清蒸东星斑
清蒸东星斑，肉质细嫩鲜美，原汁原味，是粤菜经典之作。鱼肉洁白如雪，淋上热油激发葱姜香气，色香味俱全。
芥末墩
老北京传统凉菜，白菜脆嫩酸甜，黄芥末辛辣醒神，解腻开胃，是年夜饭桌上的爽口佳品。
红糟炸鱼枣
福建传统名菜，外酥里嫩，红糟的醇香与鱼肉鲜美交融，色泽嫣红，寓意吉祥，一口一个根本停不下来。
苏式熏鱼
苏式熏鱼是传统江南年菜，鱼肉外酥里嫩，浸满甜咸酱汁，冷食更入味，令人回味无穷。
大煮干丝
大煮干丝是淮扬经典名菜，汤鲜味美，刀工精细。干丝绵软吸饱鸡汤，配虾仁火腿，口感丰富清雅。
水晶肴蹄
镇江百年名菜，晶莹剔透，口感Q弹爽滑，配姜丝香醋食用更佳，是宴席必备冷盘。
酒香椒盐肘子
外皮金黄酥脆，内里肉质软糯，酒香与椒盐完美融合，是一道充满烟火气的宴客硬菜。
北京饺子
皮薄馅嫩，汤汁鲜美，是北京人年夜饭桌上不可或缺的传统美食，咬一口满嘴鲜香。
潮州鱼生
潮州鱼生又称「捞鱼生」，是潮州人年夜饭必备佳肴。鲜嫩生鱼片与五彩蔬菜丝、酸甜酱汁拌匀，口感爽滑，寓意步步高升。
炸虾枣
潮汕经典小吃，外酥里嫩，鲜香弹牙。虾肉与猪肉完美结合，炸至金黄，令人垂涎。
红烧蹄膀
红烧蹄膀，色泽红亮，皮糯肉烂，肥而不腻，酱香醇厚，是节日宴席上不可或缺的经典硬菜。
皱纹圆蹄
一道经典的上海菜，猪肘经过油炸起皱后焖煮，皮韧肉酥，浓油赤酱，香气四溢。
黄山炖鸽
黄山炖鸽是安徽传统名菜，鸽子与火腿、香菇同炖，汤清味醇，鸽肉酥烂，滋补养身，令人回味。
红枣烧肉
红烧肉升级版，加入红枣后甜香四溢，肉质软糯，颜色红亮，滋补又美味，是家宴上的经典大菜。
水晶肴蹄
晶莹剔透的猪蹄冻，口感滑嫩爽口，肥而不腻，是江苏镇江的传统冷菜名品，配姜丝和香醋食用更添风味。
四喜丸子
四喜丸子是一道经典中式宴客菜，象征福禄寿喜。五花肉搭配荸荠，先炸后炖，口感软嫩多汁，汤汁浓郁红亮，是年夜饭上的吉祥菜。
孔府一品锅
孔府一品锅，源自孔子故里曲阜，集山珍海味于一锅，汤浓味醇，肉质酥烂，为鲁菜中的极品，尽显中华饮食之精粹。
胡椒海参汤
一道以海参为主材，用白胡椒调味的经典中式汤品。汤色乳白，口感鲜滑，胡椒的辛香完美提鲜，既暖胃又滋补，是宴客与家常的佳选。
四喜鸭子
四喜鸭子是传统宴席名菜，寓意福禄寿喜。整鸭酥烂脱骨，内馅丰富鲜美，四种吉祥食材交相辉映，色泽红亮，香气四溢。
八宝饭
八宝饭是一道经典的中式甜点，由糯米搭配多种干果和豆沙蒸制而成，口感软糯香甜，寓意团圆吉祥，是年夜饭上不可或缺的甜蜜收尾。