버섯 구이 (에노키 버섯 오븐 구이)
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 구운 에노키 버섯. 마늘과 향신료의 풍미가 더해져 간단하면서도 훌륭한 채식 전채 요리입니다.
훠궈 당면 (화궈펀)
매콤한 쓰촨 길거리 스낵, 고구마 전분 당면이 진한 훠궈 국물을 흡수하여 쫄깃하고 풍미 있으며 바삭한 토핑이 조화를 이룹니다.
절임 채소 돼지고기 볶음
절임 채소의 새콤함과 아삭함이 돼지삼겹살의 고소함과 완벽하게 조화를 이룹니다. 매콤새콤한 이 요리는 밥도둑입니다.
유츠 마라 자오바이
줄기상추(물대나무순)는 아삭하고 신선하며, 뜨거운 기름에 향을 낸 마라 소스와 버무려 밥도둑이 되는 채소 요리입니다.
백탁 오징어 (생강 파 간장 소스)
광둥 요리의 대표, 오징어를 살짝 데쳐 단맛을 살리고, 생강과 파 향의 간장 소스에 찍어 먹는 상큼한 요리.
비취 죽순 새우
신선한 새우와 아삭한 죽순이 어우러져 하얗게 고급스럽게 플레이팅된 중화 요리입니다.
마오차이 (쓰촨식 매운 믹스 핫팟)
청두 거리에서 유래한 마라탕의 업그레이드 버전. 빨간 기름이 보글보글 끓는 육수는 향긋하고 매워서 자꾸 생각나는 맛입니다.
조훼순편 (糟烩笋鞭)
발효 쌀의 진한 향과 부드러운 죽순이 어우러진 장난 지역 제철 요리. 간단하게 만들 수 있으며 봄의 신선함을 느낄 수 있습니다.
배추 초간장 볶음 (초류백채)
가정식 반찬, 새콤달콤하고 아삭한 배추 볶음. 간단하고 빠르며 밥과 잘 어울립니다.
부루 공심채
부루의 짭짤한 감칠맛과 아삭한 공심채가 완벽하게 어우러진 여름철 간단 반찬입니다. 빠르게 만들 수 있으며 독특한 풍미가 일품입니다.
대파 생강을 얹은 참돔 증찜 (干蒸加吉鱼)
부드럽고 촉촉한 증참돔 위에 생강과 대파 채를 얹고 뜨거운 기름을 부어 향을 살린 광동식 요리. 생선 본연의 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.
캐슈넛과 세 가지 야채 볶음
캐슈넛의 고소함과 세 가지 야채의 선명한 색감이 어우러진 상큼하고 건강한 볶음 요리입니다.
마늘 브로콜리
아삭한 식감과 마늘 향이 가득한 기본 반찬, 간단하고 건강한 요리.
연근과 야채 볶음
연근, 스노우피, 목이버섯, 새우를 사용한 상쾌하고 아삭한 광둥식 볶음 요리입니다. 가볍고 맛있으며 빠르게 만들 수 있습니다.
새송이버섯 청홍고추볶음
새송이버섯과 청·홍고추의 완벽한 조화, 아삭하고 고소한 맛이 일품인 빠르고 간편한 밥반찬.
냉이와 죽순 볶음
봄철 제철 채소의 조화, 냉이의 향긋함과 죽순의 아삭한 식감이 어우러진 심플한 볶음 요리.
부추 건두부 볶음
향긋한 부추와 쫄깃한 건두부가 조화를 이루는 간단하고 빠른 가정 요리. 담백하고 맛있어 밥 반찬으로 좋습니다.
피조개 매운 무침
신선한 피조개를 매콤새콤한 양념에 버무린 별미입니다. 한입 베어 물면 달콤하고 살짝 매운 맛이 일품으로, 파티에 안성맞춤인 전채입니다.
새우와 죽순볶음 (옥란명하)
탱글탱글한 새우와 아삭한 죽순이 조화를 이루는 섬세하고 풍미 가득한 광둥 요리입니다.
은아채와 부추꽃 볶음
아삭한 은아채와 향긋한 부추꽃이 어우러진 빠른 볶음 요리, 봄의 신선함이 가득한 간단하면서도 맛있는 반찬입니다.