لی ہونگ ژانگ کا مکسڈ سٹو
ایک روایتی چینی ڈش جس میں چکن، جھینگا، سکوئڈ اور سبزیاں بھرپور گریوی میں پکائی جاتی ہیں۔ ذائقے اور بناوٹ میں بھرپور، دعوت کے لیے بہترین۔
تارو پیسٹ
نرم اور میٹھی، یہ روایتی چینی ڈیزرٹ ضیافتوں میں لازمی ہوتی ہے، گھریلو ذائقوں کی یاد دلاتی ہے۔
جیڈ بانس جھینگا
ایک کلاسک چینی ڈش جس میں رس دار جھینگے اور کرنچی بانس کی کوپلیاں سفید رنگ میں خوبصورت طریقے سے پیش کی گئی ہیں۔
سنو فلیک چکن
نرم چکن کے ٹکڑے ہلکی گریوی میں، انڈے کی سفیدی سے بنی برف کے ٹکڑوں کے ساتھ، ایک کلاسک اور شاندار ڈش۔
تائی چی کیکڑے
ایک شاندار روایتی ڈش، جس میں کیکڑے کے گوشت کو دو رنگوں میں تائی چی پیٹرن بنایا گیا ہے۔ بناوٹ نرم اور ریشمی ہے، جو توازن کی علامت ہے۔
کرسٹل پورک ٹیرین (زینجیانگ پورک)
زینجیانگ کا ایک روایتی ٹھنڈا پکوان، شفاف جیلی اور نرم گوشت کے ساتھ، ادرک اور سرکہ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، ضیافتوں کے لیے بہترین۔
شلی جِنکگو
کنفیوشس کھانوں کی ایک روایتی میٹھی ڈش، جس میں جِنکگو کے میوے راک شوگر اور اوسمانتھس کی خوشبو سے پکائے جاتے ہیں۔ نرم اور میٹھا۔
بھرے ہوئے سمندری کھیرے کو ہلکی آنچ پر پکایا گیا
ایک کلاسک کینٹونیز ڈش جس میں سمندری کھیرے کو جھینگا موس سے بھرا جاتا ہے اور امیر چمکدار چٹنی میں پکایا جاتا ہے۔ نرم اور لذیذ۔
فینکس ٹیل گولڈ فش
سنہری مچھلی کی شکل میں، باہر سے کرسپی اور اندر سے نرم، میٹھی اور کھٹی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، ضیافتوں کے لیے ایک خوبصورت پیشکش ڈش۔
ایک مچھلی دو طریقوں
ایک مچھلی، دو ذائقے: نرم فِلے اور مچھلی کے سر کا کریمی سوپ۔ پوری مچھلی کے استعمال کی یہ کلاسک ڈش خاندان کے لیے بہترین ہے۔
گو شیاؤ یا (کرنچی تلے ہوئے بطخ)
باہر سے کرنچی، اندر سے نرم۔ یہ روایتی ڈش سنہری، کرنچی جلد کے ساتھ رس دار بطخ پیش کرتی ہے جس کا مزہ لینا ناگزیر ہے۔
تیوچیو میٹھے شکرقندی (گاؤ شاو فان شو)
تیوچیو روایتی میٹھا، سنہری شکرقندی چمکتی چاشنی میں لیپت، نرم اور میٹھے، بغیر زیادہ میٹھے، ضیافت کا شائستہ اختتام۔
چاوژو میٹھا تارو
چاوژو میٹھا تارو چاوشین خطے کی ایک روایتی مٹھائی ہے، جہاں تارو کو چینی کے ساتھ دھیمی آنچ پر پکایا جاتا ہے جب تک وہ نرم اور چپچپا نہ ہو جائے۔
بطخ چار خوشیاں (سی زی یا زی)
بطخ چار خوشیاں ایک روایتی چینی ضیافت کا پکوان ہے، جس میں بطخ کا نرم گوشت لذیذ چٹنی میں ہوتا ہے، جو خوش بختی اور خوشحالی کی علامت ہے۔
ڈریگن اور فینکس کی ٹانگیں
ایک چینی تہوار ڈش، چکن کی رانیں جھینگے کے پیسٹ سے بھری ہوئی، سنہری تلی ہوئی، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم۔
ٹیوچھو بریزڈ ہنس
ٹیوچھو بریزڈ ہنس گوانگ ڈونگ کے چاؤشان علاقے کی ایک کلاسک ڈش ہے۔ موٹے شیر سر ہنس کو بوڑھے ماسٹر اسٹاک میں آہستہ پکایا جاتا ہے، جس سے گوشت نرم، رس دار اور گہری خوشبو دار ہوتا ہے۔
زرد یخنی میں شارک فِن
ایک کلاسک کینٹونیز ڈش، شارک فِن نرم اور لزج ہے، بھرپور سنہری یخنی میں ڈوبی ہوئی، لذیذ اور نفیس — شاندار ضیافتوں کے لیے بہترین۔
مکمل برکت سبزی کا مکس
موسمی سبزیوں کا رنگین امتزاج، تازہ اور لذیذ، جو برکت اور خوشحالی کی علامت ہے، تہواروں یا دعوتوں کے لیے بہترین۔
کرسٹل جھینگا (شوئی جنگ ژیارن)
بلور کی طرح چمکدار، نرم اور لذیذ۔ شنگھائی کا ایک کلاسک ڈش جو کسی بھی دعوت میں خوبصورتی بڑھا دیتی ہے۔
清蒸江团
سچوان کھانوں کی ایک کلاسک ڈش، بھاپ میں پکی ہوئی جیانگ توان مچھلی، جس پر ہری پیاز، ادرک اور لال مرچ کے جولین ڈالے جاتے ہیں اور گرم تیل اور سویا ساس ڈال کر پیش کیا جاتا ہے۔ ہلکی اور خوشبودار۔