香滑鲈鱼球
一道经典的广式家常菜，鲈鱼肉嫩滑鲜美，搭配清雅酱汁，口感鲜香爽口，简单快炒，保留鱼肉原汁原味。
椒盐濑尿虾
外酥里嫩，椒盐飘香，是一道经典粤式海鲜，下酒好菜。
上汤焗龙虾
鲜嫩龙虾搭配浓郁上汤，焗烤后香气四溢，汤汁浸润每一口，尽显粤式经典风味，让人回味无穷。
菊花龙虎凤蛇羹
经典粤式汤羹，以蛇肉、鸡肉、猪肉丝搭配菊花瓣，汤清味鲜，滋补养颜。
太爷鸡
广东经典名菜，融合卤水与烟熏技艺，鸡肉皮爽肉滑，茶香四溢，令人回味无穷。
三蛇龙虎凤大会
传统粤菜经典，以蛇肉、猫肉(今多以猪肉替代)与鸡肉同炖，汤醇肉嫩，象征龙虎凤齐聚，滋补养生，是宴席上的极致享受。
梅子蒸排骨
这道菜是经典粤式家常菜，酸甜的梅子与鲜嫩排骨完美融合，开胃解腻，蒸制做法保留原汁原味，令人回味无穷。
生炒排骨
生炒排骨，锅气十足，外酥里嫩，咸鲜微甜，是一道简单又美味的经典粤式家常菜。
滑蛋虾仁
滑蛋虾仁是一道经典粤菜，嫩滑的鸡蛋搭配鲜甜虾仁，口感细腻，营养丰富，老少皆宜。
白灼鱿鱼
白灼鱿鱼是粤菜经典，以滚水快速烫煮，保留鱿鱼原汁原味，搭配姜葱酱油，口感鲜嫩爽脆，清雅鲜美。
玫瑰豉油鸡
经典粤式烧腊，玫瑰露酒与酱油交织出独特香气，皮滑肉嫩，色泽红亮，宴客必备。
虾酱炒通菜
一道镬气十足的经典粤式小炒，脆嫩通菜裹着咸鲜虾酱，微辣开胃，是下饭神器。
姜葱蟹煲
一道经典的粤式煲仔菜，蟹肉鲜美滑嫩，姜葱香气扑鼻，酱汁浓郁入味，令人食欲大开。
扒酿海参
经典粤式宴席菜，精选海参酿入虾滑，慢火扒煮至酱汁浓郁，口感软糯弹牙，鲜美醇厚，极具仪式感。
清炖乌耳鳗
汤汁清澈鲜甜，鳗鱼软嫩入味，清炖做法保留食材本味，滋补养颜，是粤菜经典汤品。
油泡螺球
经典粤菜，螺肉爽脆弹牙，油泡后紧裹芡汁，鲜香滑嫩，口感层次丰富，令人回味无穷。
黄焖鱼翅
黄焖鱼翅，经典粤菜，鱼翅软糯，汤汁金黄浓稠，醇厚鲜美，是宴席上的珍品。
澳门双皮奶
经典粤式甜品，奶香浓郁，口感嫩滑如丝，表面两层奶皮是这道甜品的灵魂所在，冷藏后风味更佳。
水蟹粥
源自广东的经典粥品，用新鲜水蟹熬煮，粥底绵滑，蟹肉鲜甜，每一口都是海洋的馈赠。
老火靓汤
精选排骨与清甜玉米、胡萝卜，搭配蜜枣陈皮，经数小时慢火煲煮，汤色金黄、甘醇滋补，每一口都是家的温暖。