상탕 조각 랍스터 (上湯焗龍蝦)
신선한 랍스터와 진한 상탕이 어우러져 향긋하게 구워진 광둥 요리의 정수. 한 입 베어 물면 깊은 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다.
건새우 구이 (간 지엔 다 샤 루)
광동식 클래식, 새우를 건조하게 구워 껍질은 바삭하고 살은 촉촉한, 간단하면서도 풍미 가득한 요리.
Xianggu He (표고버섯찜)
부드러운 표고버섯에 맛있는 소를 채워 찐 후 윤기 나는 소스를 얹은 우아한 요리.
로즈 간장 치킨 (광동식)
광동식 로스트 치킨으로 장미주와 간장의 향이 조화롭습니다. 껍질은 매끄럽고 고기는 부드러우며 붉고 윤기 나서 잔치에 제격입니다.
한위안 단쯔러우 (항아리 돼지고기)
쓰촨성 한위안의 대표 요리. 삼겹살을 삶고, 튀기고, 찌는 과정을 거쳐 부드럽고 매콤하며 입안에서 녹는 식감이 일품이다.
반지건패 (가리비 링)
말린 가리비와 새우 페이스트를 결합하여 링 모양으로 만듭니다. 부드럽고 탱글탱글하며 우아하게 플레이팅되어 연회의 하이라이트입니다.
락엽비파새우 (바삭한 튀김 새우)
가을 낙엽처럼 황금빛 바삭함, 새우는 탱글탱글한 식감이 일품입니다. 파티 음식으로 제격입니다.
생선 입술 간장 조림 (홍소어순)
부드럽고 감칠맛 나는 생선 입술을 진한 간장 소스에 조려낸 요리로, 밥과 완벽한 궁합을 자랑합니다. 집에서도 레스토랑 수준의 요리를 즐길 수 있으며, 손님 접대에도 좋습니다.
갈릭 로스트 새우
갈릭 향이 가득한 새우를 오븐에 구워 바삭하고 촉촉하게 만든 간단하지만 인상적인 요리입니다.
바칼랴우 감자채 볶음 (마카오식)
마카오의 대표적인 포르투갈식 요리로, 바삭한 감자채와 짭짤한 바칼랴우, 부드러운 계란의 환상적인 조화.
장쑤 게알 큰 만두 전골
장쑤의 명물 게알 만두를 냄비에 담아낸 요리. 얇은 피, 풍부한 국물, 게의 풍미가 가득.
소금 샹윤 터 (비단 구름 트레이)
소금 샹윤 터는 두부를 베이스로 한 우아한 채식 요리로, 채소를 구름 모양으로 얹어 신선한 맛을 냅니다.
椰盅海皇
신선한 코코넛을 그릇으로 사용하여 해산물과 코코넛 밀크를 함께 쪘습니다. 달콤하고 짭짤하며 향긋한, 연회에 어울리는 멋진 요리입니다.
백옥비취 (새우 브로콜리 볶음)
백옥 같은 새우와 비취색 브로콜리가 어우러져, 산뜻하고 영양 균형이 잘 맞는 가정적인 요리.
꽃게 페이스트 해파리
짭짤하고 아삭한 식감의 고전 냉채, 부드러운 해파리에 발효 꽃게 페이스트의 독특한 풍미가 조화를 이루어 입맛을 돋우는 상쾌한 요리.
패왕별희 (자라와 닭 찜)
자라와 닭을 천천히 조려 풍부한 육수를 만드는 전설적인 중국 요리입니다. 부드러운 고기와 깊은 맛이 역사와 로맨스를 이야기합니다.
소금물 새우 (옌수이샤)
가장 간단한 삶기와 소금 간으로 새우 본연의 단맛과 탱글한 식감을 살린 요리로, 가족 식사나 잔치에 안성맞춤입니다.
차향 훈제 닭
차 향과 훈제 풍미가 조화를 이루는 중식 요리입니다. 닭고기는 부드럽고 촉촉하며, 황금빛 윤기나는 껍질이 거부할 수 없게 만듭니다.
항아리 삼겹살 찜 (탄쯔로우)
중국 전통 요리로, 항아리에서 삼겹살을 천천히 조려서 부드럽고 진한 소스가 일품인 요리입니다.
일품두부 (一品豆腐)
공부(孔府)의 전통 명품 요리, 부드러운 두부 위에 고기소를 올려 찐 요리로, 입에서 살살 녹으며 깊은 풍미를 자랑합니다.