ไก่ไทเย่
อาหารกวางตุ้งคลาสสิกที่ผสานการต้มในน้ำซุปและการรมควัน หนังไก่เนียน เนื้อนุ่ม และกลิ่นหอมของชาที่ชวนหลงใหล
ไก่ย่างฝูหลี่จี๋
มีต้นกำเนิดจากฝูหลี่จี๋ มณฑลอานฮุย ไก่สีทองแดงนี้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ กลิ่นรมควันเข้มข้น เป็นอาหารเทศกาลดั้งเดิมที่น่าจดจำ
ซื่อจู๋ยหวี่ (ปลาต้มสไตล์เสฉวน)
เนื้อปลานุ่ม ๆ ในน้ำพริกแดงเดือดพล่าน ความซ่าของพริกเสฉวนและความเผ็ดของพริกแห้งผสมผสานกันอย่างลงตัวจนต้องกินซ้ำแล้วซ้ำเล่า
หมูสามชั้นอบสองครั้ง
เมนูจีนคลาสสิก หนังกรอบเหมือนกระจก เนื้อในนุ่มชุ่มฉ่ำ ผ่านการต้มและอบสองครั้ง หอมอร่อยจนต้องลอง
ไก่ย่างปักกิ่ง
ได้แรงบันดาลใจจากเป็ดปักกิ่ง ไก่ย่างนี้มีหนังกรอบ เนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมซอสถั่วหวานและแพนเค้กจีน
北京烤鸭（挂炉/焖炉）
หนังกรอบ เนื้อนุ่ม สีแดงเป็นมัน เสิร์ฟพร้อมแพนเค้กบาง ซอสหวานถั่วและต้นหอม เป็นเมนูขึ้นชื่อของปักกิ่งที่โด่งดังไปทั่วโลก เหมาะกับงานเลี้ยง
จานซุปเป๋าฮื้อปูม้าจตุจักรสไตล์เจียงซู
การรวมตัวของซุปเป๋าฮื้อปูม้าชื่อดังจากเจียงซูกับหม้อดิน แป้งบาง น้ำซุปเข้มข้น รสชาติปูเต็มคำ
เครย์ฟิชอบน้ำมันเฉียนเจียง (Qianjiang Oil-Braised Crayfish)
อาหารขึ้นชื่อของเฉียนเจียง มณฑลหูเป่ย เครย์ฟิชสีแดงเป็นมัน เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำในซอสหอมเผ็ด ติดใจจนหยุดไม่อยู่
กูฟ่า โข่วเฉวียนตวน (หมูพับตุ๋นจีนโบราณ)
ข้อพับหมูทั้งชิ้นตุ๋นกับซีอิ๊วและเครื่องเทศแบบจีนโบราณ เนื้อนุ่มละมุน สีแดงเงางาม ละลายในปาก
เป็ดกรอบงาดำ (หมาเหรินเซียงซูหย่า)
หนังกรอบสีทอง หอมงา เนื้อเป็ดนุ่มชุ่มฉ่ำ เมนูจีนคลาสสิกสำหรับงานเลี้ยง
คาวไปจื่อ (ซี่โครงหมูอบ)
ซี่โครงหมูอบสไตล์จีน หนังกรอบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เคลือบด้วยซอสหวานเค็มเข้มข้น
ไก่ตุ๋นเต๋อโจว
ไก่ตุ๋นเต๋อโจวเป็นอาหารดั้งเดิมจากเต๋อโจว มณฑลซานตง มีสีน้ำตาลแดงมันวาว เนื้อนุ่มจนหลุดจากกระดูก และกลิ่นหอมของพักห้าอย่าง ผ่านกระบวนการหมัก ทอด และตุ๋น ทำให้ไก่คงรูปทรงแต่มีเนื้อสัมผัสที่ละลายในปาก
ไก่ขอทาน
ไก่ขอทานเป็นอาหารจีนในตำนาน ห่อด้วยใบบัวและอบในดินเหนียว ทำให้เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เมื่อแตกเปลือกดินออก กลิ่นหอมกรุ่นจะอบอวลชวนรับประทาน
เป็ดปักกิ่ง
อาหารคลาสสิกระดับโลกแห่งอาหารปักกิ่ง หนังกรอบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมแพนเค้กบาง ซอสหวาน และต้นหอมฝอย ทุกคำคือความลงตัวของเนื้อสัมผัสและรสชาติ สัมผัสประสบการณ์เป็ดปักกิ่งแท้ๆ ที่บ้าน!