炸酱面
一碗地道的炸酱面，酱香浓郁，肉丁酥烂，搭配清爽的菜码，拌上筋道的手擀面，每一口都是老北京的味道。
芥末墩
老北京传统凉菜，白菜脆嫩酸甜，黄芥末辛辣醒神，解腻开胃，是年夜饭桌上的爽口佳品。
乾隆白菜
酸甜爽脆，麻酱浓郁，一道简单又经典的北京凉菜。白菜心清脆，芝麻酱香浓，开胃解腻。
炒合菜
一道经典的北京家常菜，豆芽、韭菜、鸡蛋与粉丝同炒，口感丰富，色彩诱人，简单快手又下饭。
抓炒鱼片
抓炒鱼片色泽金黄，外酥里嫩，酸甜适口，是北京传统名菜，相传由慈禧太后命名，寓意“抓人胃口”。
三不沾
三不沾，一道源自清朝的宫廷甜品，以其不粘盘、不粘筷、不粘牙的独特口感闻名，色泽金黄，甜糯软滑，令人回味无穷。
北京白水羊头
北京白水羊头，清汤白煮，肉质鲜嫩，蘸食椒盐或蒜泥，原汁原味，是京味小吃的经典代表。
北京炙子烤肉
这道来自北京的传统烤肉，羊肉在特制铁板上急火炙烤，搭配大葱与香菜，焦香扑鼻，肉质鲜嫩多汁，是冬日里的人间至味。
北京烤羊腿
羊腿外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，由多种香料腌制后慢烤而成，是北京风味宴席上的硬菜。
北京干炸丸子
外酥里嫩，金黄诱人，是北京传统名菜。一口咬下，肉香四溢，搭配椒盐食用更佳。
北京砂锅鸡
砂锅慢炖，鸡肉鲜嫩入味，汤汁浓郁醇厚，搭配葱姜的香气，暖心暖胃的家常佳肴。
北京砂锅豆腐
一道温暖滋补的北京传统菜肴，嫩豆腐与白菜、粉丝在砂锅中慢炖，汤汁鲜美，豆腐吸满汤汁，入口即化，适合冬日享用。
北京酱鸡
北京酱鸡是一道经典京味菜，鸡肉酱香浓郁，色泽红亮，口感鲜嫩，是下饭佳品。
北京京酱肉丝
经典的北京名菜，酱香浓郁，肉丝嫩滑，搭配葱丝和薄饼，回味无穷。
老北京炸酱面
经典北京炸酱面，用黄酱和甜面酱炒制肉酱，搭配黄瓜丝等菜码，酱香浓郁，面条筋道，是地道的老北京家常味道。
北京炒疙瘩
北京传统面食，面疙瘩劲道弹牙，与肉末蔬菜同炒，酱香浓郁，口感丰富，令人回味无穷。
老北京豆酱
老北京豆酱是一道传统京味凉菜，猪皮和黄豆熬制成冻，口感爽滑，酱香浓郁，是年夜饭的经典冷盘。
炙子烤肉
炙子烤肉是老北京传统名菜，铁板炙烤羊肉，搭配大葱香菜，香气四溢，口感焦嫩，是冬日里的暖身佳品。
抓炒鱼片
抓炒鱼片是北京传统名菜，鱼片外酥里嫩，裹上酸甜浓郁的酱汁，口感丰富，令人食欲大开。
三不沾
三不沾是清宫御膳，以蛋黄、糖和淀粉炒制，口感软糯香甜，因不粘锅、不粘勺、不粘牙而得名，考验炒制火候。