蜜汁叉烧
蜜汁叉烧是广东经典烧腊,色泽红亮,外焦里嫩,甜香四溢,令人垂涎。
咕噜肉
外酥里嫩、酸甜可口的经典粤菜,金黄酥脆的肉块裹上晶莹糖醋汁,令人食欲大开。
大良炒鲜奶
源自广东顺德,洁白滑嫩如凝脂,蛋奶香浓郁,佐以虾仁火腿,是考验火候的经典粤菜。
龙虎斗
一道经典的粤菜传奇,以鳝鱼和鸡肉的爆炒演绎龙虎相争。嫩滑与鲜香碰撞,酱汁浓郁,色泽红亮。
蚝油生菜
一道简单快手的经典粤菜,生菜爽脆清甜,蚝油酱汁咸鲜浓郁,蒜香四溢,几分钟就能上桌。
五柳脆皮鱼
传统粤式名菜,鱼身炸至金黄酥脆,浇上酸甜开胃的五柳丝,外酥里嫩,色香味俱全,令人食欲大开。
红扒羊肉
羊肉经过长时间文火慢炖,色泽红亮,肉质酥烂入味,是冬季滋补佳品。
园林香液鸡
一道经典的广东家常菜,皮爽肉滑,骨香四溢,鸡味浓郁,令人回味无穷。
兰度鸽脯
鸽胸肉嫩滑多汁,搭配清甜脆嫩的芥兰度,酱香浓郁,是一道讲究火候的经典粤式小炒。
干炒牛河
干炒牛河是广东经典炒河粉,芽菜爽脆、牛肉嫩滑、河粉干香,火候的完美呈现。
红斑二吃
一道鱼两吃的经典粤菜,鱼肉嫩滑鲜香,鱼骨酥脆椒盐,一鱼两味,尽显粤菜精妙。
金龙乳猪
金龙乳猪外皮金黄酥脆,形如金龙,肉质鲜嫩,寓意吉祥,是宴席上最受瞩目的传统名菜。
果汁鹌鹑
鹌鹑外酥里嫩,裹上酸甜的橙汁酱,果香浓郁,开胃可口,是一道色香味俱全的宴客佳肴。
烧瓤鲜沙虫
沙虫鲜美弹牙,酿入肉馅后红烧,汤汁浓稠,鲜上加鲜,是沿海地区的经典宴客菜。
西汁乳鸽
西汁乳鸽是粤菜经典,乳鸽皮脆肉嫩,裹上酸甜开胃的西汁,色香味俱全,令人回味无穷。
广式卤鸭翅
经典粤式卤味,鸭翅经特制卤水慢煮,肉质紧实入味,色泽红亮诱人,是佐餐下酒的绝佳小食。
炒桂花鱼翅
炒桂花鱼翅是一道经典粤式宴客菜,鱼翅金黄如桂花瓣般松散,搭配鸡蛋、火腿茸,口感软滑鲜香,色泽诱人。
煎酿三宝
经典粤菜煎酿三宝,将鲜美的鱼虾馅酿入青椒、茄子和苦瓜,煎至金黄后淋上酱汁,外酥里嫩,层次丰富。
广式烧填鸭
广式烧填鸭是粤菜经典,皮脆肉嫩,内馅糯米吸收了鸭油和腊味的精华,一口尽享多重滋味。
香滑鲈鱼球
鲈鱼去骨切成球状,经滑炒后鲜嫩爽滑,葱姜酒香四溢,是粤菜中的经典之作,令人回味无穷。