Guokui de Azúcar Morena (Bollo Relleno de Sichuan)
Un antojo callejero tradicional de Sichuan, con una corteza dorada y crujiente y un relleno dulce de azúcar morena derretida.
Pastel de Arroz Glutinoso con Azúcar Moreno (Hongtang Ciba)
Crujientes por fuera y suaves por dentro, estos pasteles de arroz se bañan con jarabe de azúcar moreno, un clásico postre de Sichuan, dulce pero no empalagoso.
孝感麻糖
Un bocadillo tradicional de Xiaogan, Hubei, hecho con semillas de sésamo crujientes y jarabe de maltosa espeso. Dulce pero no grasoso, crujiente y delicioso.
Tai Gu Bing (Pastel Tradicional de Shanxi)
El Tai Gu Bing es un pastel tradicional de Shanxi, crujiente pero no duro, dulce pero no empalagoso, se derrite en la boca, se mantiene suave con el tiempo, perfecto con té.
Pastel de Pera al Vapor de Tianjin
Un postre tradicional de Tianjin con peras dulces y textura suave pegajosa. Cocinado al vapor, perfecto para los días fríos.
Chaozhou Su Tang (Crujiente de azúcar de Chaozhou)
Tradicional dulce de la región Chaoshan. Maní y sésamo envueltos en caramelo crujiente, dulce y adictivo.
潮州蜜饯
Las frutas confitadas de Chaozhou son un dulce tradicional de la región de Chaoshan en Guangdong, agridulces y aromáticas, perfectas como tentempié o para acompañar el té.
Pastel de arroz al vapor de Chaozhou
Pastel tradicional de Chaozhou, esponjoso y dulce, con la parte superior agrietada como una flor, símbolo de prosperidad.
Pastel de Arroz Glutinoso de Chaozhou (Nuo Mi Guo)
Suave y elástico por fuera, dulce y aromático por dentro, este bocadillo tradicional de Chaoshan es perfecto al vapor o frito, simboliza la unión familiar.
Pudín de guisantes de Pekín (Wandou Huang)
Postre tradicional de verano de Pekín, hecho con puré de guisantes amarillos, refrescante y suave, dulce sin empalagar, con aroma a guisante.
Sopa dulce de Teochew
Un postre tradicional de Teochew hecho con batata y taro, cocido a fuego lento hasta que esté suave, almíbar claro, textura cremosa, cálido y nutritivo.
Fruta confitada de Pekín (Guofu de Pekín)
La fruta confitada de Pekín es un dulce tradicional elaborado cociendo melocotones frescos en almíbar. Dorada y translúcida, ofrece un placer dulce y masticable para la hora del té.
Fruta Confitada de Pekín
Un aperitivo tradicional de Pekín, elaborado con bayas de espino albar confitadas, de sabor agridulce, color rojo brillante, perfecto con el té.
Pastel de espino de Pekín
Un aperitivo tradicional de Pekín, elaborado con espino fresco, agridulce, suave y refrescante, que abre el apetito y tiene un rico sabor frutal.
Melocotón de Arroz Blanco (Baifantao)
Un pastel de arroz tradicional de Chaoshan con forma de melocotón, que simboliza buena suerte. Suave y pegajoso con relleno dulce de maní y sésamo, perfecto para fiestas.
Pastel de Arroz Glutinoso en Forma de Melocotón Rojo (Hong Tao Guo)
Un bocadillo tradicional de Chaoshan con forma de melocotón que simboliza la longevidad. Masa suave de arroz glutinoso rellena de maní y sésamo dulce. Frito hasta quedar crujiente por fuera y suave por dentro.
Tarta de guisantes (Wan Dou Huang)
Un postre tradicional de Pekín, elaborado con guisantes partidos, textura suave y dulce, se derrite en la boca, ideal para el verano.
Caramelo de Jengibre de Macao
Tradicional caramelo de Macao que combina el picante del jengibre con la dulzura, suave y masticable, calienta el estómago y ahuyenta el frío.
桂发祥大麻花
El mahua de Guifaxiang es un famoso aperitivo de Tianjin, dorado y crujiente, dulce y delicioso. Su elaboración tradicional lo convierte en un favorito después de la cena.
Mahua de Miel
Crujiente y dulce mahua de miel, cubierto con un brillante almíbar, un postre tradicional chino clásico.