أقدام الإوز المطبوخة في صلصة الصويا
أقدام إوز مطبوخة بلون بني ذهبي، عطرية وذات ملمس مطاطي. هذه المقبلات الصينية الكلاسيكية سهلة التحضير في المنزل.
أرنب مسلوق على طريقة سيتشوان (شويزو رابيت)
أرنب طري في مرق حار ومخدر مع خضروات مقرمشة، طبق سيتشوان أيقوني يشعل براعم التذوق.
本土炸酱鸡
دجاج مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مغطى بصلصة غنية ولذيذة. كل قضمة تنفجر بالنكهة، مثالية مع الأرز.
دجاج الصويا بالورد (كانتوني)
دجاج مشوي كانتوني كلاسيكي منقوع بنبيذ الورد وصلصة الصويا. جلده حريري، لحمه طري، لونه أحمر لامع – مثالي للولائم.
شرائح لحم الخنزير المسلوقة على طريقة سيتشوان
طبق سيتشوان كلاسيكي يتكون من شرائح لحم الخنزير الطرية في مرق حار ومخدر، مغطاة بزيت مغلي ينبعث منه رائحة لا تقاوم. مثالية مع الأرز.
شرائح البط بالزنجبيل الطري
يمتزج الزنجبيل الطري العطري مع لحم البط الطري، مما ينتج طبقاً شهياً وسهل التحضير في المنزل.
قطع السمك الحلو والحامض
قطع سمك طرية مغطاة بطبقة مقرمشة، مغمورة بصلصة حلوة وحامضة، ذهبية ولامعة - طبق منزلي صيني محبوب.
مالا تانغ (حساء سيتشوان الحار)
حساء حار ومخدر قابل للتخصيص ومليء بالمكونات الطازجة؛ مرق غني بحبوب الفلفل السيشواني والفلفل الحار يخلق وجبة مسببة للإدمان.
جمبري اليشم مع براعم الخيزران
طبق صيني كلاسيكي يجمع الجمبري العصاري وبراعم الخيزران المقرمشة، ويقدم باللون الأبيض بشكل أنيق.
هوت بوت سيتشوان
مرق حار و مخدر مع دهن البقر الغني، مثالي للتجمعات المبهجة مع الأصدقاء والعائلة في الأيام الباردة.
鱼香三丝
طبق سيتشوان الكلاسيكي، شرائح لحم الخنزير الطرية، فطر الخشب المقرمش، جزر حلو في صلصة حامضية حارة قليلاً بنكهة السمك، شهي جداً.
شرائح لحم الخنزير هيشوان
طبق كلاسيكي من هيشوان، تشونغتشينغ، مع شرائح لحم الخنزير المقرمشة في صلصة حلوة وحامضة وحارة قليلاً - مفضل منزلي لا يقاوم.
ماو كاي (خليط ساخن حار من سيتشوان)
نشأت من شوارع تشنغدو، هذه النسخة المطورة من مالا تانغ تتميز بمرق زيت الفلفل الحار الفقاعي، عطري وحار، مع مجموعة متنوعة من المكونات التي تجعلك تتوق للمزيد.
سان سي تشياو يو (سمك مقروع ثلاثي الشرائح)
طبق كلاسيكي من ونزو، تشيجيانغ، حيث تُقرع شرائح السمك إلى رقائق رفيعة وتقدم مع شرائح لحم الخنزير والفطر والدجاج في مرق صافٍ، مما يعطي قوامًا رقيقًا وطريًا.
سانكسيان غوبا (الأرز المقرمش مع ثلاثة أطباق لذيذة)
أقراص أرز ذهبية مقرمشة تُغطى بصلصة غنية ولذيذة مع الجمبري والحبار والخضروات. تجربة لا تُنسى من القرمشة والنكهة.
لاه ما تي هوا (أرجل الخنزير المطهوة بطريقة أمي)
تُطهى أرجل الخنزير ببطء حتى تذوب في الفم في حساء أبيض كالحليب مع الفاصوليا البيضاء، وتُقدم مع صلصة غمس حارة وعطرية.
رقاب البط المتبلة الحارة
حارة ومخدرة، رقاب البط المطبوخة بالتوابل بقوام متماسك، وجبة خفيفة تسبب الإدمان لمشاهدة المسلسلات.
توفو منزلي
توفو مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مغموس في صلصة لذيذة مع فلفل ألوان وفطر الأذن الخشبية، حلو وحامض قليلاً، مثالي مع الأرز.
جذر اللوتس المحشو بالأرز الدبق مع صلصة العسل
حلوى كلاسيكية من جيانغنان تجمع بين الأرز اللزج وجذر اللوتس، طرية وحلوة، مغمورة بصلصة العسل.
أمعاء الخنزير الحارة والمقرمشة (لازيفيتشانغ)
أمعاء خنزير مقرمشة وحارة مع الفلفل الحار المجفف وفلفل سيشوان، مقبلات مثالية لا تقاوم برائحتها وطعمها.