Sopa de Tres Serpientes, Gato y Pollo (Gran Asamblea de Serpiente, Tigre y Fénix)
Una sopa clásica de banquetes cantonesa, elaborada tradicionalmente con serpiente, gato (a menudo sustituido por cerdo) y pollo. El caldo dorado y aromático simboliza la unión mítica del dragón, el tigre y el fénix. Profundamente nutritiva y lujosa.
Estofado de Tortuga con Castañas de Agua (Qing Dun Ma Ti Bie)
Un clásico de Anhui, tortuga tierna, castañas de agua dulces, caldo claro, sabores puros, nutritivo y no grasiento.
Sopa de codillo de cerdo con bayas de goji
Una nutritiva sopa cantonesa, caldo blanco cremoso, codillo tierno, bayas de goji dulces, cálida y embellecedora, perfecta para otoño e invierno.
Tortuga estofada con azúcar de roca
La tortuga estofada con azúcar de roca es un plato tradicional de Ningbo. Cocinado a fuego lento con azúcar de roca, tiene un color rojo brillante, textura suave, sabor agridulce, rico en colágeno y nutritivo.
Tortuga de caparazón blando estofada (黄焖甲鱼)
Plato chino tradicional y nutritivo, carne de tortuga tierna y rica en colágeno, estofada lentamente en una salsa sabrosa hasta deshacerse. Calienta y embellece.
Hígado de pollo con longan (Fénix y dragón)
Hígado de pollo salteado con longan seco, un balance único entre salado y dulce. Tierno, nutritivo y rápido de preparar.
Pepino de Mar Braseado con Cebolletas
Pepino de mar tierno braseado con cebolletas en una salsa rica y sabrosa. Un plato clásico de Shandong, nutritivo y delicioso.
Tacho (Guiso Mixto)
Tacho es un guiso chino que combina cerdo tierno, tofu y varias verduras en una salsa sabrosa. Un plato reconfortante y nutritivo.
Codillo de cerdo estofado con dátiles rojos
De color rojo brillante, la carne queda tierna y dulce, con la dulzura natural de los dátiles rojos que complementa perfectamente el rico sabor del codillo. Un plato nutritivo y festivo.
Pollo Negro Estofado con Seta Laomaogong
Un nutritivo estofado de pollo negro tierno con setas silvestres Laomaogong, caldo rico y reconfortante.
双菇炖南蛇
Un guiso cantonés nutritivo con tierna carne de serpiente y dos tipos de setas en un caldo rico, perfecto para calentarse en otoño e invierno.
Pollo estofado con fruta de monje y semillas
Un plato de fusión creativo que combina la dulzura natural de la fruta del monje con el crujiente de las semillas tostadas, el pollo estofado queda tierno y jugoso, dulce y salado, nutritivo.
Cordero braseado al rojo (Hong Pao)
Cordero cocido a fuego lento hasta quedar tierno y jugoso, con una salsa roja brillante. Un plato nutritivo de invierno.
Sopa de Crisantemo Dragón Tigre Fénix Serpiente
Una sopa nutritiva cantonesa clásica con carne de serpiente, pollo y cerdo en tiras, acompañada de pétalos de crisantemo. Sabrosa y rica, ideal para otoño e invierno.
Estofado claro de tortuga con castañas de agua
Un plato nutritivo clásico, con carne tierna de tortuga y castañas de agua dulces cocidas a fuego lento en un caldo claro, de sabor delicado y rico en nutrientes.
Pepino de Mar al Vapor con Jamón y Pollo
Un plato tradicional nutritivo al vapor, combinando pepino de mar con pollo y jamón, conservando los sabores originales, suave y delicioso.
Tortuga estofada con azúcar de roca
Salsa espesa y brillante de color rojo, carne de tortuga tierna rica en colágeno, dulce y salada, un plato tradicional nutritivo de Ningbo.
Pollo entero guisado en caldo claro
Un plato clásico de pollo guisado en caldo claro, sabroso, tierno y nutritivo, ideal para comidas familiares.
Furong Yan Cai (Nido de pájaro estofado con clara de huevo)
Furong Yan Cai es un plato de sopa clásico de banquetes chinos, que presenta nido de pájaro cristalino con clara de huevo tierna como hibisco. El caldo es claro y delicioso, nutritivo y suave.
Pulmón de cerdo en caldo lechoso (Nai Tang Yin Fei)
El Pulmón de cerdo en caldo lechoso es un plato clásico de la cocina de Shandong. El caldo blanco como la leche y el pulmón tierno que se derrite en la boca. Combinado con jamón, brotes de bambú y champiñones, es nutritivo y perfecto para banquetes.