Смешанное рагу Ли Хунчжана
Традиционное китайское блюдо, сочетающее курицу, креветки, кальмары и овощи в пикантном соусе. Богатое вкусами и текстурами, идеально подходит для пира.
Паста из таро
Нежная и сладкая, это традиционное китайское блюдо обязательно подают на банкетах, оно напоминает домашний вкус.
Креветки «Нефритовый бамбук»
Классическое китайское блюдо из сочных креветок и хрустящих ростков бамбука, элегантно поданное в белом цвете.
Снежная курица
Нежное куриное филе в легком соусе с хлопьями яичного белка, элегантное классическое блюдо.
Креветки Тай-Чи
Изысканное традиционное блюдо, в котором креветочное мясо образует двухцветный узор Тай-Цзи. Текстура нежная и шелковистая, символизирует баланс.
Кристаллическая свиная закуска (Чжэньцзянская свинина)
Традиционное холодное блюдо из Чжэньцзяна с прозрачным желе и нежным мясом, идеально подходит в качестве закуски на банкете с имбирём и уксусом.
Шили Гинкго
Традиционный конфуцианский десерт из нежных орехов гинкго в сиропе из леденцового сахара и османтуса. Нежный и освежающий.
Фаршированный морской огурец в соусе
Классическое кантонское блюдо: морской огурец, фаршированный креветочным муссом, тушёный в густом блестящем соусе. Нежный и вкусный.
Золотая рыбка с хвостом феникса
В форме золотой рыбки, хрустящая снаружи и нежная внутри, подаётся с кисло-сладким соусом, элегантное блюдо для банкетов.
Целая рыба двумя способами
Одна рыба, два вкуса: нежное филе и сливочный суп из рыбьей головы. Классическое блюдо, использующее всю рыбу, идеально для семейного обеда.
Го Шао Я (Хрустящая жареная утка)
Хрустящая снаружи, нежная внутри. Это традиционное блюдо представляет сочную утку с золотистой хрустящей кожицей, от которой невозможно отказаться.
Засахаренный батат по-чаочжоуски (Гаошао фаньшу)
Традиционный десерт чаочжоу, золотистый батат в блестящем сиропе, мягкий и сладкий, без приторности, изысканное завершение банкета.
Чаочжоуский сладкий таро
Чаочжоуский сладкий таро — традиционный десерт региона Чаошань, где таро медленно варится с сахаром до мягкой и липкой текстуры.
Утка четырех счастий (Си Си Я Цзы)
Утка четырех счастий — традиционное китайское банкетное блюдо: нежное мясо утки в богатом соусе, символизирующее удачу и процветание.
Ножки дракона и феникса
Китайское праздничное блюдо: куриные ножки, фаршированные креветочным муссом, обжаренные до золотистой корочки, хрустящие снаружи и нежные внутри.
Гусь по-теочжоуски в соусе
Гусь по-теочжоуски — классическое блюдо региона Чаошань, Гуандун. Упитанного гуся медленно тушат в выдержанном бульоне, благодаря чему мясо получается нежным, сочным и ароматным.
Тушеный плавник акулы в желтом бульоне
Классическое кантонское блюдо: мягкий и нежный акулий плавник в насыщенном золотистом бульоне, изысканный вкус, идеально для банкетов.
Благословенный овощной микс
Красочный набор сезонных овощей, свежий и вкусный, символизирующий благополучие и удачу, идеально подходит для праздничных застолий или семейных обедов.
Хрустальные креветки (Шуйцзин сяжэнь)
Сияющие как хрусталь, нежные и сочные. Классическое шанхайское блюдо, которое украсит любой стол.
清蒸江团
Классическое сычуаньское блюдо из нежной рыбы, приготовленной на пару, с нарезанным луком, имбирем и красным перцем, политым горячим маслом и соевым соусом. Свежо и ароматно.