বেইজিং গেড়া স্যুপ (আটা গোলার স্যুপ)
বেইজিং-শৈলীর এই আরামদায়ক স্যুপটি টক-মিষ্টি টমেটো-ডিমের ঝোলে নরম আটার গোলা দিয়ে তৈরি, সহজ কিন্তু হৃদয় ছুঁয়ে যাওয়া।
সবুজ শিম ও অলিভ পিকেল দিয়ে ভাজি
নোনতা স্বাদের অলিভ পিকেল কোমল সবুজ শিম ও কিমার সাথে দ্রুত ভাজা হয়ে একটি সুস্বাদু পদ।
মিন্চি (মাকাওয়ের কিমা ডিশ)
মাকাওয়ের একটি ক্লাসিক ঘরোয়া পদ, যাতে কিমা ও আলু মিশিয়ে উপরে ডিম ভাজা দেওয়া হয়। সহজ ও আরামদায়ক।
সমুদ্রশৈবাল ও ঝিনুকের স্যুপ
সহজ ও সুস্বাদু একটি স্যুপ, শৈবাল নরম, ঝিনুক মিষ্টি, পুষ্টিকর ও আরামদায়ক।
রুই ফ্র্যাগ্রান্ট টোফু
একটি সুস্বাদু ও তৃপ্তিদায়ক ঘরোয়া স্টির-ফ্রাই, যেখানে নরম স্মোকড টোফু সুস্বাদু সসে ভিজে থাকে, সাথে কোমল শুয়োরের মাংসের স্ট্রিপ ও খাস্তা ক্যাপসিকাম। এটি সৌভাগ্য ও সুখের প্রতীক।
কাজু ও তিন সবজির ঝালমুড়ি
একটি সতেজ ও সুস্বাদু নিরামিষ পদ যাতে মুচমুচে কাজু ও তিন রঙিন সবজি রয়েছে। দ্রুত তৈরি ও পুষ্টিকর।
ব্রকলি রসুন
সহজ দ্রুত স্বাস্থ্যকর সবজি পদ, রসুনের গন্ধে ভরপুর, ক্রিস্পি ও সতেজ।
পদ্মমূল ও সবজির স্টার-ফ্রাই
পদ্মমূল, স্নো পি, কাঠের কানের মাশরুম ও চিংড়ি দিয়ে তৈরি একটি সতেজ ও ক্রিস্পি ক্যান্টোনিজ স্টার-ফ্রাই। হালকা, সুস্বাদু এবং দ্রুত প্রস্তুত।
ডাবল পেপার কিং ওয়েস্টার মাশরুম
কিং ওয়েস্টার মাশরুম এবং ক্যাপসিকামের নিখুঁত সংমিশ্রণ, একটি দ্রুত এবং সুস্বাদু নিরামিষ পদ।
শিতাকে মাশরুম ও বক চয়
কোমল বক চয় এবং রসালো শিতাকে মাশরুমের সুস্বাদু সংমিশ্রণ, হালকা সসে রান্না করা। দ্রুত তৈরী এই পুষ্টিকর পদটি প্রতিদিনের খাবারের জন্য উপযুক্ত।
ওয়েস্টার সস লেটুস
একটি দ্রুত এবং ক্লাসিক ক্যান্টোনিজ পদ, কুঁচকানো লেটুস সাথে সুস্বাদু ওয়েস্টার সস এবং রসুনের সুগন্ধ, মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত।
সাদা জেড এবং পান্না (চিংড়ি ও ব্রকলি স্টির-ফ্রাই)
সাদা জেডের মতো চিংড়ি আর পান্না সবুজ ব্রকলির নিখুঁত মিলন, হালকা, সতেজ ও পুষ্টিকর, একটি সুস্বাদু ঘরোয়া পদ।
কাই-লান সহ কবুতরের বুকের মাংস স্টির-ফ্রাই
কোমল কবুতরের বুকের মাংস ও কুঁচকানো কাই-লান ডাঁটা সুস্বাদু সসে নাড়াচাড়া করে রান্না - একটি ক্লাসিক ক্যান্টোনিজ দ্রুত রান্নার পদ।
বাঁশ কুঁড়ি দিয়ে ভাজা চিংড়ি
এই পদটি রসালো চিংড়ি ও কোমল বাঁশ কুঁড়ির চমৎকার সংমিশ্রণ, যা ক্যান্টোনিজ ভোজের জন্য উপযুক্ত।
স্টির-ফ্রাইড সিল্কেন টোফু (টোফু পুডিং)
একটি ক্লাসিক ঘরোয়া চাইনিজ পদ যা সিল্কেন টোফু দ্রুত শুকনো চিংড়ি এবং ডিম দিয়ে নাড়াচাড়া করে তৈরি। নরম, রেশমী ও সুস্বাদু, এটি একটি আরামদায়ক পদ যা মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত।
শসার সালাদ (লিয়াং বান হুয়াং গুয়া)
একটি ক্লাসিক চাইনিজ ঠান্ডা পদ যাতে কুঁচকে যাওয়া শসা রসুন ও ভিনেগারের ড্রেসিংয়ে মেশানো হয়। সতেজ, টক এবং হালকা মশলাদার, এটি যেকোনো খাবারের জন্য একটি নিখুঁত সাইড ডিশ, তৈরি করতে অত্যন্ত সহজ ও দ্রুত।
ঝিনুক সসে লেটুস
একটি দ্রুত এবং সহজ ক্যান্টোনিজ ঘরোয়া পদ। ব্লাঞ্চ করা লেটুসের উপর ঝিনুক সসের গ্লেজ, ফলে একটি ক্রিস্পি এবং কোমল টেক্সচার এবং উমামি স্বাদ সমৃদ্ধ, সামান্য মিষ্টি। ৫ মিনিটে তৈরি, গ্রীষ্মের খাবারের জন্য একটি সতেজ পদ।
রসুন কলমি শাক
সবুজ কলমি শাক সোনালি রসুন দিয়ে উচ্চ আঁচে দ্রুত ভাজা, যা কুড়মুড়ে টেক্সচার ও উজ্জ্বল রং ধরে রাখে। একটি সরল, সুগন্ধি ও সতেজ সাইড ডিশ যা ঘরোয়া রান্নায় খুবই জনপ্রিয়।
ইউ শিয়াং রু সি (মাছের সুগন্ধযুক্ত শুয়োরের মাংসের কুচি)
সিচুয়ান রন্ধনশৈলীর একটি ক্লাসিক পদ, কোমল শুয়োরের মাংসের কুচি টক-মিষ্টি ও হালকা ঝাল সসে কুঁচকি সবজির সাথে পরিবেশন করা হয়। 'মাছের সুগন্ধ' এই অনন্য স্বাদ আসে আচারযুক্ত মরিচ, আদা, রসুন এবং চিনি-ভিনেগারের নিখুঁত সমন্বয় থেকে, যা ভাতের সাথে অসাধারণ খাবার।