فطر إينوكي مخبوز
فطر إينوكي مخبوز، مقرمش قليلاً من الخارج وطري من الداخل، مع نكهات الثوم والتوابل؛ مقبلات نباتية بسيطة وسريعة.
نودلز وعاء ساخن (هوغو فن)
وجبة خفيفة حارة من سيتشوان، نودلز البطاطا الحلوة المغموسة في مرق الوعاء الساخن الغني، مطاطية ولذيذة مع طبقة علوية مقرمشة.
خضار مخلل مقلي مع لحم الخنزير
الحموضة والقرمشة للخضار المخلل تتناسق تماماً مع غنى لحم البطن. هذا الطبق الحار والحامض هو رفيق مثالي للأرز.
خيزران الماء بالزيت الحار والتوابل المخدرة
خيزران الماء طازج ومقرمش، مغطى بصلصة حارة ومخدرة منقوعة في زيت حار، طبق نباتي شهي.
الحبار المسلوق بالزنجبيل والبصل الأخضر
طبق كانتوني كلاسيكي، يُسلق الحبار بسرعة للحفاظ على حلاوته الطبيعية، يُقدم مع صلصة صويا عطرية من الزنجبيل والبصل الأخضر، طري ومنعش.
جمبري اليشم مع براعم الخيزران
طبق صيني كلاسيكي يجمع الجمبري العصاري وبراعم الخيزران المقرمشة، ويقدم باللون الأبيض بشكل أنيق.
ماو كاي (خليط ساخن حار من سيتشوان)
نشأت من شوارع تشنغدو، هذه النسخة المطورة من مالا تانغ تتميز بمرق زيت الفلفل الحار الفقاعي، عطري وحار، مع مجموعة متنوعة من المكونات التي تجعلك تتوق للمزيد.
براعم الخيزران المطهوة بصلصة الأرز المخمرة
طبق موسمي كلاسيكي من جيانغنان برائحة الأرز المخمر القوية وبراعم الخيزران الطرية. سهل التحضير ويبرز نكهات الربيع.
ملفوف مطهو بالخل
طبق منزلي كلاسيكي، حامض وحلو قليلاً، مع ملفوف مقرمش وطري. سريع وسهل، يقدم مع الأرز بشكل رائع.
سبانخ الماء مقلية مع التوفو المخمر (فورو)
يمتزج الطعم المالح والعطري للتوفو المخمر بشكل رائع مع قرمشة سبانخ الماء. طبق سريع وسهل بنكهة فريدة، أساسي في الصيف.
سمك البحر الأحمر المطهو على البخار مع الزنجبيل والبصل الأخضر
سمك طري وعصاري مطهو على البخار، مغطى بالزنجبيل والبصل الأخضر المقطع، ثم يُسكب عليه زيت ساخن. طبق كانتوني كلاسيكي يبرز النكهة النقية للسمك.
الكاجو المقلي مع ثلاث خضروات
طبق خضروات منعش ولذيذ مع كاجو مقرمش وثلاث خضروات ملونة. سريع التحضير ومغذي.
بروكلي بالثوم
طبق نباتي كلاسيكي وبسيط، مقرمش ومنعش برائحة الثوم الغنية، سريع وصحي.
مقلي جذر اللوتس مع الخضروات
مقلي كانتوني منعش ومقرمش يجمع بين جذر اللوتس والبازلاء الثلجية وفطر أذن الخشب والجمبري. خفيف ولذيذ وسريع التحضير.
فطر الإستر المقلية بالفلفلين
مزيج رائع من فطر الإستر والفلفل الملون، طبق نباتي سريع ولذيذ يقدم مع الأرز.
محفظة الراعي مع براعم الخيزران الربيعية
طبق موسمي يجمع بين نكهة محفظة الراعي العطرية وطراوة براعم الخيزران، خفيف ومغذي.
الثوم المعمر الصيني مع شرائح التوفو المجفف
طبق منزلي سريع يجمع بين نكهة الثوم المعمر المميزة وقوام التوفو المجفف المطاطي. خفيف ولذيذ ومغذي.
سلطة المحار الدموي الحارة
محار الدم الطازج مع صلصة حارة وحامضة. كل قضمة حلوة وحارة قليلاً، المقبلات المثالية للحفلات.
روبيان مقلي مع براعم الخيزران
يجمع هذا الطبق بين الروبيان الطري وبراعم الخيزران المقرمشة، مما ينتج عنه وجبة شهية ورقيقة، مثالية للولائم الكانتونية.
براعم الماش وزهور الثوم المعمر المقلية
براعم الماش المقرمشة وأزهار الثوم العطرية تقدم في طبق سريع، نكهة ربيعية منعشة وبسيطة.