বেইজিং জিয়াওকুয়ান
বেইজিংয়ের একটি ক্লাসিক স্ট্রিট স্ন্যাক, বাইরে খাস্তা এবং ভিতরে নরম, সমৃদ্ধ ভাজা সুগন্ধ সহ। ঐতিহ্যবাহী ব্রেকফাস্টের জন্য সয়া দুধের সাথে সবচেয়ে ভালো।
বেইজিং ডৌঝি (গাঁজানো মুগ ডালের পানীয়)
বেইজিংয়ের ঐতিহ্যবাহী রাস্তার নাস্তা, এই গাঁজানো মুগ ডালের স্যুপের টক ও নোনতা স্বাদ গ্রীষ্মে ঠান্ডা হওয়ার জন্য উপযুক্ত।
পুনিং ফ্রায়েড টফু
পুনিং ফ্রায়েড টফু হলো একটি ঐতিহ্যবাহী চাওশান (গুয়াংডং) খাবার। বাইরে থেকে ক্রিস্পি এবং ভেতরে নরম, চাইভস ও নুনের ডিপের সাথে পরিবেশন করা হয়।
জিয়াওকুয়ান (ভাজা ময়দার রিং)
সোনালি খাস্তা ভাজা ময়দার রিং, বেইজিং এর ঐতিহ্যবাহী নাস্তা, সয়া দুধ বা বাজরা পোরিজের সাথে সবচেয়ে ভালো লাগে।
হ্যান্ড-বীটেন বিফ মিটবল
চাওশান স্টাইলের হাত দিয়ে পেটানো বিফ মিটবল, বারবার পেটানোর ফলে নমনীয় টেক্সচার এবং সমৃদ্ধ মাংসের স্বাদ, প্রতিটি কামড়ে রস বের হয়।
Zha San Jiao (ভাজা ত্রিকোণ পিঠা)
সোনালী ক্রিস্পি ময়দার আবরণে রসালো শূকর ও চাইভস পুর, বেইজিং-এর একটি ক্লাসিক স্ট্রিট ফুড।
চাও গান (বেইজিং স্টাইলের লিভার ও অন্ত্র)
চাও গান একটি ঐতিহ্যবাহী বেইজিং স্ন্যাক যা নরম লিভার ও কোমল অন্ত্র একটি ঘন রসুনের গ্রেভিতে পরিবেশন করা হয়, আরামদায়ক এবং সুস্বাদু।
সেদ্ধ চিনাবাদাম
সুগন্ধি ও নরম, এই পাঁচ মশলা সেদ্ধ চিনাবাদাম একটি সরল ও আসক্তিকর চাইনিজ নাস্তা, বিয়ারের সাথে দারুণ যায়।
芥末墩
বেইজিংয়ের একটি ক্লাসিক শীতকালীন অ্যাপিটাইজার। সরিষার ঝাঁঝালো স্বাদ জিহ্বাকে জাগিয়ে তোলে, চীনা বাঁধাকপির কোমল অংশের কুঁচকানো ও মিষ্টি স্বাদের সাথে মিশে। সতেজ এবং মুখ পরিষ্কারকারী।
ম্যাকাও বীফ জার্কি
ম্যাকাও স্টাইলের বীফ জার্কি, সুস্বাদু ও কিছুটা মিষ্টি, চিবানোর মতো এবং নাশতার জন্য উপযুক্ত।
ম্যাকাও মাংস জার্কি
ম্যাকাওয়ের বিখ্যাত মিষ্টি-নোনতা শূকরের মাংসের জার্কি, সমৃদ্ধ স্বাদ ও চিবানোর মতো টেক্সচার, নাস্তা বা উপহার হিসেবে উপযুক্ত।
মাকাও ডিম রোল
সোনালি, ক্রিস্পি ডিম রোল ডিমের সমৃদ্ধ সুগন্ধে, ম্যাকাওয়ের ঐতিহ্যবাহী হস্তনির্মিত স্মারক। প্রতিটি কামড় সুখে ভরা; বাড়িতে তৈরি করা সহজ।
মাকাও সেরাডুরা (করাত পিঠা)
মাকাও-এর ক্লাসিক ডেজার্ট, চূর্ণ বিস্কুট ও হুইপড ক্রিমের স্তর, ক্রিমি ও সমৃদ্ধ, উপরে কোকো। ঠাণ্ডা করলে আইসক্রিমের মতো মসৃণ টেক্সচার।
ম্যাকাও ব্যাকালহাও বল
ম্যাকাওয়ের বিশেষ পর্তুগিজ পদ, লবণাক্ত কড মাছ ও আলু দিয়ে তৈরি, ভাজা পর্যন্ত খাস্তা ও সুস্বাদু।
সানহে মিয়ান (তিন শস্যের প্যানকেক)
তিন ধরনের গোটা শস্যের আটা দিয়ে তৈরি ঐতিহ্যবাহী প্যানকেক, বাইরে খাস্তা আর ভিতরে নরম, শস্যের স্বাদ এবং সুষম পুষ্টিতে ভরপুর।
মিয়ানশিয়ান হু (ফুজিয়ানের পাতলা নুডল স্যুপ)
মিয়ানশিয়ান হু হলো ফুজিয়ানের একটি ঐতিহ্যবাহী নাস্তা, যেখানে ঘন ও সুস্বাদু ঝোলে অত্যন্ত পাতলা নুডলস, সাথে মাংস ও সামুদ্রিক খাবার থাকে। নরম ও আরামদায়ক।
স্যানজিয়ান ডোপি (তিন উপাদানের শিমের ছাল)
সোনালী খাস্তা বাইরের স্তর, নরম ও সুস্বাদু ভরাট, স্যানজিয়ান ডোপি উহানের একটি ক্লাসিক প্রাতঃরাশ, প্রতিটি কামড়ে টেক্সচারের এক চমৎকার সংমিশ্রণ।
কাইলিনজি হট ড্রাই নুডলস
উহানের প্রাণের নাস্তা! কাইলিনজি হট ড্রাই নুডলস, তিলের পেস্টের ঘন সসে মোড়ানো চিবোনো নুডলস, ঝাল মুলি এবং পেঁয়াজ কলি সহ, প্রতিটি কামড়ে জিয়াংচেং-এর খাঁটি স্বাদ।
হুটাং রাইস নুডলস (ঘন স্যুপ নুডলস)
হুবেই-এর একটি বিখ্যাত নাস্তা: মোটা গ্রেভিতে সিল্কি চালের নুডলস, যাতে শুঁটকি চিংড়ি ও আচারযুক্ত সবজি থাকে। উষ্ণ ও তৃপ্তিদায়ক।
面窝窝
নরম ও মিষ্টি ভাপা চাইনিজ বান, খেজুরের প্রাকৃতিক মিষ্টতা ও ভুট্টার সুগন্ধে ভরা। স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু নাস্তা।