#Quảng Đông

共 83 个菜谱

椒盐濑尿虾
中餐

椒盐濑尿虾

外酥里嫩的濑尿虾裹上椒盐,咸香微辣,是广东大排档的经典下酒菜。一口咬下,虾肉弹牙,椒香四溢。

35 分钟 28
清蒸东星斑
中餐

清蒸东星斑

清蒸东星斑,鱼肉鲜嫩滑口,豉油汁清香四溢,是宴客佳品,彰显原汁原味的粤式精髓。

30 分钟 29
上汤焗龙虾
中餐

上汤焗龙虾

经典粤式宴客大菜,鲜甜龙虾搭配浓郁上汤,蒜香与芝士完美融合,口感层次丰富,尽显奢华。

35 分钟 26
脆皮烧肉
中餐

脆皮烧肉

外皮酥脆如玻璃,肉质鲜嫩多汁,咬下去咔嚓作响,经典粤式烧腊,宴客家常皆宜。

100 分钟 28
菊花龙虎凤蛇羹
中餐

菊花龙虎凤蛇羹

经典广东滋补汤羹,以蛇肉、鸡肉和猪肉丝为主料,搭配菊花瓣,鲜香浓郁,口感丰富,秋冬进补佳品。

45 分钟 26
太爷鸡
中餐

太爷鸡

太爷鸡是广东传统名菜,以卤水浸煮后熏制而成,色泽金黄,皮爽肉滑,烟熏味浓,令人回味无穷。

60 分钟 24
白灼虾
中餐
简单

白灼虾

白灼是粤菜经典的烹饪技法,仅用沸水烫熟鲜虾,最大程度保留虾肉的原汁原味,口感鲜甜弹牙,搭配姜葱蘸料,简单却极致鲜美。

15 分钟 31
冬瓜盅
中餐

冬瓜盅

经典粤菜,整瓜作盅蒸制,瓜肉清甜软糯,汤汁鲜美,配料丰富,造型别致。

150 分钟 26
干煎大虾碌
中餐
简单

干煎大虾碌

选用鲜虾干煎至外壳酥脆,虾肉嫩滑弹牙,咸香入味,简单却极致鲜美,是粤菜凸显本味的代表之作。

30 分钟 35
腊味三宝
中餐
简单

腊味三宝

腊肉、腊肠、腊鸭三味交融,咸香醇厚,油脂浸润蒜苗,是一道下饭又暖心的家常粤式小炒。

15 分钟 27
枸杞煲猪手
中餐

枸杞煲猪手

一道滋补养颜的广式汤品,猪手软烂富含胶质,配上清甜的红枣和枸杞,汤色奶白,口感醇厚温暖。

120 分钟 24
玉兰明虾
中餐

玉兰明虾

玉兰明虾,虾肉鲜嫩弹牙,搭配玉兰片清香脆爽,色白味鲜,是广东菜中一道精致的宴客佳肴。

30 分钟 26
盐水虾
中餐
简单

盐水虾

以最简单的水煮和盐调味,最大程度保留虾的原始鲜甜,肉质紧实弹牙,是家庭聚餐和节日宴席的经典快手菜。

20 分钟 28
姜葱蟹煲
中餐

姜葱蟹煲

经典粤式煲仔菜,蟹肉鲜美,姜葱爆香,酱汁浓郁,揭开锅盖香气扑鼻,令人食欲大开。

30 分钟 29
姜葱炒蟹
中餐
简单

姜葱炒蟹

姜葱炒蟹是经典的粤式海鲜菜,鲜美的蟹肉搭配姜葱的辛香,锅气十足,令人食指大动。蟹块外酥里嫩,汤汁浓郁,是一道不可错过的宴客佳肴。

30 分钟 29
白灼菜心
中餐
简单

白灼菜心

白灼菜心是一道经典的粤菜,以最简单的烹饪方式呈现菜心的清甜脆嫩。碧绿的菜心淋上滚烫的调味酱汁,热油激发出姜葱的香气,鲜美可口,是一道低脂健康的快手素菜。

15 分钟 25
蚝油生菜
中餐
简单

蚝油生菜

一道简单快手的粤式家常菜,生菜焯水后淋上鲜浓的蚝油酱汁,口感脆嫩爽口,咸鲜回甜,五分钟即可上桌,是夏季餐桌上的清爽佳肴。

10 分钟 31
白灼菜心
中餐
简单

白灼菜心

白灼菜心是粤式经典快手菜,仅用滚水焯烫便保留了蔬菜最鲜嫩的口感,清淡却不寡淡,蘸酱汁食用,清爽解腻,是一道健康美味的家常菜。

10 分钟 28
肠粉
中餐

肠粉

薄如蝉翼的粉皮裹着鲜嫩虾仁,爽滑细腻,淋上特制酱油,咸香回甜,这是广东早茶中最令人魂牵梦绕的一味。亲手蒸制,柔韧与鲜美在舌尖交融。

30 分钟 63
豉汁蒸排骨
中餐

豉汁蒸排骨

作为粤菜经典,豉汁蒸排骨以其浓郁的豉香和嫩滑多汁的口感征服无数食客。蒸制手法完美保留了排骨的原汁原味,酱香与肉香交融,每一口都令人满足,是家常宴客的绝佳选择。

60 分钟 68