李鸿章大杂烩
汇集多种鲜味的传统大菜，鸡肉虾仁鱿鱼与蔬菜的完美融合，汤汁浓稠，鲜香扑鼻。
芋泥
细腻绵密，香甜可口，是传统宴席中不可或缺的甜品，也是许多人心头的家乡味。
雪花鸡
鸡片滑嫩如雪，蛋清幻化成轻盈雪瓣，入口即化，是宴客桌上清雅不凡的经典之作。
扒酿海参
经典粤式宴席菜，精选海参酿入虾滑，慢火扒煮至酱汁浓郁，口感软糯弹牙，鲜美醇厚，极具仪式感。
整鱼两吃
一条鱼两种风味，鱼片滑嫩，鱼汤浓白，一菜两享，物尽其用，是家庭宴客的经典佳肴。
锅烧鸭
外酥里嫩，色泽金黄，鸭肉酥烂脱骨，一口咬下酥脆与鲜嫩交织，令人回味无穷的传统名菜。
换心乌贼
墨鱼换心，酿入鲜肉虾仁馅，煎至金黄再焖煮，入口弹牙鲜美，酱香浓郁，是一道创意十足的宴客佳肴。
龙凤双腿
外酥里嫩、鲜香四溢，鸡腿与鲜虾馅完美融合，造型寓意龙凤呈祥，是节日宴客的镇桌佳肴。
北京梅菜扣肉
五花肉与梅干菜完美融合，肉质酥软，咸香浓郁，入口即化，是一道经典宴客菜。
白灼响螺
白灼响螺是经典粤菜，保留响螺原汁原味，肉质爽脆鲜甜，蘸以姜葱酱汁，鲜上加鲜，是宴席上品。
黄焖鱼翅
黄焖鱼翅，经典粤菜，鱼翅软糯，汤汁金黄浓稠，醇厚鲜美，是宴席上的珍品。
八宝冬瓜盅
冬瓜为盅，融入八宝珍馐，清蒸而成，汤清味鲜，造型雅致，是夏季消暑宴客的经典佳肴。
粉蒸排骨
米粉裹上软嫩猪小排，蒸至软烂入味，香气四溢，入口即化，是家宴必备的经典硬菜。
东坡肘子
色泽红亮，肉质酥烂，肥而不腻，入口即化。苏轼传世名菜，炖煮入味，香气四溢。
梨花豆腐汤
汤清味鲜，豆腐滑嫩，蛋花形似梨花绽放，口感细腻，风味雅致，适合作为宴客汤品。
炒桂花鱼翅
炒桂花鱼翅是一道经典粤式宴客菜，鱼翅金黄如桂花瓣般松散，搭配鸡蛋、火腿茸，口感软滑鲜香，色泽诱人。
鲍汁扣辽参
鲍汁扣辽参是一道经典粤式珍馐，以上等辽参搭配浓郁鲍汁，口感软糯弹牙，尽显奢华。
清蒸东星斑
清蒸东星斑，鱼肉鲜嫩滑口，豉油汁清香四溢，是宴客佳品，彰显原汁原味的粤式精髓。
上汤焗龙虾
经典粤式宴客大菜，鲜甜龙虾搭配浓郁上汤，蒜香与芝士完美融合，口感层次丰富，尽显奢华。
金鱼戏莲
金鱼戏莲是一道传统造型菜，以鲜嫩鱼茸塑成金鱼与莲蓬，形态逼真，口感滑嫩，汤汁鲜美，赏心悦目。