#Cantonês

共 53 个菜谱

广式烧填鸭
中餐

广式烧填鸭

广式烧填鸭皮脆肉嫩,色泽红亮,咸香入味,是广东宴席上的经典大菜,掌握技巧即可在家复刻。

120 分钟 19
香滑鲈鱼球
中餐

香滑鲈鱼球

一道经典的广式家常菜,鲈鱼肉嫩滑鲜美,搭配清雅酱汁,口感鲜香爽口,简单快炒,保留鱼肉原汁原味。

25 分钟 29
椒盐濑尿虾
中餐

椒盐濑尿虾

外酥里嫩,椒盐飘香,是一道经典粤式海鲜,下酒好菜。

30 分钟 27
清蒸东星斑
中餐

清蒸东星斑

清蒸东星斑,肉质细嫩鲜美,原汁原味,是粤菜经典之作。鱼肉洁白如雪,淋上热油激发葱姜香气,色香味俱全。

30 分钟 26
上汤焗龙虾
中餐

上汤焗龙虾

鲜嫩龙虾搭配浓郁上汤,焗烤后香气四溢,汤汁浸润每一口,尽显粤式经典风味,让人回味无穷。

30 分钟 27
香芋扣肉
中餐

香芋扣肉

香芋扣肉是广东传统名菜,五花肉与芋头层层相扣,蒸至酥烂,入口即化,酱香浓郁,是宴席上的压轴大菜。

120 分钟 47
太爷鸡
中餐

太爷鸡

广东经典名菜,融合卤水与烟熏技艺,鸡肉皮爽肉滑,茶香四溢,令人回味无穷。

90 分钟 48
干煎大虾碌
中餐

干煎大虾碌

粤式经典做法,大虾干煎至壳酥肉嫩,咸香鲜美,简单快手却风味十足。

30 分钟 35
炒鱿花
中餐

炒鱿花

鱿鱼切花后形如麦穗,口感爽脆,搭配芹菜胡萝卜快炒,鲜美弹牙,是一道经典粤式小炒。

15 分钟 28
咸鱼蒸肉饼
中餐
简单

咸鱼蒸肉饼

咸鱼与猪肉的完美融合,咸香扑鼻,蒸制后肉饼嫩滑多汁,是广东家庭餐桌上的经典下饭菜。

30 分钟 29
生炒排骨
中餐

生炒排骨

生炒排骨,锅气十足,外酥里嫩,咸鲜微甜,是一道简单又美味的经典粤式家常菜。

30 分钟 31
白灼鱿鱼
中餐
简单

白灼鱿鱼

白灼鱿鱼是粤菜经典,以滚水快速烫煮,保留鱿鱼原汁原味,搭配姜葱酱油,口感鲜嫩爽脆,清雅鲜美。

20 分钟 28
玫瑰豉油鸡
中餐

玫瑰豉油鸡

经典粤式烧腊,玫瑰露酒与酱油交织出独特香气,皮滑肉嫩,色泽红亮,宴客必备。

60 分钟 26
姜葱蟹煲
中餐

姜葱蟹煲

一道经典的粤式煲仔菜,蟹肉鲜美滑嫩,姜葱香气扑鼻,酱汁浓郁入味,令人食欲大开。

35 分钟 28
油爆双鲜
中餐

油爆双鲜

虾仁与带子在高油温中快速翻炒,外酥内嫩,鲜香四溢,是一道考验火候的经典粤菜。

20 分钟 22
扒酿海参
中餐

扒酿海参

经典粤式宴席菜,精选海参酿入虾滑,慢火扒煮至酱汁浓郁,口感软糯弹牙,鲜美醇厚,极具仪式感。

35 分钟 26
黄皮豉
中餐

黄皮豉

黄皮豉蒸鲈鱼,咸酸鲜香,鱼肉嫩滑,豉味浓郁,是粤菜经典下饭菜。

30 分钟 26
油泡螺球
中餐

油泡螺球

经典粤菜,螺肉爽脆弹牙,油泡后紧裹芡汁,鲜香滑嫩,口感层次丰富,令人回味无穷。

30 分钟 26
白灼响螺
中餐

白灼响螺

白灼响螺是经典粤菜,保留响螺原汁原味,肉质爽脆鲜甜,蘸以姜葱酱汁,鲜上加鲜,是宴席上品。

20 分钟 13
澳门干烧伊面
中餐

澳门干烧伊面

澳门经典干烧伊面,面条干爽筋道,虾仁叉烧鲜香,蚝油酱汁浓郁,每一口都充满层次感。

30 分钟 26