Qianjiang, Hubei: cangrejos de río de caparazón rojo brillante y carne tierna en una salsa rica y picante. Simplemente irresistible.
Gufa Kou Quan Duan (Codo de cerdo estofado tradicional chino)
Codo de cerdo entero estofado lentamente con salsa de soja y especias, tierno y brillante, que se deshace en la boca.
Pato crujiente con sésamo (Ma Ren Xiang Su Ya)
Piel crujiente dorada, aroma a sésamo, carne de pato tierna y jugosa, un clásico de la cocina china para banquetes.
Costillas de cerdo asadas (Kaopaizi)
Costillas de cerdo asadas al estilo chino, con exterior crujiente y carne jugosa, bañadas en glaseado agridulce.
Pollo Estofado de Dezhou
El Pollo Estofado de Dezhou es un plato tradicional de Dezhou, provincia de Shandong. De color rojo brillante, carne tierna que se desprende del hueso y aroma a cinco especias. Preparado mediante marinado, frito y estofado, el pollo mantiene su forma con una textura suave y jugosa.
Pollo del Mendigo
El Pollo del Mendigo es un plato legendario chino. Envuelto en hojas de loto y horneado en una costra de arcilla, la carne queda increíblemente tierna y jugosa, con un aroma que cautiva. Romper la arcilla es todo un espectáculo que despierta el apetito.
Pato laqueado a la pekinesa
Un clásico mundial de la cocina de Pekín, con piel crujiente y carne tierna y jugosa. Servido con panqueques finos, salsa de frijoles dulces y tiras de cebolleta, cada bocado es una armonía perfecta de texturas y sabores. ¡Disfruta del auténtico pato laqueado en casa!