Cá chẽm chiên xù thơm ngon (香滑鲈鱼球)
Một món ăn gia đình Quảng Đông cổ điển, với những miếng cá chẽm mềm mịn trong sốt nhẹ, xào nhanh hoàn hảo.
Bề bề muối tiêu
Bề bề chiên giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong, thấm đậm vị muối tiêu thơm lừng, món ăn đặc sản của người Hoa.
Tôm hùm hấp nước dùng thượng hạng
Tôm hùm tươi kết hợp với nước dùng đậm đà, hấp chín tới hoàn hảo. Mỗi miếng cắn thấm đẫm hương vị, một món ăn Quảng Đông kinh điển để lại ấn tượng khó phai.
Súp Rắn Rồng-Hổ-Phượng với Hoa Cúc
Món súp Quảng Đông cổ điển với thịt rắn, gà, heo thái sợi và cánh hoa cúc. Nước dùng trong, hương vị tinh tế, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
Gà Taiye
Món ăn Quảng Đông kinh điển kết hợp nước luộc và hun khói. Da gà mịn, thịt mềm và hương thơm quyến rũ của trà.
Súp Tam Xà Long Hổ Phượng (Rắn, Mèo, Gà)
Món súp tiệc Quảng Đông cổ điển, được chế biến từ rắn, mèo (thường thay bằng thịt lợn) và gà. Nước dùng vàng óng, thơm ngon tượng trưng cho sự hợp nhất của rồng, hổ và phượng hoàng. Bổ dưỡng và sang trọng.
Sườn heo hấp mơ chua
Món ăn Quảng Đông gia đình kết hợp vị chua của mơ với sườn heo mềm. Hấp giữ trọn hương vị tự nhiên, rất kích thích vị giác.
Sườn non xào (kiểu Quảng Đông)
Món Quảng Đông cổ điển: sườn non giòn bên ngoài, mềm bên trong, sốt mặn ngọt đậm đà, dậy mùi khói từ chảo, ăn với cơm rất hợp.
Trứng xào tôm
Món Quảng Đông kinh điển, trứng xào mềm mịn kết hợp tôm ngọt tươi. Kết cấu tinh tế, giàu dinh dưỡng, được mọi lứa tuổi yêu thích.
Mực luộc gừng hành
Món Quảng Đông kinh điển, mực luộc nhanh giữ vị ngọt tự nhiên, dùng với nước chấm xì dầu thơm gừng hành, thanh mát.
Gà sốt tương hồng (kiểu Quảng Đông)
Gà quay kiểu Quảng Đông cổ điển, tẩm rượu hoa hồng và xì dầu. Da mềm mịn, thịt mọng nước, màu đỏ bóng – lý tưởng cho các bữa tiệc.
Rau muống xào mắm tôm
Món xào kiểu Quảng Đông đậm vị, rau muống giòn thấm mắm tôm mặn mòi, cay nhẹ, ăn cùng cơm nóng rất hao.
Cua kho gừng hành lá nồi đất (姜葱蟹煲)
Món cua nồi đất kiểu Quảng Đông, thịt cua ngọt mềm thấm vị gừng và hành lá, sốt sánh đậm đà kích thích vị giác.
Hải sâm nhồi tôm hầm
Món Quảng Đông kinh điển: hải sâm nhồi tôm bằm, hầm trong nước sốt đậm đà bóng bẩy. Dai mềm thơm ngon.
Lươn đen hầm nước trong
Món súp Quảng Đông thanh tao, những miếng lươn mềm được hầm trong nước dùng trong vắt với gừng và hành lá, vị tự nhiên.
Viên ốc chiên dầu (Oil-Poached Snail Balls)
Món Quảng Đông cổ điển, thịt ốc giòn và dai, được phủ sốt bóng sau khi chiên dầu, mang đến nhiều lớp hương vị.
Vây cá mập hầm nước vàng (Hoàng Môn)
Món Quảng Đông cổ điển, vây cá mập mềm và dẻo, ngâm trong nước dùng vàng đậm đà, thơm ngon và tinh tế - hoàn hảo cho yến tiệc.
Sữa hai da Macau
Món tráng miệng Quảng Đông cổ điển, béo ngậy và mịn màng, hai lớp da sữa là linh hồn của món này. Ngon nhất khi dùng lạnh.
Cháo Cua Nước Ngọt (Cháo Cua)
Món cháo kinh điển của người Quảng Đông, cháo cua nước ngọt với kết cấu mịn màng, vị ngọt thanh của cua.
老火靓汤
Súp Quảng Đông truyền thống với sườn heo, bắp ngọt, cà rốt, táo tàu khô và vỏ quýt khô, hầm chậm nhiều giờ cho nước dùng vàng óng, thơm ngon, bổ dưỡng.