لحم الخنزير المطهو مع الخضار المملحة
مزيج مثالي بين حموضة الخضار المملحة وغنى لحم الخنزير. يُطهى ببطء حتى يصبح اللحم طرياً وتتركز الصلصة، طعام منزلي شهي ومريح.
قطع سمك جيوجيانغ
محضّر من سمك الشبوط الطازج، منقوع ومقلي ثم مطهو ببطء، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مع صلصة غنية ولذيذة، طبق منزلي محبوب.
كرات اللحم بصلصة الصويا (رأس الأسد)
كرات لحم طرية ولذيذة في صلصة صويا غنية. طبق كلاسيكي في المناسبات في المطبخ الصيني.
بط بالبيرة
طبق كلاسيكي من هونان، البط المطبوخ بالبيرة يصبح طريًا ولذيذًا مع لمسة من الشعير والفلفل الحار. صلصة كثيفة ولامعة.
أقدام الإوز المطبوخة في صلصة الصويا
أقدام إوز مطبوخة بلون بني ذهبي، عطرية وذات ملمس مطاطي. هذه المقبلات الصينية الكلاسيكية سهلة التحضير في المنزل.
رقاب البط المتبلة الحارة
حارة ومخدرة، رقاب البط المطبوخة بالتوابل بقوام متماسك، وجبة خفيفة تسبب الإدمان لمشاهدة المسلسلات.
لحم الخنزير المطبوخ المقرمش
بطن الخنزير يطبخ أولاً ثم يقلى، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، صلصة غنية، يذوب في الفم، طبق منزلي كلاسيكي.
霸王别姬
طبق كلاسيكي من مطبخ آنهوي، حيث يتم طهي السلحفاة والدجاج معًا حتى يصبح الصلصة كثيفة واللحم طريًا. إنه يرمز إلى قصة حب مؤثرة ويقدم نكهات عميقة وغنية.
رأس الخنزير المطبوخ بصلصة الصويا (على طريقة لو جاو جيان)
طبق تقليدي من سوتشو من لو جاو جيان، رأس الخنزير هذا غني، طري، وشفاف عند تقطيعه، ممتاز كمقبلات.
معدة الخنزير المطبوخة في صوص الصويا الأحمر
معدة الخنزير المطهية بلون أحمر لامع، قوامها طري ومطاطي، مع نكهة صلصة الصويا والتوابل الغنية. طبق صيني كلاسيكي.
تونزو (لحم الخنزير المطبوخ في القدر)
طبق صيني تقليدي من لحم بطن الخنزير المطبوخ ببطء حتى يذوب في الفم، مع صلصة غنية ولذيذة.
كرات اللحم الأربع السعيدة (سي شي وان زي)
لونها أحمر زاهٍ، لحمها طري ولذيذ، نكهتها مالحة وحلوة قليلاً، ترمز للسعادة والثروة، طبق كلاسيكي في الولائم.
أضلاع لحم الخنزير المطبوخة بالقرفة (زي غوي مين دا باي)
تمتزج رائحة القرفة العطرة بشكل مثالي مع نكهة لحم الخنزير، مما يخلق طبقًا لامعًا وطريًا يدفئ الجسم والقلب. طبق منزلي كلاسيكي.
سمك الشفاه المطبوخ في صلصة الصويا
سمك الشفاه الطري المطبوخ في صلصة غنية ولذيذة، مثالي مع الأرز. طبق بجودة المطاعم للطهي المنزلي، ممتاز للضيافة.
بكين ميه تشاي كو رو (بطن الخنزير المطبوخ مع الخردل المحفوظ)
يتم دمج بطن الخنزير الطري مع الخردل المحفوظ اللذيذ في هذا الطبق الكلاسيكي، حيث تندمج النكهات الغنية لتجربة تذوب في الفم.
تشاو تشو لينغدان (طبق بارد تيوتشيو)
تشاو تشو لينغدان هو طبق بارد تقليدي من منطقة تيوتشيو، يجمع بين اللحوم المطبوخة ببطء والسلطعون البارد والمخللات. منعش ولذيذ، مثالي لفصل الصيف.
نودلز تشاو تشو المطبوخة ببطء
نودلز تشاو تشو هي طبق تقليدي من منطقة تشاوشان، حيث تمتزج الصلصة الغنية بالنودلز الطرية مع لحم الخنزير المطبوخ والبيض والخضروات الطازجة.
أمعاء الخنزير المطبوخة على طريقة تشاوتشو
طبق تقليدي من تشاوتشو، أمعاء الخنزير طرية ولذيذة، مقطعة إلى شرائح ومقدمة مع صلصة الطبخ وصلصة الثوم والخل.
شرائح لحم الضأن المطهية على طريقة بكين
شرائح لحم الضأن المطهية على طريقة بكين هو طبق بكيني كلاسيكي، يُطهى لحم الضأن ببطء حتى يصبح طريًا ولذيذًا، لونه أحمر لامع، برائحة البصل الأخضر الغنية، مثالي للتغذية الشتوية.
الحلزون البحري المطهو بالصويا (هونغشاو)
لحم الحلزون البحري مطهو في صلصة حلوة مالحة، لامعة ولذيذة، تقدّم مع الأرز.