لوبستر مطهو بالمرق الفاخر
لوبستر طري مع مرق غني ولذيذ، مطهو إلى الكمال. كل قضمة مشبعة بالنكهات العميقة، طبق كانتوني كلاسيكي يترك انطباعًا دائمًا.
قريدس مقلي جاف (غان جيان دا شيا لو)
طبق كانتوني كلاسيكي: قريدس مقلي جاف حتى تصبح القشرة مقرمشة واللحم طري، بسيط وسريع ومليء بالنكهة.
Xianggu He (فطر محشي بالمبخر)
طبق رقيق من فطر الشيتاكي المحشو باللحم والجمبري المطهو على البخار والمغطى بصلصة لامعة.
دجاج الصويا بالورد (كانتوني)
دجاج مشوي كانتوني كلاسيكي منقوع بنبيذ الورد وصلصة الصويا. جلده حريري، لحمه طري، لونه أحمر لامع – مثالي للولائم.
هانيوان تانزي رو (خنزير الجرة)
طبق مميز من هانيوان، سيتشوان. يُسلق بطن الخنزير ويُقلى ثم يُطهى بالبخار حتى يصبح طريًا، حارًا، وعطريًا مع قوام يذوب في الفم.
بان تشي غان بي (حلقات الإسكالوب)
إسكالوب مجفف ممزوج بمعجون الروبيان مشكل على شكل حلقات. طري، مطاطي، ومقدم بأناقة – نقطة بارزة في الولائم.
جمبري لوييه بيبا (جمبري مقرمش مقلي)
ذهبي ومقرمش مثل أوراق الخريف، لحم الجمبري طري ولذيذ. مقبلات رائعة للحفلات.
سمك الشفاه المطبوخ في صلصة الصويا
سمك الشفاه الطري المطبوخ في صلصة غنية ولذيذة، مثالي مع الأرز. طبق بجودة المطاعم للطهي المنزلي، ممتاز للضيافة.
جمبري مشوي بالثوم
جمبري طري مشوي بطبقة من الثوم العطري، مقرمش من الخارج ولذيذ من الداخل، طبق بسيط ومذهل.
بطاطا مقلية مع القد المملح على الطريقة الماكاوية
طبق ماكاوي كلاسيكي، بطاطا مقرمشة، قد مملح وبيض كريمي، مزيج لا يقاوم من النكهات والقوام.
طبق زلابية حساء بيض السلطعون من جيانغسو
مزيج من زلابية حساء بيض السلطعون الشهيرة من جيانغسو مع الطبق الفخاري. زلابية رقيقة الجلد في مرق غني، تفجر بنكهة السلطعون.
سوجين شيانغيون تو (طبق سحابة البروكار الحريري)
سوجين شيانغيون تو هو طبق نباتي أنيق يضم التوفو المقلي مع الخضار الملونة، مرتبة بشكل سحابة جميلة ونكهات طازجة.
椰盅海皇
يستخدم جوز الهند الطازج كوعاء طبيعي، على البخار مع مزيج من المأكولات البحرية وحليب جوز الهند. حلو، مالح، وعطري - طبق مركزي مذهل لأي وليمة.
اليشم الأبيض والزمرد (روبيان مقلي مع بروكلي)
تناغم مثالي بين الروبيان الأبيض مثل اليشم والبروكلي الأخضر الزمردي، طبق خفيف ومنعش ومتوازن من الناحية الغذائية، طبق منزلي لذيذ.
قنديل البحر مع معجون السلطعون
طبق بارد كلاسيكي بنكهة مالحة وملمس مقرمش، قنديل البحر الطري يمتزج بشكل مثالي مع نكهة معجون السلطعون الفريدة، شهي ومنعش.
وداع المحظية (طبق من السلحفاة والدجاج المطهي ببطء)
طبق صيني أسطوري حيث تُطهى السلحفاة والدجاج ببطء لإنتاج مرق غني ولذيذ. لحم طري ونكهات عميقة تروي قصة تاريخ ورومانسية.
جمبري بالماء والملح (يان شوي شيا)
باستخدام أبسط طرق السلق والملح، يبرز هذا الطبق الحلاوة الطبيعية والقوام المطاطي للجمبري، مثالي للوجبات العائلية والولائم.
دجاج مدخن بالشاي
طبق صيني كلاسيكي يجمع بين عبير الشاي ونكهة التدخين. الدجاج طري وعصيري مع جلد ذهبي لامع لا يُقاوم.
لحم الخنزير المطبوخ في وعاء فخاري (تان زي رو)
طبق صيني كلاسيكي من بطن الخنزير يُطهى ببطء في وعاء فخاري حتى يصبح طرياً، مع صلصة غنية ولذيذة.
ييبين توفو (توفو مطهو على البخار مع حشوة اللحم)
طبق كلاسيكي من مطبخ كونفوشيوس، توفو حريري مغطى بحشوة لحم شهية، مطهو على البخار، رقيق ومليء بالنكهة.