Brócoli con Ajo
Un plato clásico y sencillo, crujiente y refrescante con aroma a ajo, rápido y saludable.
Salteado de raíz de loto y verduras
Un salteado cantonés refrescante y crujiente de raíz de loto, tirabeques, orejas de madera y camarones. Ligero, sabroso y rápido de preparar.
Ba Si Di Gua (Boniatos caramelizados con hilos de azúcar)
Trozos de boniato dorados y crujientes recubiertos de caramelo brillante que se estira en hilos largos: un postre clásico chino divertido y delicioso.
Salteado de Setas de Cardo con Pimientos
Una combinación perfecta de setas de cardo y pimientos, crujiente y sabrosa, un plato vegetariano rápido y casero.
Setas shiitake salteadas con bok choy
El bok choy tierno combinado con setas shiitake jugosas en una salsa sabrosa. Este salteado rápido es un plato casero clásico, nutritivo y fácil.
Col baby con fideos de ajo al vapor
Este plato al vapor destaca por el intenso aroma del ajo, la textura sedosa de los fideos y la ternura de la col baby. Ligero pero sabroso, es un clásico saludable de la cocina casera china.
Salteado de pasteles de arroz de Shanghái
Pasteles de arroz suaves y masticables salteados con tierno cerdo y verduras crujientes en una sabrosa salsa de soja. Un plato clásico de Shanghái reconfortante y delicioso.
Tiras de Pollo Loto Blanco
Tiras de Pollo Loto Blanco, un clásico de Sichuan, presenta pollo tierno blanco como el loto con jamón y guisantes, ligero y suave, adecuado para todas las edades.
Collejas con brotes de bambú primaverales
Un salteado de temporada que combina el aroma de las collejas con la ternura de los brotes de bambú, ligero y nutritivo.
Edamame Borracho
Un clásico plato frío de Shanghái, edamame sumergido en una salmuera especial de vino fermentado de arroz, con rico aroma a vino, textura refrescante y crujiente, perfecto como aperitivo de verano con bebidas.
Zao Men Qiang (Lengua de cerdo marinada en vino)
Un plato frío clásico de Shanghái, lengua de cerdo marinada en vino de arroz fermentado, textura tierna y crujiente, con aroma a vino, perfecto como aperitivo.
Manos de cerdo marinadas en vino de arroz (Zao Zhu Zhua)
Este plato frío de Shanghái presenta manos de cerdo estofadas hasta que estén tiernas y luego sumergidas en un aromático adobo de vino de arroz, creando un sabor salado y ligeramente dulce perfecto como aperitivo de verano.
Pollo Borracho (Zaoji)
Un plato frío tradicional de Zhejiang, pollo marinado en vino de arroz fermentado, tierno y sabroso con un intenso aroma a vino. Perfecto como aperitivo en verano.
Cola de pescado estofada en salsa de soja
Un plato clásico de Shanghái, cola de pescado estofada en salsa de soja, brillante y tierna, con un sabor agridulce irresistible.
Camarones de río salteados al aceite (You Bao He Xia)
Crujientes por fuera, tiernos por dentro, de color rojo brillante con una salsa agridulce. Un plato clásico de las regiones de Jiangsu y Zhejiang, perfecto como aperitivo o plato principal.
Anguila Chisporroteante (响油鳝糊)
Trozos tiernos de anguila bañados en una rica salsa salada, cubiertos con aceite caliente que chisporrotea, liberando un aroma irresistible. Un clásico de Shanghái.
Cangrejos Peludos Estofados en Salsa
Tiernos cangrejos peludos bañados en una salsa rica y agridulce con jengibre y cebolleta, un plato clásico de temporada en Shanghái.
Vientre de Pescado Mano de Buda (Foshou Dudang)
Un plato clásico de Shanghái, el vientre de pescado está crujiente por fuera y tierno por dentro, bañado en una salsa agridulce, con forma de mano de Buda, que simboliza la buena suerte.
Cabeza de Pescado Grande
Cabeza de pescado grande estofada, de color rojo brillante, carne tierna y jugosa, salsa espesa y sabrosa, un plato casero clásico que deja un sabor duradero.
Pepino de mar estofado con huevas de camarón
Un clásico de Shanghái: tierno pepino de mar cubierto con sabrosas huevas de camarón en una salsa rica en umami.