红枣煨肘
色泽红亮,肉烂味甜,红枣的甘甜与猪肘的醇厚完美融合,是一道滋补佳肴。
西柠蜜糖乳鸽
金黄酥脆的乳鸽,裹上酸甜清香的柠檬蜜糖汁,外脆里嫩,果香四溢,令人回味无穷。
烧瓤鲜沙虫
沙虫鲜美弹牙,酿入肉馅后红烧,汤汁浓稠,鲜上加鲜,是沿海地区的经典宴客菜。
炒桂花鱼翅
炒桂花鱼翅是一道经典粤式宴客菜,鱼翅金黄如桂花瓣般松散,搭配鸡蛋、火腿茸,口感软滑鲜香,色泽诱人。
鲍汁扣辽参
鲍汁扣辽参是一道经典粤式珍馐,以上等辽参搭配浓郁鲍汁,口感软糯弹牙,尽显奢华。
清蒸东星斑
清蒸东星斑,鱼肉鲜嫩滑口,豉油汁清香四溢,是宴客佳品,彰显原汁原味的粤式精髓。
上汤焗龙虾
经典粤式宴客大菜,鲜甜龙虾搭配浓郁上汤,蒜香与芝士完美融合,口感层次丰富,尽显奢华。
无为板鸭
无为板鸭源自安徽无为,经腌、熏、卤等多道工序,色泽金黄,烟香浓郁,肉质鲜嫩,是经典宴客菜。
金鱼戏莲
金鱼戏莲是一道传统造型菜,以鲜嫩鱼茸塑成金鱼与莲蓬,形态逼真,口感滑嫩,汤汁鲜美,赏心悦目。
麻仁香酥鸭
外皮酥脆金黄,芝麻香气扑鼻,鸭肉鲜嫩多汁,层次丰富,是宴客必备的中式经典。
锅烧河鳗
经典上海名菜,河鳗先炸后烧,外皮酥脆、肉质软糯,酱汁浓稠鲜美,配饭佐酒皆宜,令人回味无穷。
蟹黄豆腐
嫩滑豆腐搭配鲜美蟹黄,浓郁咸香,入口即化,是一道经典的中式宴客菜,让人回味无穷。
白扒四宝
白扒四宝是鲁菜经典名菜,选用海参、鲍鱼、干贝、鱼肚四种珍贵食材,以白扒技法烹制,汤汁奶白,口感软糯鲜美,营养滋补,是宴席上品。
番茄松鼠鱼
酸甜可口,造型逼真,鱼肉外酥里嫩。松鼠鱼是经典宴客菜,考验刀工和火候,是味觉与视觉的双重享受。
酒香椒盐肘子
一道融汇浓郁酒香与酥麻椒盐的宴客硬菜。肘子经花雕酒长时间腌制、慢蒸至酥烂,再炸至外皮金黄酥脆,最后裹上蒜香椒盐,入口层次丰富,肥而不腻,令人回味无穷。
馏鱼片
馏鱼片是一道经典中式菜肴,鱼片洁白滑嫩,芡汁晶莹剔透,口感鲜美爽口。这道菜对刀工和火候要求极高,上浆滑油是关键,成菜清爽雅致,是宴席上一道颇受欢迎的美味。
梅菜扣肉
梅菜扣肉是粤菜经典,五花肉肥而不腻,入口即化,浓郁的梅菜香气渗入肉中,咸香回甜,是宴席压轴大菜。咬一口,软糯香醇,令人回味无穷。
北京烤鸭
色泽红润,皮脆肉嫩,享誉世界的北京名菜。经过多重工序的烤鸭,搭配薄饼、甜面酱和葱丝黄瓜丝,每一口都是极致享受。家庭版做法同样精彩,让您在家也能品尝正宗风味。
水煮鱼
水煮鱼是川菜经典,红油翻滚,麻香四溢。鱼片嫩滑爽口,搭配黄豆芽底,麻辣鲜香层层叠加,一口下去,味蕾瞬间激发,让人欲罢不能。