椒盐濑尿虾
外酥里嫩的濑尿虾裹上椒盐,咸香微辣,是广东大排档的经典下酒菜。一口咬下,虾肉弹牙,椒香四溢。
清蒸东星斑
清蒸东星斑,鱼肉鲜嫩滑口,豉油汁清香四溢,是宴客佳品,彰显原汁原味的粤式精髓。
上汤焗龙虾
经典粤式宴客大菜,鲜甜龙虾搭配浓郁上汤,蒜香与芝士完美融合,口感层次丰富,尽显奢华。
脆皮烧肉
外皮酥脆如玻璃,肉质鲜嫩多汁,咬下去咔嚓作响,经典粤式烧腊,宴客家常皆宜。
菊花龙虎凤蛇羹
经典广东滋补汤羹,以蛇肉、鸡肉和猪肉丝为主料,搭配菊花瓣,鲜香浓郁,口感丰富,秋冬进补佳品。
太爷鸡
太爷鸡是广东传统名菜,以卤水浸煮后熏制而成,色泽金黄,皮爽肉滑,烟熏味浓,令人回味无穷。
白灼虾
白灼是粤菜经典的烹饪技法,仅用沸水烫熟鲜虾,最大程度保留虾肉的原汁原味,口感鲜甜弹牙,搭配姜葱蘸料,简单却极致鲜美。
冬瓜盅
经典粤菜,整瓜作盅蒸制,瓜肉清甜软糯,汤汁鲜美,配料丰富,造型别致。
干煎大虾碌
选用鲜虾干煎至外壳酥脆,虾肉嫩滑弹牙,咸香入味,简单却极致鲜美,是粤菜凸显本味的代表之作。
腊味三宝
腊肉、腊肠、腊鸭三味交融,咸香醇厚,油脂浸润蒜苗,是一道下饭又暖心的家常粤式小炒。
枸杞煲猪手
一道滋补养颜的广式汤品,猪手软烂富含胶质,配上清甜的红枣和枸杞,汤色奶白,口感醇厚温暖。
玉兰明虾
玉兰明虾,虾肉鲜嫩弹牙,搭配玉兰片清香脆爽,色白味鲜,是广东菜中一道精致的宴客佳肴。
盐水虾
以最简单的水煮和盐调味,最大程度保留虾的原始鲜甜,肉质紧实弹牙,是家庭聚餐和节日宴席的经典快手菜。
姜葱蟹煲
经典粤式煲仔菜,蟹肉鲜美,姜葱爆香,酱汁浓郁,揭开锅盖香气扑鼻,令人食欲大开。
姜葱炒蟹
姜葱炒蟹是经典的粤式海鲜菜,鲜美的蟹肉搭配姜葱的辛香,锅气十足,令人食指大动。蟹块外酥里嫩,汤汁浓郁,是一道不可错过的宴客佳肴。
白灼菜心
白灼菜心是一道经典的粤菜,以最简单的烹饪方式呈现菜心的清甜脆嫩。碧绿的菜心淋上滚烫的调味酱汁,热油激发出姜葱的香气,鲜美可口,是一道低脂健康的快手素菜。
蚝油生菜
一道简单快手的粤式家常菜,生菜焯水后淋上鲜浓的蚝油酱汁,口感脆嫩爽口,咸鲜回甜,五分钟即可上桌,是夏季餐桌上的清爽佳肴。
白灼菜心
白灼菜心是粤式经典快手菜,仅用滚水焯烫便保留了蔬菜最鲜嫩的口感,清淡却不寡淡,蘸酱汁食用,清爽解腻,是一道健康美味的家常菜。
肠粉
薄如蝉翼的粉皮裹着鲜嫩虾仁,爽滑细腻,淋上特制酱油,咸香回甜,这是广东早茶中最令人魂牵梦绕的一味。亲手蒸制,柔韧与鲜美在舌尖交融。
豉汁蒸排骨
作为粤菜经典,豉汁蒸排骨以其浓郁的豉香和嫩滑多汁的口感征服无数食客。蒸制手法完美保留了排骨的原汁原味,酱香与肉香交融,每一口都令人满足,是家常宴客的绝佳选择。