سمك النهاش الأصفر المطهو على البخار مع اللوف وصلصة الصويا
سمك النهاش الطري مع اللوف الحلو، مطهو على البخار مع صلصة صويا خاصة. السمك حريري، واللوف يمتص المرق اللذيذ - طبق صحي ولذيذ.
سمك الفرخ النهري المطهو على البخار مع براعم الخيزران
سمك الفرخ النهري الطازج المطهو على البخار مع براعم الخيزران الطرية يبرز حلاوة السمك الطبيعية ومقرمشات الخيزران الرقيقة، وهو طبق كانتوني كلاسيكي.
حساء كرات السمك سبع نجوم
مرق صافي ولذيذ، كرات السمك طرية ومطاطية مطبوخة مع مرق عظام الدجاج والخضروات، طبق دافئ ومغذي يناسب كل الفصول.
الجمار المُر المقلي مع البيض
طبق خفيف وصحي يجمع بين نكهة الجمار المُرّة المنعشة والبيض الناعم، مثالي لأيام الصيف الحارة.
يد بوذا المحفوظة على طريقة تشاوتشو (لاو شيانغ هوانغ)
فاكهة يد بوذا الحمضية المملحة والمسكرة، معتقّة لتطوير نكهة أعمق. حلوة مع رائحة حمضيات فريدة، فاكهة محفوظة تقليدية من تشاوتشو، مثالية مع الشاي.
توفو الأطباق الثلاثة الشهية من تايآن
حساء شاندونغ الكلاسيكي يبرز الأطباق الثلاثة الشهية من تايآن: الملفوف والتوفو ومياه الينابيع. المرق أبيض حليبي، التوفو حريري، الملفوف حلو، مما يخلق طبقًا نقيًا ومغذيًا يعكس جوهر جبل تاي.
سمك البحر الأحمر المطهو على البخار مع الزنجبيل والبصل الأخضر
سمك طري وعصاري مطهو على البخار، مغطى بالزنجبيل والبصل الأخضر المقطع، ثم يُسكب عليه زيت ساخن. طبق كانتوني كلاسيكي يبرز النكهة النقية للسمك.
فطائر البوريا البكينيّة
وجبة خفيفة إمبراطورية تقليدية من بكين القديمة، مصنوعة من بوريا وأرز دبق. ناعمة، حلوة ومغذية، تجمع بين الطعم والصحة.
حليب الصويا ببكين
حليب الصويا البكينيّ التقليدي، غنيّ وناعم مع رائحة الفول. مثالي مع العجين المقلي لوجبة فطور تقليدية مغذية.
面窝窝
كعكات صينية مطهوة على البخار، طرية وحلوة، مع التمر ونكهة الذرة الطبيعية. وجبة خفيفة صحية ولذيذة.
خضروات طول العمر
هذا الطبق المنعش من البوك تشوي مع فطر الشيتاكي وصلصة المحار يرمز للصحة وطول العمر. سهل وسريع وغني بالمغذيات.
سو سونغ باي يو (توفو حريري مع فتات الفطر المقرمش)
توفو ناعم يعلوه فتات فطر مقرمش ولذيذ، تباين رائع في القوام. طبق نباتي أنيق.
كاوتانغ ثماني خضروات (خضروات الكوخ الثماني)
مقلي ملون من ثمانية خضروات موسمية، مقرمشة وطرية، متعة نباتية مستوحاة من كوخ دو فو.
سوجين شيانغيون تو (طبق سحابة البروكار الحريري)
سوجين شيانغيون تو هو طبق نباتي أنيق يضم التوفو المقلي مع الخضار الملونة، مرتبة بشكل سحابة جميلة ونكهات طازجة.
الكاجو المقلي مع ثلاث خضروات
طبق خضروات منعش ولذيذ مع كاجو مقرمش وثلاث خضروات ملونة. سريع التحضير ومغذي.
هانميان سان تشنغ (الأطباق الثلاثة المطهوة على البخار من هوبي)
طبق كلاسيكي من هوبي: لحم خنزير، سمك وخضروات مغلفة بدقيق الأرز مطبوخة على البخار، تحافظ على النكهات الطبيعية ووجبة خفيفة وصحية.
لحم ضأن مطهو على البخار مع فاصوليا سوداء العينين (زانغ يانغ مي هان)
زانغ يانغ مي هان هو طبق بخار كلاسيكي يقدم لحم ضأن طري وفاصوليا سوداء العينين تمتص العصائر اللذيذة، وهو وصفة صحية ولذيذة لجميع أفراد الأسرة.
清蒸江团
طبق سيتشوان كلاسيكي، سمك جيانغ توان المطهو على البخار، مغطى بالبصل الأخضر والزنجبيل والفلفل الأحمر المقطع، يُسكب فوقه الزيت الساخن وصلصة الصويا. خفيف وعطري.
يخنة فطر التريميلا مع الخضار
طبق نباتي منعش ولذيذ، يجمع بين فطر التريميلا الطري ومجموعة من الخضروات، غني بالنكهات والعناصر الغذائية، مثالي لمائدة صحية.
清蒸鲈鱼
سمك القاروص المطهو على البخار هو طبق كانتوني كلاسيكي معروف بقوامه الطري ونكهته النقية. لحم السمك أبيض كالثلج، مزين بشرائح البصل الأخضر والزنجبيل، ويُسكب فوقه زيت ساخن وصلصة الصويا الخاصة بالسمك المطهو على البخار. بسيط لكنه رائع، مناسب للوجبات العائلية والولائم.