#Cuisine de Chaozhou

共 30 个菜谱

潮州薯粉粿
中餐

潮州薯粉粿

晶莹剔透的薯粉皮包裹鲜香馅料,蒸后软糯弹牙,咬一口汁水四溢,是潮州茶楼的经典点心。

60 分钟 19
潮州朥饼
中餐

潮州朥饼

皮酥馅软,猪油起酥层次分明,入口即化,是潮汕中秋佳节的经典味道。

120 分钟 19
潮州腐乳饼
中餐

潮州腐乳饼

咸甜交织的潮州经典茶点,腐乳的醇香与五花肉的油润完美融合,外皮酥脆,内馅软糯,让人回味无穷。

65 分钟 21
潮州老药桔
中餐
简单

潮州老药桔

潮州老药桔的咸甜陈香融入鲜嫩鸡肉,蒸制后汤汁醇厚,开胃下饭,是潮州风味的创新佳肴。

30 分钟 25
潮州陈皮
中餐

潮州陈皮

一道用潮州九年老陈皮与鸡肉焖煮的经典菜肴,陈香浓郁,肉质酥烂,汤汁醇厚,令人回味。

60 分钟 22
潮州橄榄
中餐

潮州橄榄

潮州橄榄蒸鲈鱼,咸香橄榄与鲜嫩鱼肉完美融合,清爽可口,是地道的潮州宴客菜。

30 分钟 21
潮州萝卜干
中餐
简单

潮州萝卜干

潮州萝卜干咸香脆口,搭配鸡蛋翻炒成一碟家常小菜,简单快手又下饭。

15 分钟 26
潮州铁观音
中餐

潮州铁观音

铁观音茶香熏鸡腿,茶韵悠长,肉质鲜嫩,皮色金黄,咸香回甘,是潮州宴客的创意菜品。

30 分钟 21
潮州凤凰单丛
中餐

潮州凤凰单丛

以凤凰单丛茶入菜,茶香馥郁,鸡肉鲜嫩,潮州风味的创意佳肴,茶香与肉香完美交融。

60 分钟 15
潮州沙茶牛肉面
中餐

潮州沙茶牛肉面

潮州沙茶牛肉面,酱香浓郁,牛肉嫩滑,面条筋道,是潮汕地区的经典美食,令人回味无穷。

30 分钟 21
潮州沙茶牛肉
中餐

潮州沙茶牛肉

潮州特色菜,牛肉嫩滑,沙茶酱香浓,搭配芥蓝或空心菜,是米饭的绝佳搭档。

30 分钟 26
潮州牛肉粿条
中餐

潮州牛肉粿条

源自潮汕的经典牛肉粿条,汤清味鲜,牛肉嫩滑,粿条柔韧,配以芹菜末和蒜酥,令人回味无穷。

30 分钟 18
潮州粿条粉
中餐
简单

潮州粿条粉

潮州粿条粉,米香浓郁,口感滑嫩,搭配鲜虾和豆芽,干炒后镬气十足,是潮汕地区的经典街头美食。

25 分钟 27
潮州糕烧山药
中餐

潮州糕烧山药

潮州传统经典甜菜,山药绵糯香甜,糖汁浓稠挂霜,桂香馥郁,冷热皆宜,宴席压轴甜品。

45 分钟 23
潮州冻蟹
中餐
简单

潮州冻蟹

潮州冻蟹,冷吃螃蟹,肉质紧实鲜甜,原汁原味,是夏日消暑佳品。

20 分钟 12
潮州卤粉
中餐

潮州卤粉

潮州卤粉,米粉爽滑,卤汁浓郁,搭配卤蛋和卤肉,是一道令人回味无穷的潮汕特色小吃。

45 分钟 20
潮州卤鸭
中餐

潮州卤鸭

潮州卤鸭是广东潮汕地区经典卤味,皮滑肉嫩,卤香浓郁,色泽红亮,冷热皆宜,回味悠长。

150 分钟 10
潮州反沙南瓜
中餐

潮州反沙南瓜

金黄酥脆的南瓜条裹上细腻的糖霜,外酥里糯,甜而不腻,是潮州传统甜点中的经典之作。

30 分钟 22
潮州反沙芋
中餐

潮州反沙芋

外酥里嫩,甜而不腻,潮州传统甜点反沙芋,糖霜如沙包裹芋条,咬一口满嘴香甜,令人回味。

30 分钟 26
潮州甜芋
中餐

潮州甜芋

潮州甜芋是潮汕传统甜点,用芋头与糖慢火熬煮,口感绵密软糯,甜香四溢,令人回味。

30 分钟 19